如何在家里做饭炼乳

炼乳奶 - 许多甜食的喜爱治疗。 这是完全适合各种蛋糕和糕点，还可以吃就这样 - 勺子。 今天，你可以买一个现成熟食炼乳在罐和玻璃罐。 你可以自己做饭。

那么，如何煮炼奶？ 有两种不同的方法。 你可以煮一个现成的工厂炼乳（在罐销售）。 在这种情况下，炼乳罐应放置在罐和水倒并预期它完全覆盖罐子。 然后，它需要使水烧开煨在低热炼乳为2.5-3小时。 因此，有必要确保在锅里液体水平没有发生变化，定期加水。 因为如果不这样做，可能有各种不愉快的事件，直到银行的爆炸。 在这种情况下，而不是盛宴炼乳，很多时候会产生杀带来的厨房才能，所以这种情况下，最好是避开。

你可以让自己煮炼乳。 这是一个相当耗时的过程，需要时间和精力，但结果是值得的。 因为在这种情况下，你可以肯定的是原材料（即经常声称店里炼乳其实是很少或没有牛奶，但不是什么秘密，而不是有没有非常有用添加剂）。 如何煮家炼乳？ 我们需要取2升牛奶（你可以从包装，但它是更好的新鲜硕士），一斤糖，少许香草或香草糖，小苏打1茶匙。 乳脂应充分选择（3％），脱脂实施例中用于制造家用焦糖牛奶不适合的。 谈到如何煮炼奶，不应该忘记的菜-这是一个最好的做 铜盆（果酱）， 在极端情况下，可以用厚的底部接近锅。

所以，首先我们倒在乳钵中，加入香草它或香草糖（对于那些谁不喜欢香草的香气可以通过这点可以忽略不计）。 牛奶放火，当它涉及到煮沸，再加白糖和小苏打，预先稀释少量水。 做饭用高火加热，同时不断翻炒用木勺或铲牛奶。 最困难的-是要找到准备时间，因为必须挑起相当 长的时间。 多长时间煮 的炼乳？ 一个半小时左右，首先你需要保持它的高热量（约一小时），当牛奶开始变浓，并从白色到焦糖变色，火要拧紧，并继续煮约一个小时的过程。 然后用自制的炼乳的菜应该在某种用冷水的容器中（大罐，碗，甚至在浴室）的放，并保持，10分钟，不断搅拌一次。 烹饪过程结束！ 它仍然只是冷却炼乳，你就可以开始享受它的味道和香味（它变成一个漂亮的焦糖味）。

在一般情况下，家庭烹饪炼乳是不是太困难，但它是非常耗时的。 这个过程是需要投入大量的时间，并且不能被其他事情分心，从而使牛奶不燃烧，食物的味道是不是被宠坏的。 因此，想怎么煮的炼乳，它是希望能够专注于处理（例如，送她的丈夫与孩子走路或把他们睡觉，再次不脱离搅拌过程的距离）。 炼乳可以同时具有以纯的形式，例如，茶，和用于蛋糕，糕点和三明治的制备。 例如，您可以快速构建从成品晶圆蛋糕蛋糕，错过了炼乳 - 这是一个家庭茶话会，甚至度假的最佳选择。

现在有如何煮炼乳不是什么秘密。 试试吧！ 个饱！