烘焙纸。 这是什么，你需要什么，什么来取代

烘焙纸（也叫不同的烘焙纸）不仅是用来为她烤 糕点。 本文还可以拉伸面团，以生产巧克力的模式，为蛋糕的装饰，并给他们准备的模板。 然而，有被冻结好吃的。

不幸的是，并非所有的家庭主妇喜欢用烘焙纸（羊皮纸或简单），因为他们不知道所有的它的好处。 烘焙纸的设计，以保持产品的形状，并从洗碗救你，你已经完成烹饪后。 在羊皮纸上，准备糕点，不需要烘烤，如芝士蛋糕和提拉米苏。 有了他的产品保持其形状和完整性。

烘焙纸的使用不仅在烘焙和糖果行业。 它可以是有关使模具用于制备多种 来自测试产品 在家里。 由于 耐热硅 层，它可以被用来代替加热器具成品在微波炉中。

请记住，羊皮纸不适合烹饪，释放出大量的果汁，他razmoknet和raspolzetsya。 对于这样的盘，使用箔。

糖果通常直接在它铺开的面团，如脆饼。 然后，不从纸张去除，把它放在烤箱。 这是非常方便，因为它是没有必要再纠正或修改产品，如果它突然被损坏。 一些空白是如此脆弱，他们羊皮纸的两层之间滚动。

烘焙纸是由几个不同的应用和材料的质量。 最便宜的选择 - 绘图跟踪。 它不是专为记精妙的长期使用。 正因为如此，她迅速浸泡，传播形式和有时会粘到该产品。 如果这一 纸意见 长期使用，它开始分解，土崩瓦解。 跟踪用于制造发面，短糕点和芝士蛋糕纸。 使用前，用机油润滑。

下一个视图 - 烘烤羊皮纸。 这有点类似于包装羊皮纸：致密，光滑，褐色。 由于用硫酸浸渍材料变强，延性和对湿气和耐高温。 这种羊皮纸可以使用很长一段时间，因为它并不需要很长时间暴露于高温后更改其属性。 它吸收的油脂。 因此，这张羊皮纸是适用于大量的油烘烤。 如果您使用的低脂肪面团，最好是进一步润滑它的糖果脂肪。

最流行的烘焙纸 - 羊皮纸，用最好的有机硅涂层题写。 这种纸是远远落后于烘烤。 这是没有必要的油脂，它不透过水分，它不吸收油。 适用于绝对都是类型的面团。 您还可以在烹调烧烤的鱼和肉用它。 有同类型的特殊羊皮纸。 但他适应高温。 作为一项规则，它是用来粮食工厂。

而最后一类 - 硅油纸。 事实上，这不是由硅树脂制成的，涂层比以前的版本更厚。 卖几张批次。

不过，你可以找到精致的甜点各种形式的纸 - 蛋糕，糕点和饼干。 它们被置入由金属或玻璃陶瓷制得的形式，后者不需要进行洗涤。 此外，成品是很容易的，然后得到正确的包装。

现在你知道什么来代替烘焙纸，并且它是什么。 成功的烹饪实验！