奶油的自制膏：制剂的技术。 食谱美味的闪电

奶油霜就能做任何独特的糕点，由于其宏伟的建筑和柔软的一致性。 只需切开蛋糕分成两个部分，润滑其中之一炼乳。 关闭的另一半中，施加到霜的表面掼奶油，用磨碎洒 黑巧克力。 其结果是，一个半小时获得不同寻常的蛋糕，多汁，非常好吃。

可以奶油的奶油和在商店买。 目前，有很多选择：在管，小瓶，以及粉末状。 然而，自制，其味特质，他是独一无二的。

奶油的传统霜制备如下：有必要准备半升的非常高脂肪的食物。 只有在这种情况下，将有可能获得稳定的和宏伟的质量。 将其冷却到两个学位。 但在阴凉的地方最好奶油。 此外，还建议使用冷却喷嘴厨房用具。 打至这样的状态，以获得稳定的高泡沫。

有一个特定的烹饪技术。 前三分钟只能以缓慢的速度做的话，那么稳步提高速度。 我们开始逐步推出五十克糖粉和香草的小袋子。 为了证明效果搅打混合物建议至少二十分钟。

其结果是一个非常美味和招标，但对存储的眼霜面霜一样迅速流走，并失去它的形状不是很稳定。 这就是为什么它不适合用于浸渍蛋糕层。 在制造这样的面霜就可以成为一个伟大的装饰，但它必须用特殊的套筒应用和紧接服务。

因此，我们住在如何煮奶油更稳定，更适合蛋糕的润滑膏的更多细节。 在这个配方的“秘密”是添加明胶混合物。 首先，奶油根据第一配方和把冷却。 接着，继续进行的明胶基的制备。 为此，在煮沸用水洗涤3克，加入到奶油的部分以获得1:10的关系。 离开膨胀了几个小时的明胶，并放入水浴。 一定不断搅拌混合物中以完全溶解明胶。 然后将其添加到冷却的奶油，鞭和可用于烹调任何甜点。

我们提供了美味的食谱小饼。 烤箱加热到200度。 六十克不低于82度，放入锅里，黄油脂肪含量加半杯水。 加入少许海盐，使中等热，带来沸腾状态。 现在我们开始非常迅速进入面粉（120克）中。 当它被完全吸收，然后立即从火上移开，并开始混合面团是非常激烈的。 这是更好地做到这一点不使用调音台和手动。 然后，两个鸡蛋逐步引入它。

躺在一个烘焙专用烘焙纸 ，用橄榄油抹面。 我们开始布局上使用汤匙烤盘面团。 但它在不断下降到冷水面团不沾。 我们派在烤箱泛十分钟。 但门没有打开在任何情况下，否则小饼省略。 进一步减少温度到一百八十度，烤额外七分钟。 我们拿出完成的烘烤，皮尔斯说出来了暖风和冷风的牙签。 我们正在切割和奶油填充，煮熟的第二个配方。

个饱！