如何炒肉丸？

从肉末传统肉饼存在于餐桌每一个俄罗斯家庭。 自制汉堡被认为是每一天的完美的菜，以优良的口味区别，很好地满足饥饿感，以及最重要的 - 快速和容易准备。 为了证明汁多味美印章，你需要知道如何正确地炒肉饼。

这不是什么秘密初学者家庭主妇印章有时不工作了。 他们可以散架或在外面被烧毁，但没有烤内进行充分的。 为了避免这种情况，你需要对如何炒肉饼一些提示便条。

从肉的味道肉饼主要取决于肉末和油炸技术的质量。

最多汁和美味汉堡包是因为国内肉类的获得。 烹饪肉的肉丸应与购买肉类的开始。 这可能是猪肉，牛肉或羊肉。 为了制备 投标肉片， 最好采取的切割。 最好是做一个组合馅。 优异的牛肉饼与加入猪肉，这是约30％而获得。 许多家庭主妇加入切碎的鸡蛋，但你应该知道，在这种混乱状况越来越强硬。 汤匙黄油或奶油加入到馅，使汉堡多汁，柔软。 如果肉培根结合，后者不得超过10％。 在牛肉可选加大蒜，新鲜欧芹和菠菜。 盐必须直接油炸之前付诸表决。

为了准备汉堡包需要10〜500克肉。 肉和一个灯泡应在绞肉机滚动。 添加一个鸡蛋50克，黄油，盐和胡椒。 两片面包浸泡在水或牛奶，捣烂加入到馅。

现在，我们就可以着手准备过程。 如何炒饼，使他们转身又香又好吃？ 从得到的百果需要做肉丸10和推出他们的面粉或面包屑。 要肉末不会粘到手上，他们必须用水润湿。 为了不裹粉油炸需要在冰箱中保持10分钟前撒上炸肉排。 大多数情况下，煮植物油饼，但它认为，一个更加多汁红润，它们在熔化的脂肪得到。

如何炒饼，使他们不散架，以及褐色和皮开肉绽里面？ 这需要遵守油炸技术。 肉饼需要与黄油强热煎锅被解雇。 首先，你需要把一块面包的加热面。 吃面包烤一次，然后与油煎锅是够热了，现在我们可以把肉丸。 炒他们，你必须首先一个呻吟，那么其他。 在此之后，减少热量，加少许水，盖上盖子的锅，煮，直到招标。 在水中可以加入蛋黄酱，番茄酱，调料，面粉少许。

如果你不炒内外褐化严重的肉片，他们可以在两分钟放入 微波。

肉饼可与绿化被装饰，并作为一个单独的菜或煮 土豆，配菜 面食，蔬菜。