腌西红柿秘方一道美味的菜肴

大概没有一个女主人，谁也不会腌西红柿过冬。 他们可以用黄瓜和甜椒来腌，你可以做出美味的沙拉。 罐头是最适合小结实西红柿梅花或圆形。

如果大的西红柿或故障，您可以腌它们切片。 有用于腌制许多食谱。 每个经历过的女主人谁每年做 过冬的腌制西红柿 食谱自己。 尝试过浸泡，年轻的女主人的几种不同的方法可以找到他的签名的食谱。 下面是一些最流行的食谱。

腌西红柿
经典腌制西红柿食谱，不仅是最流行的，但也是最简单的，甚至可以使新手情妇。 入选腌制水果必须是整体健康，质地致密，相同的大小和颜色。 水果需要以通常的方式做好准备：从梗分离，然后用冷水冲洗。 你把一个预蒸罐西红柿之前，以及把它们放在一对夫妇月桂叶和尽可能多的豌豆五香粉黑色的。 您可以添加丁香。 银行更好地使用小型，半升。 在瓜果要包装严密，但要避免被粉碎。

泡椒浇在煮熟的搪瓷锅。 10半升罐将需要1.7升的水，半升百分之六醋，100克大约相同或更多的盐和 - 糖。 卤汁应煮沸10-15分钟，然后倒入罐顶，盖，其前身提供他们在任何大盆消毒。 楼升罐需要消毒5-7分钟升罐进行消毒8-9分钟，三升灭菌约十五分钟。 热身银行后需要立即卷起紧和冷藏。

腌西红柿食谱大蒜
非常好吃获得 腌制西红柿 ，大蒜食谱是五三升罐。
为了准备腌料，你需要采取3公升的水，3 70％醋大汤匙糖和盐的12汤匙 - 四个大汤匙。 香料芬芳需要黑胡椒 - 25个豌豆和丁香 - 20个。
在香料的这样的量希望存在于腌泡汁，但不占主导地位。 那些谁爱强烈的气味可以增加其数量。 你甚至可以添加一些香料，以自己的喜好。 例如，在配方中描述腌渍西红柿，它可以加入月桂叶，小豆蔻，芫荽和芥末谷物。

虽然消毒罐，盖，洗西红柿。 在此之后，一些家庭主妇牙签轻轻捅破自杆每个番茄。
去皮蒜瓣放在银行的底部。 大齿可以切成片或板。 通常情况下，一个银行取2，3瓣就可以了，但它是可能和更多。 您可以添加到每个罐子的好伞莳萝，辣根，切片3-4叶黑醋栗和樱桃。 堆放在银行和在那个时候，在准备腌西红柿，倒入开水。 在番茄的顶部，你可以把雨伞莳萝和 黑醋栗叶子。

一旦腌料准备好了，热水注入填充入罐沸腾的卤汁。 需要填补，使西红柿完全覆盖，即，到顶部，并立即摇盖。 盖，直到最后一刻，以保持它们被消毒锅。 封闭式罐翻了，包裹，把冷却。

您可以腌制 的青西红柿。 但它不是对每个人，但是不是从以前的一个非常不同的甜番茄食谱，肯定会上诉到家庭的所有成员。 为了使这些西红柿含糖需要采取比盐的两倍多，但也增加了银行的面孔切胡萝卜和甜椒。 相信我，这些西红柿散落着一声巨响！