食品和饮料烹饪技巧

如何烤鸡肉,从个人的经验技巧

鸡 - 它始终是一个魔术棒,一个快速的午餐或节日餐。 不要害怕做饭,小除了平时的食谱让你收到各种不同的菜单,只有一只鸡。 时刻关注如何烤鸡肉的问题,所以她竟然多汁,在烤箱不干涸。

最成熟的方式来获得肉多汁 - 腌制。 它用于烘烤鸡肉作为整个尸体是很难把腌料。 在你 烤鸡肉 与预先腌制,应该纵向通过乳房和背部切割。 每个半擦辣椒的混合物,如果你喜欢的草药,它们也可以撒鸟。 制备前半部可折叠合适锅,这可能是食品容器,用盖。 填写腌料。 在这取决于成品菜,风味和焗鸡的颜色的味道。

下面是腌一些选项。 混合经典酱油,番茄酱和蜂蜜的比例相等。 这腌料提供成品鸡的美丽明亮而有光泽的外壳。 另一个实施方案中:玻璃白色干燥或半干燥酒用半个柠檬的果汁混合。 所以烤鸡腌料怎么好吃的帮助,这是加入白糖或蜂蜜,以自己的喜好值得其组成的实验。 它可以在30分钟保持肉两三天。

之前你烤鸡肉,有必要从腌料捞出,沥去多余的液体。 轻轻油的烤盘上,放入鸡片皮肤之上。 在预热至180度,放烤箱40分钟。 当血液停止脱颖而出当木串刺胎体的最厚部分的时间可减少到30分钟。

在节日的餐桌曾食物的值类型。 如何烤鸡肉整体,使之成为一个装饰品过节? 首先,你需要选择比大约半公斤的平均胴体重多。 太不值得,更难以带来所需的条件,而且很少能足够多汁。

鸟选择后,必须用清水彻底冲洗,用毛巾擦干。 现在有必要用香料和盐擦。 他们可以根据口味的女主人,但最好是在香料包括辣椒粉。 它不仅有肉的愉悦,和谐的香气,但也给鸡烤皮,色光鲜艳变成美味的橙金色。

准备胎体可烤全,不仅在锅里,也叉叉,如果是配有燃气或 电烤炉。 串烧鸡肉煮熟40分钟。 这是没有必要浇灌汁来改变温度模式。

如果在厨房里吐, 一只鸡在烤箱里烤。 优选的是,其中,所述胎体不会太靠近热表面。 烤箱预热至200-220度,形成在肉上地壳和果汁流入。 10-15分钟后,将温度应降低至180度,准备炒。 通常情况下,整个过程需要50-55分钟。 愿意从发射穿刺肉汁平均值确定。 如果它是明确的,鸡是准备好了。

还有另一种方式来烤,没有任何问题鸡。 也许我们不会在这个美丽的光泽地壳得到,但美味多汁的肉保证。 对于这种方法,您将需要一个 烘焙套。 库克套筒中的鸡可以是在常规烘箱中或在微波。 擦盐和香料,煮 - - 在微波炉中在最大输出在45-50分钟的标准胎体本身的制备。 在常规烘箱中 - ,而在平均热量。

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