食品和饮料食谱

Kalaches简单配方烘箱内酸奶油

我敢肯定,你们中许多人会同意在所有方面都优于店的同行是自制蛋糕。 是的,煮它并不困难,因为它乍看起来。 阅读今天的文章后,您将了解一个以上的食谱kalaches酸奶在烤箱。

方案一:无酵

尽管较温和一套从它的产品做的面团部分产品更是惊人的味道和香气。 你开始这个过程之前,您应该检查是否在你的厨房所需的所有成分。 照顾的是,在存在原来是很重要的:

  • 230克奶油。
  • 两个鸡蛋。
  • 6克发酵粉的。
  • 半杯糖。
  • 面粉250克。
  • 少许盐。
  • 180克黄油。

应当指出的是,面粉的是,提供了一种用于辊子的配方上霜在烤箱取决于该产品的种类和质量的量。 在某些情况下可以延长一百元克。

制备工艺

鸡蛋混合在糖的碗里,然后用搅拌机,直到产生的质量不会量增变白击败。 然后加入到酸奶油和预熔化并冷却黄油。 然后,在同一盘菜送过筛的面粉,发酵粉和少许盐。

由此产生的质量散布在工作表面上,小心地揉,直到面团不再粘在手心。 此后它被分离成小片,它们卷成束,其长度是大约二十厘米,并连接的端部。 用酸奶形蛋糕 在烤箱(配方, 照片可以在今天的文章中可以看出)被放置在烤盘,以前用羊皮纸内衬。 因为在烘焙产品的过程中会增加尺寸,它们位于彼此的距离。 与工件烘烤被发送到预热到180度的烘箱中。 二十分钟后,烤奶油蛋糕可以送达表。

方案二:酵母

应当指出的是,与在炉酸奶油辊,配方,其中将在下面详细描述,将成为圣诞餐桌的真实装修。 应该对你的冰箱进行了审计,并购置必要的组件,如果必要的话,在开始工作之前。 在您的处置应该是:

  • 四杯面粉。
  • 三个新鲜鸡蛋。
  • 一杯牛奶。
  • 干酵母的包。
  • 70克黄油或人造黄油。
  • 半杯酸奶。
  • 糖的夫妇汤匙。
  • 少许盐。

尽管kalaches配方烘箱内酸奶涉及使用干酵母的事实,如果有必要,他们可以通过生活同行所取代。 此外,上述组分的列表可以通过引入到它几个罂粟的汤匙50克葡萄干和少许柠檬皮的延长。

该过程的描述

在一个碗里,充满温暖的牛奶,送糖和酵母。 所有搅匀,加入面粉的一对夫妇汤匙。 用所得质量的容器被放置在温暖的地方。

二十分钟后,倒入沏入过筛的面粉,混合半小时预留预留两个杯子。 这一次应该足够其体积增加至少两倍。 在此之后,BREW加入盐,鸡蛋,酸奶油和融化的黄油少许。 渐渐地podsypaya面粉,使面团,用干净的毛巾覆盖,并在一个温暖的地方留下了半小时。 在此期间,它揉合了两次。

半小时后,加入先前准备的葡萄干。 将得到的生面团被再次捏合并分成两个近似相等的部分。 各构件的形状和Kalacha用于预先烘烤铺设羊皮纸发送。 与殴打蛋黄涂顶级产品,罂粟种子撒,离开了半小时。 此时间之后,将半成品200度发送烘烤。 四十分钟后,产成品从炉中取出,用毛巾盖住,离开十五分钟。

方案三:在烤炉的奶油卷

配方非常简单,它可以很容易掌握,即使没有经验的厨师首次决定做烹饪此类产品。 在开始之前,你应该检查你是否拥有所有必要的成分。 在你的厨房,必须找到:

  • 200克酸奶油。
  • 关于三杯面粉。
  • 两个新鲜的鸡蛋。
  • 三汤匙的糖。
  • 盐10克。
  • 小苏打茶匙。

植物油的少量将被用作附加组分。 这个简单的配方kalaches在烤箱酸奶是有趣的,因为它准备在它的面团在冰箱里浸泡。

面粉过筛并和苏打水混合。 在一个碗里拌盐,糖和粉状糖,酸奶油。 还有送面粉,煮的面团是不是太陡。 然后,它发出了几个小时在冰箱中。

此时间之后,将形成的面团辊,铺在盘中,涂油,并在烘箱中预加热发送到一刻钟至180-200度。 根据产品要求不能烘烤和深层脂肪鱼苗。

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