食品和饮料, 食谱
在煎锅多汁,柔软的猪排
当正确处理猪排在锅里了非常好吃,多汁又嫩。 对于这样的烤牛肉成分应该总是做配菜。 这可能是一个沙拉,和皱巴巴土豆蒸熟的蔬菜和谷类或面食。
一步一步用于配方猪排
用于菜必要成分:
- 猪肉纸浆(优选具有小的带材获取脂肪) - 1.5公斤;
- 细盐 - 添加到味道;
- 红甜椒 - 1茶匙;
- 大蒜大 - 3瓣;
- 大型蛋鸡 - 2-3 PC。 (可选);
- 过筛面粉 - 2杯;
- 面包屑 - 1.5杯;
- 油精制 向日葵- 1-2眼镜(用于油炸)。
肉浆的处理
在您做出的 猪排 在锅里,你必须购买肉足量,并彻底清洗,去除一切不必要的电影和静脉。 此后,产品需要切成牛排的厚度两厘米。 这个菜提前优选原来更多汁肉嫩击退厨房用锤子。 因此,纤维的损伤成分肉变得更加柔软,美味可口。
之前炒猪排在锅里,他们也鼓励味道芳香香料。 为此肉片应该是宽松大衣搭配细食盐,五香粉红色和蒜茸。 此外,该产品必须覆盖并预留了一段时间。
附加组件的研制
为了猪排在锅里不仅炒好的,但也覆盖有开胃壳,最好是提前obmoknut的特殊成分。 这就需要准备3块板。 首先,你需要填写的面粉,在第二个破鸡蛋(一定要动摇了胸骨),第三把面包屑。
如何炒猪排在煎锅
在继续的肉菜热处理,有必要采取一个平底锅,补充精制葵花籽油(它涵盖的菜肴表面2厘米),然后强烈的热量。 接下来,一个是需要采取一个破碎的一块猪肉,在第一面粉沾,然后在鸡蛋和面包屑(两侧)。 此后,肉应放在强热油锅内炒熟5分钟,转略减少气体和煎10分钟。
如何申请晚餐
当所有的猪排都焦黄,并覆盖有开胃地壳,他们被要求穿上了点菜,并在下一篇文章中任何装饰(蒸,煮或 烤蔬菜, 面食或谷类,等等。D.)。
帮助提示主妇
为了准备扒在锅里不必只使用猪肉,因为牛肉,小牛肉或羊肉的菜真可谓不小美味多汁。 然而,在这种情况下,油炸烹饪时间必须被略微(约5-7分钟)增加。
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