如何正确和美味煲汤

对于代表斯拉夫民族的，以及为那些谁欣赏和喜欢的俄罗斯和 乌克兰美食， 第一当然不是第二，这将是如此诱人的味道像汤。 许多厨师相信，由于罗宋汤斯拉夫美食已成为享誉全欧洲，尤其是在乌克兰，烹饪学那里几乎没有一个人谁不知道 如何烹制汤。

这个菜乌克兰可以以各种不同的味道被创建，根据原来的食谱，这取决于蒸煮的技巧和该区域的烹饪。 不过，也有一些共同的特点，没有它这个菜绝不会叫他骄傲的名字。 如何煮的汤 吗？ 一定要采取甜菜为授予Kushanov基本味道和颜色的不可缺少的一部分。 至于差别，那么，基本上，它是如何从什么煮肉汤汤和一组蔬菜。 根据这一变化，他的名字是最常见的与区域相关联，其中有第一食谱。 有罗宋汤在基辅和在波尔塔瓦，利沃夫和加利奇，经典乌克兰和敖德萨。

还有什么需要了解的女主人，思考如何煲汤？ 它，带给准备，有的时期则能容纳的最大低热板或只需半小时在一个温暖的地方注入所需的事实。 服务的菜，一盘布局之前，必须切碎的蔬菜洒。

这里有一些食谱，这将有助于家庭主妇取悦自己的亲人美味的传统菜肴斯拉夫语，学会做饭一个美妙的汤牛肉。 因此，对于准备必要的：（450克）牛肉（300克），甜菜（300克），鲜土豆和白菜。 此外，应该采取胡萝卜（100克），西红柿（400克）。或者番茄酱（100克），以及洋葱和大蒜（1-2目标）。 另一个需要面粉（1汤匙。L.），脂肪（200克）和猪油（50克），香料和草药。 一些家庭主妇建议采取脂肪（50克）和酸奶油（100克）。

准备汤很简单：煮沸至熟肉类，肉汤仔细沥干，切冷却的肉块。 甜菜清洗，清洗干净，切成薄“菜丝”，只需倒入醋，撒上盐，然后放进平底锅以及脂肪和番茄（番茄酱），糖煮一段时间，直到一半。 另外，有必要削减和炒洋葱，切成土豆的中型冰块，放在肉汤。

很多新手厨师常想如何做饭，他还没有完全失去了美味和健康质量的汤。 理想的解决方案是将烧开的汤成品，又准备蔬菜和新鲜的大白菜，切成条状他随地吐痰，并带来了菜准备10-15分钟。 在此之后美味的汤牛肉只会带来的准备，静置十五分钟。 成品菜需要在板倒，并用草药撒慷慨。

现在的问题是怎么煮的汤是美味的和不寻常的，从来没有从别人谁知道如何烹饪各种食品中使用的出现。 原始的，非常有趣的是荨麻汤。 设置这样的产品对他荨麻和酸模（100克），马铃薯（60克），胡萝卜，洋葱和欧芹（10克）。 您还需要采取番茄酱（15盎司），鸡蛋， 融化的黄油和酸奶油（15克），调味品和香料。 荨麻需要梳理和蒸汽，用冷水煮沸冲洗，直到煮熟。 需要分别剁葱和香菜根切块并用融化的黄油和西红柿一起炒他们，放入热肉汤捣碎荨麻一起。 此外，在土豆汤奠定了立方体，调味品和香料，以及一刻钟 - 切丝栗色。