如何烤箔肉

固体牛肉片，在箔用草药烘烤是最美味的菜肴之一。 他通常被称为在表送达美食的类别和以小部分或在三明治的形式。 有的厨师喜欢用最少的配料和香料煮。 然而，烤 箔肉 用适当的选择草药和香料更好。

成分

为了准备您需要：

- 固体牛肉片 - 1公斤;

- 猪油 - 100克;

- 盐;

- 黑胡椒;

- 胡萝卜 - 1件;

- 大蒜 - 丁香2-3;

- 啤酒花-suneli;

- 坚果;

- 酱油。

肉准备

牛肉必须彻底洗涤和干燥。 要正确 烤肉 箔，就必须给予正确的味道。 要做到这一点，它用刀子进行小孔到其中的切碎的大蒜和胡萝卜切片。 在这种情况下，穿刺应均匀地在各方面做了。

腌泡汁

使用碎果仁，酱油，Khmeli Suneli，胡椒，盐和酱油的混合物笔芯菜肴。 有必要逐步添加的所有成分的卤汁，以免过度。 这一点尤其重要，因为在菜中使用的牛肉。 肉，在箔烘烤，如果允许在酱油撒谎约一小时是特别好吃。 由于盘被完全使用所有组件浸渍。

书签

然后，你必须把刷子，用它来把从腌了一块草地的表面上。 他们必须均匀地覆盖它。 然后切成薄片腊肉，其包裹牛肉。 为了解决这个问题，你需要用粗壮线程的整片。 这就是你需要烤箔肉拿到多汁，柔软的菜是什么。

饼

有些厨师喜欢用一种特殊的套筒，但经验表明，它是在箔牛肉最好的。 要做到这一点，将箔的无光泽面的外侧推出上的表。 然后将其放入盘绕牛肉片，其包裹在若干层的中间。

烤箱烘焙肉 在箔中必须以180度三个小时的温度。 同时也难以控制热处理工艺，但两个半小时后，就可以部署箔和检查的菜准备。 在这种形式的牛肉可在烤箱中的另一半小时留给。

喂食表

即成肉在箔片烘烤已冷却。 在这种情况下，它是由纤维和熏肉片完全免费的。 这是最好看的一块切片在大板。 这是装饰用的新鲜蔬菜量小，但不要用酱汁或换药。 据认为，他们只破坏真正的肉的味道。

此菜以及用作小吃新鲜出炉的面包一起。 为了适应他的红 干酒 或饮料强。 这样的肉是创造美味的三明治，这不仅多汁的优秀成分，但也可以存储足够长的时间。