午餐法语。 烹饪汤与融化的奶酪和鸡肉

在苏联时代，女主人有时不得不去伎俩，为了从全系列的产品中为整个家庭烹饪美味。 当然这些年过去了，但是这种“斧头粥”的食谱依然存在于我们的烹饪书籍中。 例如，用融化的奶酪和鸡肉的汤。 尝试通过晚餐服务这个菜，这将是一个很好的替代通常的布尔乔斯或shcham，一定会请孩子们。 所有烹饪最多需要半小时，这对于一个工作的妈妈来说是理想的。

如何用融化的奶酪和鸡肉做美味的汤

在一个中型的平底锅你将需要：

• 1-2只鸡胸肉无皮肤;
• 3土豆
• 一半胡萝卜和洋葱;
• “友谊”类型的2块融合奶酪是非常预算的选择，您也可以吃6-8片“荷兰”奶酪，无调味料等;
• 几汤匙任何植物油;
• 一个月桂叶，切碎的蔬菜，盐和任何其他你最喜欢的调味料。

在锅中，加入鸡肉切成小块，盐，加入 月桂叶， 顶上用水煮15分钟。 放下切块的土豆。 从一个大磨碎的胡萝卜和切碎的洋葱，做一个烤面包片：把蔬菜放在一个带植物油的煎锅里，然后把它们煮至软。 下一步，把这个混合物送到锅里。 煮熟的芝士和鸡肉的汤应该煮15分钟左右，最后一点加入了“友谊”或“霍兰德”的主要和最美味的成分。 他们需要放入汤中并混合 - 奶酪应该完全溶解。 完成。 用新鲜的草药装饰，例如磨碎的胡萝卜，并送到桌子上。

汤与融化的奶酪和鸡用法语

在这里，您的注意力提供了一个更精致的食谱，成品菜肴应该在搅拌机中变成奶油状，并与油煎面包片一起服务，或者像在法国，他们用油煎面包片一样。 像在巴黎一样准备晚餐，拿：

• 半公斤无皮肤的鸡肉;
• 半公斤土豆;
• 200克融化奶酪;
• 2小胡萝卜;
• 大球茎灯泡;
• 黄油（奶油），选择的香料和大蒜面包屑。

用融化的奶酪准备汤：将小切片放入三升锅中，加入香料。 煮鸟不需要超过20分钟，经过指定的时间后就可以准备好了。 在锅后，将土豆放在切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜的小块上，在黄油中煮熟。 在最后阶段15分钟后，放入融化的奶酪，应该完全溶解在汤中。 完成。 这道菜类似于以前的食谱，但有差异。 传统上它是在搅拌机中刮下来的，并用烤面包机烤在植物油中，并大量洒上草药。 那就是在这种情况下，一个美味的汤与融化的奶酪获得了真正的法国风味。