Shangi：从祖母的菜谱，而不是只

我们莫名其妙地成了讨论的糕点，我想起了村shangi儿童早期奶奶不亦乐乎。 然后，它似乎很美味。 在我祖母的烹饪笔记翻遍了，我找到了配方，很是惊讶：由于某种原因，我记得有shangi 土豆，配方 是我的奶奶坚持说他们只是烤面包一样，但大麦面粉。 但对于实验的缘故，我们决定尝试重复的配方。 获取原文：味道和提醒，提醒童年。 分享几招，突然有人会喜欢“村”糕点。

我忘了说：shangi，配方，我在我祖母的主干，在烤发现 俄罗斯炉子。 在我看来，这给了他们一种特殊的香味。 也许是因为在我的童年似乎？

我花了一点不足1千克面粉，300毫升牛奶（我用了6％），糖，4个鸡蛋半杯。

首先，把啤酒。 搅拌半乳温热的，面粉，糖，干酵母的分组的三分之一。 酵母是好的，面团迅速上升。 在一个单独的碗混合搅打鸡蛋，融化的黄油，其余的牛奶，盐。 与成品酿造混合，搅拌20分钟，然后揉使面团不再坚持离开，留下来再进场。

成形面团“球”，放置在预热的烤板，刷用奶油。 妈妈说shangi，其中我们所用的配方，奶奶抹的酸奶油的混合物，“似乎是面粉，”但我并没有抱任何侥幸心理。 在烤热炉，检查木制辐条的准备。 现成的糕点是不错的，但非常不寻常的味道，稍微裂开的外观。 我们吃了高兴烤饼，但来到了平时土豆shangi我们喜欢更多的结论。

因此，我将分享另一种配方。 Shangi土豆的食谱，我会带烤在我们家所有的时间：他们是很好的茶，牛奶和美味。 并与我们的旅行自然，它们仅仅是不可替代的：shangi土豆，在木桩上烤的肉，新鲜蔬菜 - 美味，方便，满意。

我们将需要：

• 小麦粉 - 800克;
• 牛奶 - 半杯;
• 酵母 - 袋;
• 融化的黄油或黄油 - 80克;
• 糖，盐 - 适量。

我总是先做熘：在我看来，事实证明，蔚为壮观。 成品面团很长一段时间捏合，然后我离开温暖小时4.为了保持其往下压，可以用吸管喝鸡尾酒。 如果是要坚持面团，它会呼吸更顺畅。

直到面团是合适的，准备馅。 Shangi，配方，其中显示在这里，不仅可以用土豆来完成。 使用碎渣， 大米鸡蛋和大葱。 但是，我们的家庭更加推崇土豆馅。

在煎锅炒洋葱。 我的牛奶，土豆一公斤，盐，胡椒粉半杯混合它。 我有这样的酱油。 有时口味添加糖的四分之一勺：我喜欢甜味和酸味。 此外，果泥可以添加莳萝或其他药材，这样的人。

当面团是合适的，我让他的球，然后用手搓成圆饼。 你可以不这样做：首先，将面团擀，然后玻璃切蛋糕。

蛋糕上的传播 土豆的灌装 牛奶，鸡蛋和黄油的zaschipyvaem边缘lezone油脂，发在一个非常炎热的烤箱。 准备shangi取出，抹上奶油，覆盖5分钟一条毛巾。 精彩菜是不可能的。

有填充的另一种选择。 对于他与大蒜，炒洋葱和培根混合的土豆泥，直接加入少许熔化的脂肪倒入土豆。 在测试中，黄油也可以与脂肪左渲染油渣后更换。 味道原来较为粗糙，但非常原始。 这些都可以在大自然中shanezhkami小吃伏特加酒，因为即使在冷却下来，因为他们没有失去他们的辉煌和味道，尽管它们含有脂肪。 试试吧，你会喜欢。