Morkovnikov：食谱与照片

俄罗斯菜是著名的一个巨大的各种菜肴，其中应特别注意出炉。 许多家庭主妇有蛋糕，馅饼，馅饼自己的传统食谱。 甜糕点 能装饰任何桌面作为日常和节日。 不仅味道鲜美，而且健康的菜是Morkovnikov。 配方很简单，将这些成分可用于几乎每个人。

配料为经典的馅饼胡萝卜

首先，你需要胡萝卜。 最好是采取一个大的或几个小的。 这也将是小麦面粉，糖，鸡蛋。 这些组件将测试Morkovnikov的基础。 配方还包括一小块黄油（它可以与蔬菜代替）。 蛋糕是郁郁葱葱，通风，有必要使用发酵粉或苏打普通（用醋或柠檬淬火）。 您也可以选择添加肉桂面团，花生，柑橘类水果果皮。 这是 - 胡萝卜蛋糕的经典成分。

Morkovnikov。 食谱与照片

必须首先准备胡萝卜（约1个玻璃）。 她彻底清洗并擦上粗擦菜板。 然而，一些女主人使用精细磨碎的胡萝卜更嫩的一致性。 进一步混合所有干成分（面粉 - 1.5杯，发酵粉 - 夫妇汤匙）。 一个鸡蛋应分为白色和蛋黄。 蛋白搅打 成泡沫状态陡，蛋黄与糖一起研磨。 适量白糖各选择取决于你的口味。 在揉面团Morkovnikov。 配方（的照片），表示该组件必须按以下顺序混合：被引入到与糖过筛的面粉蛋黄，油加入和胡萝卜。 油可以替代酸奶。 然后在面糊搅打的蛋白质轻轻干预。 它将提供蛋糕的必要的亮度。

烘焙和蛋糕装饰

烘箱预热至180℃。 最好是使用分开的模具，从中更容易做好准备Morkovnikov。 食谱指示的烹调时间是约40分钟。 当然，烘烤时间取决于烤炉的特性，滤饼的厚度。 确认准备就绪，可以使用牙签。 它刺破蛋糕，如果牙签保持干燥，面团没有卡住，可以假设Morkovnikov出炉。 Morkovnikov经典配方在烤箱中不使用任何药膏。 成品烘烤只是糖粉洒。 然而，为了多样化的味道，你可以准备酸奶和蛋糕，他们错过了标记。 也适合很好的蛋糕胡萝卜芝士馅。 为了这个目的，奶酪搅打糖粉和的油（霜）或奶油量小。 奶油的另一个版本 - 苹果泥与果胶。 作为本身就是一个蛋糕够甜，你可以错过他的柠檬冰顶部的标志。

烹饪芝士糖霜

和常规的发酵乳干酪可以用于的奶油乳酪和马斯卡普尼和凝乳的制备。 但是，你可以尝试独自做饭微妙的奶油干酪。 为此，酸奶油或鲜奶油，里面摆放着一个锅，放在一个小火。 然后加入牛奶酸奶量小。 将得到的混合物升温（70℃），柠檬汁被引入到它。 一段时间后，肿块会凝结。 这是没有必要把混合物煮沸。 冷却，横卧的重量与粗棉布漏勺之后。 血清可以排出一个相当长的时期，所以这种奶酪最好提前准备。

素菜馅饼

如果更换一些其他成分，有可能得到一个美味的甜点瘦表。 首先，黄油代替蔬菜。 有必要采取4-6汤匙。 其他组件 - 糖（100-150克），面粉（一杯）和苏打水。 而且，当然，搓碎的胡萝卜（约一杯）。 您还可以添加到面团果汁半杯。 接着，将组分混合，烤Morkovnikov。 配方素食者（或到柱）允许使用干果（例如葡萄干），坚果。 装饰，可以用新鲜的水果。 你可以尝试更换葵花籽油，玉米油，橄榄油，并用蜂蜜代替糖。

变化Morkovnikov

许多家庭主妇添加到其成分的经典方剂。 例如，它经常被添加到捣碎的香蕉的面团。 他们需要花费大约2个。 如果你想一点点酸味，您可以用磨碎的苹果。 还有如何美味烤Morkovnikov的选项。 饼（配方是不完全经典）制备如下：在牛奶煮沸磨碎的胡萝卜，然后过滤。 除了准备面团酸奶，糖，鸡蛋，人造黄油，葵花子油和面粉。 米饭。 然后共混得到的所有成分。 饼烘焙在180℃下

Morkovnikov。 配方multivarka

Multivarka - 它是一种现代发明，其显著便于烹饪的过程。 有了它，你不仅可以煮稀饭，汤，和各种饼干，烤馅饼。 成分，例如用于在烤箱中烹饪。 首先，在“烘焙”模式融化的黄油（100克）。 他还涂和容器边。 在一个单独的碗准备用磨碎的胡萝卜，面粉，鸡蛋，糖，小苏打面团。 轻轻地倒在碗里的质量，再混合木制或硅胶刮刀。 根据配方，烤蛋糕大约需要一个小时。 由于面团的均匀加热是伟大的，它是宏伟的。 然而在上面multivarka金黄色将无法正常工作。 后Morkovnikov将准备，你需要等待20分钟，然后才将其删除。 最好是用此容器蒸。 它下降到海绵，转动装置杯。 然后小心地转移到合适的派盘。