派鱼 - 传统小吃俄罗斯蛋糕

每个国家都有它的烹饪传统。 世界美食有自己的特色菜。 小点心蛋糕，馅饼-的传统的 俄罗斯美食。 在革命前的俄国，他们都非常受欢迎。 他们担任一个独立的菜或与其他菜肴一起。 特别好吃是 鱼馅饼。 它可以在任何餐厅享用。

为了准备馅饼使用nesdobnoe发酵面团。 从它的制备方法获得此批次的不寻常的名字。 馅饼不同馅料必须是开放的，就像解开。 开放中加入融化的黄油或温暖肉汤。

饼有鱼可以在家里煮。 对于这种适合普通的面包酵母的面团。 煮它，你需要：一杯牛奶25克酵母600克面粉70克黄油，白糖25克，盐少许。 所列出的成分是揉好的面团。 用布遮住，他随便去哪儿。 这时，准备 对馅饼填充。

饼有鱼应该是多汁。 对于馅需要相当大胆的红色的鱼 - 三文鱼，鳟鱼或其他。 还需要两个洋葱馅，茴香，白胡椒粉和盐。 直到面团是合适的，准备馅。

朱利安洋葱路人在葵花籽油。 拉丝和小广场以及洗生鱼片切。 然后将冷却的洋葱，切碎莳萝和鱼肉混合prisalivaem和胡椒。

从面团形成小分份的蛋糕。 他们推出了用擀面杖和每个奠定了馅的中间。 派鱼zaschipyvayut使中间部分保持开放。 边缘lepeshechek还会编辫子。 馅料应该够了。 从形成信封她看起来了。

准备馅饼铺在烤盘和一个温暖的地方离开30分钟。 在此期间，他们在体积增大。 在之前蛋液涂炉面的蛋糕烘烤。 饼在180摄氏度的温度下熟的鱼。 现成的蛋糕应该很好变红。

烘焙从烤箱准备馅饼。 馅饼鱼用冷水轻轻喷洒，并用干净的布覆盖。 下的毛巾蛋糕短暂的喘息之后是足够柔软的，带有红润，有光泽的外壳。 在每个饼用鱼油送料盘，然后加入少量或2茶匙鱼肉汤。 装饰蛋糕柠檬和香草片。

在过去，任何食物也不是没有rasstegaychikov。 在文献中，膳食的描述，你可以经常发现它们的记载。 在我们的时代，是传统的俄罗斯菜，我们将竭诚为您准备了房子。 对于馅饼烹饪食谱并没有失去他们的知名度。 他们烤，不仅有鱼。 填充是肉，蘑菇，组合。

馅饼提供给Ushitsa鱼。 一个明显的汤馅饼，馅肉哪个或蘑菇顺利。 如果餐厅的菜单汤，没有坏处将大米和洋葱或鸡蛋和胡萝卜出炉。

年轻的家庭主妇没有任何经验，烹饪烘烤，可能会发现，他们无法与传统的俄罗斯馅饼的准备应对。 但对于假人，这提示将帮助准备自己的酵母面团rasstegaychikov烹饪。 如果你会失败，并且测试不处理，它可以在商店购买。

假设第一个蛋糕是不是一样美丽经验丰富的专业人员。 但这个菜非常可口和满足。 每个女人都想成为养尊处优rasstegaychikami自制他的家。