由于与派克皮肤：厨艺的秘密

为了准备派克的一道爽口凉菜，必须先妥善处理尸体本身。 作为一项规则，用于纯精肉的准备。 因此，有必要预先知道长矛皮肤。 此案是麻烦和费时。 在这里，每个家庭都有自己的秘密。

如何得到一个干净的圆角

派克 - 掠夺性淡水鱼，生活在北半球的河流和海洋。 其肉中含有大量维生素和多种矿物质，其中有对人体有益的影响金额。 最常见的烹调鱼的圆角使用。 因此，每个女人都应该知道如何派克皮肤。 这可以用不同的方式来完成。 一切都将取决于正是你打算从它煮的菜是什么。 弄清楚如何使用长矛去除皮肤之前，新鲜尸体必须先做好准备。 为此，有必要：

• 由粘液和其它污染物彻底冲洗;
• 清理秤;
• 去除头和切鳃;
• 去内脏，除去内部;
• 更多的时间来处理在流水下的尸体。

只有这样，就可以进行实质性工作。 您可以先在派克去除皮肤，你必须做一些强制性的措施：

1. 小心地切断位于肚子上的散热片。
2. 具有薄而锋利的刀的帮助，使从头部到脊椎的切口。 必须注意的是，孔没有工作过。
3. 开启刀片到90度，保持它们沿着山脊至尾部，从而分离从骨鱼片。
4. 它用另一只手一样。
5. 现在，同样应切开干净的肉，压皮刀。 我们必须采取行动，不匆忙。 否则，你可以在皮肤上留下的圆角部分，删除那么这将是非常困难。

其结果是一个纯粹的肉。 一种皮肤后，你可以只扔掉。

有价值的半成品

专家们说，鱼皮是比较强的和耐用的产品。 北方的一些民族，甚至可以用它做衣服。 在烹饪中，该酒店也发现了它的应用。 有时，皮肤被用作烘焙套筒。 要做到这一点，就必须保持完整无损。 在这种情况下，您将学习如何皮肤白斑狗鱼养殖技术。

随后，女主人需要特殊的技能和能力：

1. 首先，像往常一样，胎体应清洗和不必要的尺度清洗。
2. 其次是使切口沿鳃，同时头部不分离。 这里有抱负的女主人将不得不非常努力。 虽然在第一时间，以促进头部的工作，并可以被切断。
3. 接下来，你需要退出时，所有的内脏和冲洗做好准备胴体水。
4. 现在到了最困难的阶段 - 皮肤的分离。 为了更好地跟上鱼的整个表面应轻轻拍打刀的平侧。
5. 随着刀的尖端的边缘，使浅切削深。
6. 撬皮肤的边缘拉下来的尾巴。 肉在哪里举行特别强，可以做小切口附加。

在皮肤的结尾有时被切断。 但有些人喜欢用尾巴离开它。 这将给未来的餐的效果。

特色烹饪肉饼派克

有人说，派克获得非常美味的汉堡。 看到这一点，就必须尽量煮的菜。 这里被认为是为主要成分的最重要的准备工作。 大多数情况下，纯精肉与另外猪油少量的。 有了现成的产品的帮助下会变得越来越软的口感。 在这种情况下，皮肤较好的去除，因为它只能破坏菜。 在绞肉机绞碎制作剥离更有弹性研磨后。 其结果是，汉堡包是简单的“橡胶”。 如何皮肤肉丸长矛？ 这个过程可能需要一把锋利的刀和常规锁匠钳子。 在完成所有的准备步骤之后，有必要掌握钳子的钳口和急剧运动的边缘撕剥片。

在这之后，纯化的尸体应切断圆角和骨骼一边。 他们通常取得了良好的肉质耳朵。 这些谁没有以前喜欢的工具工作，可以做同样的事情，用他的手。 但是，保持你的手指滑的皮肤也不是那么简单。 但多次尝试后，就可以得知。

具体培训

毛绒派克 - 对这种鱼的准备最流行的选择之一。 如何删除从派克为馅的皮肤？

大多数情况下，在这种情况下，操作步骤如下：

1. 首先，鱼必须清洗尺度和不同的生长物。
2. 然后，它必须用刷子外彻底清洗，并用清水冲洗干净。
3. 厨房剪刀以除去所有的翅片（横向和尾部）。
4. 用锋利的刀去掉鳃。 这应该是做得非常仔细，以免割破您的手锋利长矛牙齿。
5. 切割中央软骨分离的头部。 在这种情况下，你应该尽量不要损伤皮肤。 将头部与胎体的其余部分连接。
6. 取出内脏，没有翻录的肚子。 这可以用勺子或叉子来完成。
7. 造成内部圆形切口，慢慢地将皮肤到尾。
8. 切开软骨底部及肉类与脊柱分离在一起。
9. 切鱼片。

在此之后皮肤的“包包”必须彻底清洗里面，然后用肉填充它。