食品和饮料烹饪技巧

“蛇果”(萨拉克):有用的性质,培养,相片

我们都喜欢的水果,尤其是有趣的尝试异国风味的水果,这惊喜他们的口味性能和外观。 其中这些植物是“蛇水果”。

在那里你能满足,并尝试萨拉克

这种水果的人居 - 主要是东南亚。 在马来西亚和泰国水果在夏季成熟期,并在印尼可以发现全年。

据认为,在巴厘岛和 爪哇岛 日惹附近正在成长最美味的“蛇水果”。 在其他国家越来越多了,尤其是没有练过,只是在家里的骨头,这是非常漫长而艰苦的过程。

为什么“蛇”水果?

这也是有趣的是,名为“蛇水果”和为什么。 这个有趣的和美味的水果在不同国家的几个名字。 在泰国,这种水果被称为“脂肪”或“rakum”,但在其马来西亚和印度尼西亚被称为“萨拉克”。 在 英语国家 萨拉克被称为“蛇水果”,这翻译的意思是“蛇水果”。

水果的名称 发生是不是他爱的蛇,像一些人认为的事实。 这样的想法是非常必须的地方,因为在充满异国情调的国家,充满蛇,它可能发生,这种水果的东西仍然吸引冷血的爬行动物。

但事实上,水果从外壳的外观,类似的颜色和纹理鳞屑蛇皮而得名。

它看起来像一棵树,果实Salakka

Salakka(萨拉克) - 是植物的树种,属于家庭的Palm。 换句话说,手掌,它长到2米,呈结节状短枪管的高度。 树的羽状叶可达到3-7米的长度。 叶上顶叶柄和凹陷特性刺; 有光泽的绿色的顶部,底部 - 马特。

就其本身而言,植物看上去因为大量荆棘有点排斥。 但是,这是一种用于水果,就长在地面上的天然保护。 有了这个小动物敢“试”蛇水果。 这种植物和水果的照片并不少见,树可以很容易地识别。

Salakka果实梨形和实现其基础收窄。 果的直径为3-4厘米,重量 - 从50到100克。

外面蛇水果,前面已经提到,覆盖有鳞片的皮肤褐色。 内部果肉乳白色米色,它的一致性不够密集。 纸浆被分开,通常是2-3片,形如大蒜的切片。 每个段内是1-2的种子,其被容易地除去。

味“蛇水果”

水果的味道可能会有所不同,这取决于它的类型。 在他的人的意见都极力地说,他是什么,人们只能得出结论,这是很可口。

有人说,它的味道像香蕉,并在同一时间,菠萝,别人更似樱桃,草莓,醋栗坚果的味道。 甚至有观点认为这种水果酷似羊毛,“Corvalol”和缬草。

在任何情况下,如果果实成熟,这是非常愉快的,令人耳目一新。 口味的这束花已经引起愿望去尝试蛇水果和学习,他将如何展示自己给你。

如何选择一个成熟的果实

当然,它的味道的未成熟果实是不快乐。 作为一项规则,这是因为它包含的单宁酸苦味或酸味,收敛毛孔的功效。

成熟的果实很容易选择。 要做到这一点,就闻到水果。 香气成熟的水果会等更完整,颜色较深。

重要的是要知道,“蛇水果”(萨拉克)应该很难是非常重要的。 如果它是软的,这意味着它是烂熟的,是有缺陷的,错误的储存或运输。

水果的味道会更甜比它更大。 小水果都是酸性的。 另外值得一提的是,粉红色果皮表明果实是酸的。

由于是“蛇水果”

吃“蛇水果”,通常在奶酪或只是增加了沙拉的形式。 从中你可以准备饮料,果酱或果酱。 还生腌鲱鱼,其被施加到肉或鱼作为零食的受欢迎的。

尽管多刺,容易的水果去的纸浆。 有一对夫妇的果皮的结算方式,你既可以使用。

在第一种方法,你需要轻轻掰干尾,然后削皮的水果像一个煮鸡蛋。

第二种方法就更简单了。 你只需要施压果实中间,他会开成片。

在使用“蛇水果”进入食品应当记住的是他保持了很短的时间,所以最好是马上吃去皮的水果。 所以,你isprobuete其真正的味道。

的“蛇水果”有用的属性

“蛇水果” - 这是真正的也鉴于他也很可口营养和维生素的仓库。 在这种果肉含有维生素C,果胶,钙,β-胡萝卜素,钾,磷和铁。

因为这些物质的含量萨拉克它非常有帮助,以查看,它具有改善存储器的性能和是纤维的良好来源。 它也适用于食品,以增强免疫系统和整体健康。

东南亚国家的居民都非常喜欢“蛇水果”。 有用的属性它并没有结束。 还假设,由于单宁收敛,水果有止血特性,从身体有害的物质,以及良好的对抗腹泻,痔疮的斗争中删除。

至于对人体健康的负面影响,它不具备这样的萨拉克。 当然,我们必须记住,一切都应该是衡量在任何情况下暴饮暴食不会放弃积极的作用。 “我的果实”的一些特别敏感的人可能引起过敏反应。

如何发展自己的萨拉卡

有利的是,该工厂可以在野外找到,并且它很少其增长的范围之外满足。 水果和小出口,这是因为水果都容易出现迅速恶化。

由于这些原因,它要发展一个“蛇水果”。 在树的家庭长大可能只需要耐心和适当照顾他。 在野生植物能承受50年以上的水果。

但在开始之前增长,有必要知道,如果提供一切必要的条件,肥沃的手掌会开始先使用四个只有经过多年和水果本身六个月内到期。 树生长得很好,但很长一段时间。

通过在纸浆内的种子传播Salakka。 因此,这将需要几件。

把骨之前,首先要浸泡在温水(约27度)数天。 在此时间后,骨将需要放在一个特殊的环境 - IAA和发芽,不断保证20-30度的温度。 3-4周后的种子将抛出的尾巴,之后他们必须被移植。

要选择着陆地面的树木,它拥有所有鲱鱼必要的属性。 它正确地排水良好的土壤,酸度水平是pH为5-7。 该工厂不喜欢阳光直射,他需要大量的水分。 除非高水分含量和空气温度,手掌停止生长,可能会死。 Salakka在地面种植后的地方3个月上升。

当手掌是年纪大了,需要注意她的外表。 额外的方竹笋和叶子有要及时删除,因为这些粗糙的到来将变得更加困难的事情。

如果在四年内将帕尔马很好发展,以获取所有必要的材料,喂食,浇水和温度,她会明白的第一个水果。 当然,自制水果会不会像野外,然而喜悦,他们仍然提供可口。

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