不老面团“赫鲁晓夫”：配方的评论。 这可以从“赫鲁晓夫”测试出炉？ 如何煮在制面包机的“赫鲁晓夫”面团

面团“赫鲁晓夫”不少家庭主妇懂得永恒。 它由于收取的，可以很容易地存放在冰箱的事实，此名称，卷进了一个球，对于一个甚至两个月的时间，同时保持新鲜可口。 从这个优秀的发酵面团，轻柔转和丰盛的馅饼，松饼和馅饼和包子。 任何具有烘烤美味的味道和香气。 如果你还没有熟悉几招这美味的“懒”测试 - 请务必仔细阅读我们的文章。 我们将分享其编制的秘密，以及告诉你如何做一个伟大的乳酪蛋糕，馅饼，面包圈罂粟种子和比萨饼。

一个小历史：在哪里我们“来”配方“赫鲁晓夫”测试？

据了解，尼基塔谢尔盖耶维奇Hruschev，第一书记 ，苏共中央委员会 和部长会议的苏联部长会议主席直到1964年，有烘烤非常尊重。 尤其是蛋糕和优良的发酵面团的馅饼。 私人厨师尼基塔·谢尔盖耶维奇·安娜Grigorevna Dyshkant，从国外带来的，优良的面团配方原名正确“法国”。 这个“洋”的名字是不是偶然的。 该面团的特征事实特有的法语考试。 它生产的全味和芳香产品。 通常它被用于赫鲁晓夫面团馅饼。 在这种情况下，它几乎不需要混合，也不需要长时间的发酵，醒发和润滑烘烤前甚至蛋液。 这就是为什么这个简单，很美味食谱党的第一书记的表，并准备几乎所有的酵母糕点。 面糊后接受了它的第二个名字 - “赫鲁晓夫”。

发酵面团： 原来的配方

安娜Grigorevna Dyshkant做美味的面糊下一个原始配方。 您将需要以下产品：

• 面粉 - 3杯;
• 糖 - 3小时升。
• 人造黄油 - 1包;
• 全脂牛奶 - 1杯;
• 酵母 - 1包。

在制作甜点的，可以添加到面团两个糖和柠檬皮的汤匙。 现在怎么准备赫鲁晓夫面团上原来的配方馅饼？ 首先，一个小容器压缩酵母在温牛奶稀释。 然后向其中，在室温下，糖软化人造黄油加入面粉。 所有成分充分捏他的手，而面团变得有点苛刻。 之后，在桌子上倒少许面粉，抟持续时间长在一个水平面上。 其结果是不是太硬的面团。 它卷成一个球，放在一个塑料袋中，放在冰箱里。 只有二十分钟，使面团是合适的，并成为完全准备在四个小时内烘烤。

面包方便情妇的工作？！

如果你拥有一个美丽的厨房电器 - 馒头机，使面团赫鲁晓夫对你就没有烦恼。 该设备可以更容易地冷却烹饪过程，节省了宝贵的时间。 在面包机愉快赫鲁晓夫面团准备很简单，最重要的是，把必要的成分，选择您想要的程序，只是要等一两个小时。 你的智能助手将尽一切本身 - 揉，将建立和维持所需要的温度，并进行两次obminku。 面团将郁郁葱葱的多孔性。 您将需要这些成分：

• 水 - 200-250毫升;
• 面粉 - 3.5杯;
• 植物油 - 90毫升;
• 干酵母 - 2小匙..

糖是要采取1汤匙。 升和盐 - 2小匙.. 从这个测试有可能进一步作出一个惊人的馅饼土豆泥和肉末或卷心菜炒馅饼。 在面包生面团机的技术是：在所述第一静电电容元件倒入盐和糖，然后将其倾入水中，植物油。 在此之后，使面粉和干酵母睡在最后。 容量被发送到面包机，盖上盖子并且该装置包括一个特殊模式“间歇”。 这一切，只能等到任何信号声。

从永恒的测试烹饪芝士蛋糕

如果你无法与发酵面团鼓捣，需要长时间的发酵，但你要烤甜芝士蛋糕 - 一定要尝试下一个配方做准备。 面团 “赫鲁晓夫”（其现代修改）由干酵母（1小时。L.），糖（1汤匙。L.），黄油（150g）和粉（2.5-3杯）的。 它还增加1/2茶匙盐。 所有的成分都只是混合。

橡胶状，柔软，不粘“赫鲁晓夫”永恒的面团。 最主要的是要记住，牛奶一定要加热和之前融化的黄油。 在混合之后，“赫鲁晓夫”酵母面团应卷成“馍”，放置在包或隐藏膜，放在冰箱四小时 - 达到。 填料用于乳酪从干酪，葡萄干，杏干，糖和香草制成。 面团是合适的之后，它必须从袋中被移除并铺开层。 随着大型玻璃切圆的帮助。 然后，更小的直径的每个玻璃预型挤压圆。 你应该有“环”，这是必要的八号弯，然后再对折，并把它放在一个小圆圈。 每个乳酪蛋糕的中心的深化需要做奶酪。 随之而来的是温暖的烤箱至170-190℃，放回锅，烤芝士蛋糕与他们炸至金黄色。 鸡蛋松饼不能润滑。 个饱！

