扁豆汤 - 美味可负担得起，令人满意！

扁豆是一个伟大的产品，有用的，像所有豆类。 蛋白质非常丰富，含有大量的维生素，微量元素和复杂的碳水化合物。 该产品的消耗对身体，特别是对消化系统和神经系统产生积极影响。 这种豌豆和豆类的相对可以是不同的品种 - 黄色，红色，绿色甚至黑色。 所有品种的扁豆同样美味可口。

这种豆最常见的菜是汤。 早些时候，只有较低层次的人口从扁豆制成食物。 这种小馅饼是穷人的日常食物，因为它们的可及性和优良的营养特性。 毕竟，其中三分之一由蛋白质组成，其质量与肉类蛋白质不逊色。 目前，扁豆汤是一种精致美味的菜肴。 用芳香香料，油煎面包片和新鲜香草，将成为任何家庭晚餐的真正装饰。

扁豆汤配鸡肉

产品：

- 鸡腿或鸡腿 - 一公斤;

- 扁豆 - 二百克;

- 土豆 - 八大块茎;

- 胡萝卜 - 一片;

- 洋葱白 - 两个小头;

- 植物油，新鲜药草，香料，盐。

将鸡切成块，洗净煮汤。 扁豆应浸泡在水中整夜。 当汤煮沸时，切洋葱，磨碎胡萝卜。 油炸蔬菜。 我们将剥离土豆并切成小块。 当鸡准备好的时候，我们将从肉汤中取出，放下土豆。 一旦马铃薯煮沸，加入扁豆汤。 两三分钟，当我们关掉汤，加上油炸的蔬菜和新鲜的蔬菜，我们会唾液来品尝。 服用这种汤更好用黑麦面包或饼干。

红扁豆汤

产品|

- 红扁豆 - 二百克;

- 橄榄油 - 50毫升;

- 洋葱 - 一大头;

- 番茄 - 一片;

- 柠檬汁 - 一汤匙;

- 印度香料“Masala”（你可以替换咖喱） - 一茶匙;

- 大蒜 - 半头;

- 辣椒 - 一片;

- 孜然 - 半茶匙

- 芥末种子 - 半茶匙;

- 胡椒和盐 - 品尝;

- 姜黄 - 半茶匙

洋葱切成薄片。 大蒜用新闻清洁和粉碎小叶。 辣椒被切，仔细丢弃种子，他们是最辣椒，切成薄板。 红扁豆不能提前浸泡，很好，它准备很快，字面上十分钟。 我们将洗它并放在一个平底锅。 我们会用水倒扁豆。 我们做饭准备好了 番茄（你可以去除皮肤 - 因为我们用沸水烫伤，然后剥皮很容易去除）切成小块。

我们将在煎锅中加热橄榄油。 当油被加热时，我们扔芥末的种子。 他们需要在油中油炸半分钟，不断搅拌。 然后加入切碎的洋葱和香料 - 姜黄和小茴香。 稍微混合，加入大蒜。 几分钟后，就可以将炸好的番茄和辣椒倒入煎锅中。 搅拌，一点点放在一起。 当烤肉准备好后，将其加入带扁豆的锅中。 几分钟后，当液体沸腾时，在扁豆汤中，可以放入“Masala”或咖喱和盐。 我们煮约五分钟。 最后，加柠檬汁。 在服务时，您可以扔一点切碎的蔬菜。 用油煎面包子送汤。

在许多人民中，扁豆是奢侈，繁荣的象征，所以在各种庆祝活动中都有。 因为某些原因，我们的这个小食不是很受欢迎，更经常准备从豌豆，一串豆的菜。 尽管扁豆的味道和质量属性在许多方面都超过其他豆类。 为你的亲人准备扁豆汤，你会看到自己！ Bon appet！