如何煮饼的祖母艾玛：最好的食谱

奶奶艾玛 - 我国最著名的videoblogerov之一。 在其烹饪信道是通过步骤为主菜，沙拉，配菜，饮料和甜点步骤食谱。 任何蛋糕奶奶艾玛可以快速做饭，告诉它，以使没有观众会有问题。 最流行的蛋糕食谱可以在这篇文章中表示。

我的祖母做饭艾玛蛋糕“黑森林”（巧克力蛋糕）

精致的“黑森林”有着悠久的历史，在这段时间成为了德国传统的德国甜点。 蛋糕奶奶艾玛准备分两个阶段：第一烤巧克力蛋糕，然后准备奶油他，然后樱桃层重新组合的蛋糕。

由饼干的步骤制备步骤：

1. 烘箱预热至180℃。
2. 与蛋黄水浴中加热碗（7个），将卵（7个），糖（420克）和香草醛。 在恒定搅拌下，卵块被带到45℃，从热源移开，并搅打在混合器以增加体积的4倍。
3. 在3方法卵块过筛的面粉（350克）和可可（70克）。 每次面团轻轻搅拌臂。
4. 至少在面团被注入融化的黄油（150克）。
5. 烤蛋糕在26-28厘米直径的40分钟的形式。
6. 将冷却的海绵蛋糕切成3蛋糕。

制备和奶油蛋糕的组件

当组装蛋糕“黑森林”用于2种奶油和樱桃层。

为了制备脂肪乳脂（500ml）中的奶油热巧克力奶油加入至300g的融化的巧克力。 质量是混合至均匀。 在一个茂盛奶油与奶油在冰箱巧克力在冷却后。 通过搅打奶油（500ml）和糖（100克）混合器 - 奶油色奶油准备饼更容易。

要在制备彻里·班克斯（700克）浸渍罐头樱桃合并果盘。 它被添加到300克糖，和煮沸后，另外40克淀粉，溶解在相同量的水。 一旦再次蜜饯达到沸点，从可添加樱桃进去。

奶奶艾玛蛋糕“黑森林”，即饼干蛋糕，浸渍糖浆与朗姆酒增加或其他酒精。 是蛋糕很简单 - 一个promazyvaniya蛋糕等奶油交替。 之后，奶油层铺设樱桃厚厚的果冻。 奶油和樱桃整果的产品余装饰。

从她的祖母艾玛蛋糕“士力架”

坚果爱好者将欣赏巧克力蛋糕的精致品味。 他得到高，美观可口。

奶奶艾玛蛋糕“士力架”准备下面的算法：

1. 烘箱中加热至180℃
2. 释放烤盘 （2个）用羊皮纸和润滑黄油内衬。
3. 在深碗混合干燥成分：350克面粉，发酵粉（2茶匙）的，和30g可可的。
4. 软黄油搅打直至混合器白色（200克）。
5. 逐渐糖被引入（400克），3个鸡蛋盐和香草醛的捏。
6. 在小高速混合器引入面团酸奶（400毫升）和干燥的成分。
7. 巧克力面团被烘焙罐分解并送至烤箱35分钟。
8. 奶油黄油焦糖（400克）和煮沸炼乳（2罐）的搅拌机的碗。
9. 在一个单独的碗准备另一奶油黄油（200克）中，相同的量的花生酱，与盐蛋白的捏搅打（2个）和热蜂蜜糖浆（50毫升，蜂蜜80克糖和50毫升水）。 在花生碎搅拌奶油的末尾。
10. 要组装蛋糕饼干切成两半拿到4个蛋糕。 每个蛋糕涂奶油，然后整个蛋糕用巧克力糖衣。

配方蛋糕“布拉格”

具有浓郁的巧克力口味蛋糕漂亮的传统烘焙新年在许多家庭中。 蛋糕“布拉格”祖母艾玛正准备以下几招：

1. 烘箱中加热至180℃
2. 依次添加成分揉面团：炼乳（400ml）中，可可粉，4个鸡蛋，糖（2汤匙。），香兰素，500毫升奶油，面粉（2汤匙。），崩解剂（2小时（4汤匙）。汤匙）。
3. 将滤饼在26-28厘米，直径形式烘焙35分钟，和冷却之后被切成两个蛋糕。
4. 的掼奶油的混合器碗混合直至白软脂（300克），将100g可可，香草醛，和炼乳（1罐）。
5. 酥从侧面和从上面之间以及润滑蛋糕奶油。

准备蛋糕装饰着切碎的坚果，巧克力釉，或根据自己的喜好。 食用前，将产品推荐给浴3小时。

海绵蛋糕“杏”，从她的祖母艾玛

这个美丽的蛋糕是完美的胜利，和平时喝茶。 艾玛正准备用奶油和饼干蛋糕奶奶杏酱，使该产品的多汁的酸度。

通过步骤配方步骤：

1. 蛋清（8个），在一个致密泡沫的糖（150克）鞭打。
2. 分离用相同量的糖的搅打蛋黄。 额外添加柠檬皮（1/2柠檬）汁，和（2汤匙。勺）。
3. 蛋黄质量注射的半搅打的蛋白质和过筛的面粉（200克），然后，马铃薯淀粉（100克）。
4. 我们介绍了蛋白质的其余部分。
5. 将面团在直径28厘米的布局，被发送到预热至180℃40分钟的烘箱中。 将冷却的饼被分成4个部分。
6. 制备卡纸（300克）和压碎的杏仁（50克）的层。
7. 脂肪奶油（500ml）溶液与糖（100克），为固体泡沫搅打。
8. 与来自罐头杏子糖浆制蛋糕，那么它们所施加的奶油和果酱的奶油。 杏子装饰蛋糕一半。

蛋糕“淑女手指”

泡芙面团可以准备不仅小饼或泡芙，而且还非常可口的甜点“女士的手指”。 这个蛋糕的祖母艾玛与酸奶和浆果准备。

其制剂的配方是执行以下步骤：

1. 泛铺展百克黄油，加入300ml水和少许盐。 在适度的热量带到沸点质量。
2. 用奶油质量锅过筛的面粉（170克）和捏合直至面团，直到它开始滞后于碗碟墙后面。
3. 热面团被转移到搅拌机的碗和持续的搅拌下进入了一个6-7的鸡蛋进去。
4. 成品粘性的面团是在糕点袋具有1cm的喷嘴直径在条带的形式移位并挤出到羊皮纸。 烘焙产品20分钟200℃的温度
5. 制备酸奶油1公斤的25％脂肪奶油和400g糖。
6. 在分割模具部分的底部铺设¼霜。
7. 从测试的产品被分解成一个手指的小片尺寸和奶油混合。 然后，他们被一层接近蔓延形状图层对方。 品尝，你可以添加草莓和猕猴桃切片。

前装饰蛋糕的祖母艾玛坚持在冰箱5小时。 之后，你可以从对开模，侧面和顶部与奶油油脂的获取和水果的薄片装饰。