从“赫鲁晓夫”面团准备可口的馅饼

如果你喜欢美味的自制蛋糕，要注意这个简单的配方。 获得酵母的产品非常柔软，多汁，仅仅是入口即化。 所以赫鲁晓夫 面团饼 将包括面粉，人造黄油包装，干酵母（2声道。L.）的四杯。 您还需要盐（约1小时。L.）和2小时。L. 糖。 对于填充物的制造中，我们需要大米，鸡蛋的玻璃化（7-8个），洋葱，盐，香料，植物油和黄油（30克）。 赫鲁晓夫面团配方如下：放入温水中的糖和盐，再加入干酵母。 打蛋器搅打均匀混合并请假休息十分钟。 这时，软人造黄油切成小块，并添加到混合物中。 现在打开面粉。 渐渐地筛选所有4杯，揉成面团。 请记住，这必须位于冰箱至少四个小时，包裹在食品包装。 我们建议把面团在晚上和早上已经到模具和烤箱烘烤。

烘烤美味的蛋糕

随着“赫鲁晓夫”发酵面团完美结合不同的馅料。 我们邀请您，使米饭和鸡蛋馅饼。 他们练得非常丰盛和美味。 首先，准备了米，盐，胡椒，以及加入少许植物油。 煮鸡蛋，凉爽，干净。 然后切成小块，加入大米。 洋葱干净，shinkuem和葵花籽油或橄榄油炒。 它也可以添加到大米和鸡蛋。 最后，味馅一块黄油。 现在，我们进行了馅饼的造型。 我们采取从冰箱拿出面团，切成大小相等的块。 推出他们每个人，散布在中心的填充物。 形成的蛋糕，并把它们“缝”了下来。 烘烤润滑油和传播它我们的“美人计”。 烤在烤箱至熟。 个饱！

惊人的卷罂粟种子

我们为您提供一个简单的食谱永恒的发酵面团的一个伟大的甜点。 卷罂粟种子拿到手软，茂密的可口。 一定要尽量煮美味的甜点！ 对于面团你需要购买下列成分：

• 克菲尔2.5％ - 300毫升;
• 人造黄油 - 将200克（优选地 “凡士林”）;
• 面粉 - 4杯;
• ģ - L，0.5小时。
• 糖 - 3汤匙。 湖;
• 酵母 - 50克

它变得容易。 要在锅里开始微热的酸奶。 然后加入糖，盐，酵母。 一切都很好混。 然后填写了关于面粉半杯。 人造黄油室温，切成肉丁，并逐渐加入容器中。 面团拂不断搅拌。 其结果是奶油状。 现在，它被添加到把剩下的面粉。 面团变得柔软，不粘腻。 锅盖上盖子，放入冰箱 - 静置至少五个小时。

“罂粟甜头”酵母面团

对于内部填充辊我们需要罂粟（120克），糖（120克），黄油（60克），牛奶（100毫升）。 准备馅的技术如下：首先将牛奶煮沸，然后加入罂粟。 煮约10分钟。 应变导致通过过滤器或纱布混合物。

然后将罂粟在碗里，并添加所需黄油软化（黄油）和白糖适量。 之后，你应该拌匀所有的成分。 这是所有准备填充可以开始滚动面团成薄层（5毫米厚）。 赫鲁晓夫面团不会粘到手上，并没有破。 在这种情况下，这是完全卷起。 前把我们的美味的馅，在形成的整个表面均匀使得层。 现在，它可以将面团成卷折，两端zaschipyvat和蔓延在预先抹油烤盘（“虎口”下）。 或者，你可以涂上蛋液辊。 烘烤产品应该是半小时内在预热至180℃的烘箱中

比萨面团永恒

意大利美食爱好者肯定会喜欢这种美味的自制蛋糕。 比萨面团赫鲁晓夫变成嫩，多汁，无严重。 你应该准备以下产品：

• 人造黄油包 - 200克;
• 3杯面粉;
• 乳3.2％ - 250毫升;

也需要0.5小时的测试。L. 盐和干酵母 - 2小匙.. 要创建美味浇头要求番茄酱，硬和软（稠合）奶酪（分别为200和100g，），火腿（150克），熏鸡香肠（150克），橄榄（50克），真菌，优选香菇（150克），甜椒（1个），香料和任何韭菜。

揉成面团

要做到这一点，磨干酵母和盐，加给他们的糖和热牛奶。 然后，人造黄油可以切成片，放入混合物。 现在轮到了面粉，添加它渐渐地，将各成分混合好。 揉成面团，并将其放置在冰箱中5小时。 在规定的时间后，就可以得到，并开始滚动。 做它的一个薄层，并蔓延到准备好的锅。

烹饪比萨浇头

首先把番茄酱的基础上。 这是方便用毛笔做。 硬奶酪切成片，躺在他身上。 然后加入奶油奶酪和软。 下一层 - 熏鸡香肠，以前切成细环。 然后 - 猪肉片。 现在我们采取香菇洗净，切成薄板。 我们把它们放在煮肉。 我的甜椒，除去其内部暗暗shinkuem内容。 添加到比萨辣椒。 橄榄从银行获得，切割和传播上的辣椒。 顶部装饰我们的比萨碎洋葱，磨碎的奶酪入睡。 放入烤箱培养皿中，加热至190℃ 30-35分钟后你就会有一个很好的比萨饼，它和谐地结合填充和美味面团赫鲁晓夫。 你的家庭这个意大利菜的评论只会是积极的！ 请享用。