神圣印度菜

东方，更是这样 - 印度食品一直吸引其辛辣的组合，以及最重要的 - 绝对有用和dietichnostyu。 后者的质量可能，除非辣酱减轻 - 但每一种口味很容易挑你的香料。

更有意思的是，这一天原来的事实吠陀厨房几乎从来没有达到过。 纯种婆罗门消费这样的食物，不太可能高兴单纯的口味。 打开印度菜充满了手写英语和葡萄牙语殖民者，来自法国的杂音配方和烘焙，干果的蒙古菜和肉上的主题抓饭的变化得出。

健康的生活方式，促进印度美食，在AYUR吠陀的神圣的文本描述，健康，卫生和美食的要求遵守。 他们有一个常识谷物：

1. 饮食应严格小时，两餐之间perervyom：早餐，晚餐 - 三个时段午餐 - 晚餐 - 五小时。
2. 吃应该是在同一个地方，在沉默或伴有悦耳的音乐。
3. 承认 的产品的兼容性 和独立的膳食。
4. 纯度和适当的热处理 - 食品的主要保证。 健康的主要保证 - 适可而止。 印度教徒不洗下来的食物，除了空腹水吃。

印度菜结合大量的农作物，导致，当然，仍然是一个数字。 吃各种水果和蔬菜，奶制品，从下神兽 - 牛，鱼，和每一个可能的数香料。 和谐三种口味的规则-甜，苦， 酸，咸 几乎不观察。 最流行的调味品 - 豆蔻小茴香，豆蔻，姜黄，咖喱和五香粉。 然而，所有无数。 “马萨拉” - 焙炒形式提供最混合物。

顺便说一句，调料 - 它不只是口感味道，但也有疗效的添加剂，加速新陈代谢。

在印度美味鸡

加入蔬菜和大米著名印度菜？ 鸡唐杜烤香草和调料烤箱 - 非常多汁和流行的第二盘。 在家做饭，很容易。 对于肉的嫩度选择一个 乳白色的汁。

成分：4个鸡腿，牛奶鸡蛋1个1个胡萝卜的玻璃，洋葱1，4汤匙 奶油，将100g面粉1茶匙 咖喱，1茶匙 混合物“Garamov-马沙拉»，¼茶匙 迷迭香，盐和胡椒调味。

洗干净的自来水鸡腿，清洗脂肪和多余的皮肤，胡椒和盐，迷迭香洒。 留在冰箱腌。

Shinkuem去皮胡萝卜和洋葱，植物油炒。 烹饪炉加热到200度。 在烤盘或烘烤容器传播炒蔬菜，从上面 - 鸡腿。

另外，准备酱：牛奶，鸡蛋，酸奶油，香料，咖喱和面粉拂。 倒在上面鸡肉混合物，并把它在烤箱40-45分钟。 下面是一个简单而令人惊讶的美味的菜肴。

印度食谱取决于该地区：它是南方的北方变种喜欢烤 鸡肉，橘子。 永远不会太晚这种酱做实验！