如何烹制美味的蘑菇汤用白蘑菇

据说，白牛肝菌 - 所有真菌之王。 它不仅可以煮，炒，炖，咸菜，也干。 和一堆甚至一年后保留其原有的风味和浓郁的香气。 如果存放不当，当然。 今天，我们将准备 蘑菇汤 的 牛肝菌。 要准备的菜你可以采取干牛肝菌的字符串或打开的家庭准备一个罐子里。 但是，如果你在秋天煮的汤，在本赛季的高度，理想的选择是准备300-500克新鲜的白蘑菇，近日在生态清洁区收集。 该海绵状帽子收集所有的事实， 重金属 等有害物质。

秋季 蘑菇汤 用白蘑菇

首先，你需要清洁的子实体。 如果蘑菇收集在沙区和坚固的接触，他们只是划伤，除去附着的草，从腿部去除污垢。 如果你找到他们的泥浆和雨水，然后中首位在一个碗里蘑菇，用水覆盖盐汤两大匙。 这将迫使潜在蠕虫离开自己的住所。 半小时后，香菇洗净，干净。

当准备工作已经完成，就可以开始准备 蘑菇汤用白蘑菇。 蘑菇（半公斤）切成片，大，因为熟，当他们在体积每两，三个下降。 折叠他们在一个大锅里，倒入三升冷水并放火焚烧。 煮沸后，继续煮半小时四十分钟。 在此期间，我们有时间来清理，洗净，切成小方块或3-4中等土豆立方体。 此外精细shinkuem 2个灯泡。 有些食谱仍然使用，剁细切丝胡萝卜或寒酸，但缺乏一个也离不开它。 因此，在植物油passeruem洋葱，直到它被焦黄。 然后锅里加入胡萝卜他。

40分钟后，投到锅里的土豆，煮一小时的一个季度。 在此之后，从洋葱和胡萝卜添加zazharku。 蘑菇汤用白蘑菇 它有它不需要香料的特点。 鲜香菇等将会使这道菜香味浓郁。 因此，所有有咖喱，牛至和龙蒿休假等肉汤。 再加上只有蘑菇汤月桂叶，但黑胡椒少许锅。 当土豆会完全准备好，加入切碎的新鲜莳萝，再煮五分钟，从火上移开，并给予冲泡引擎盖下半小时。 服务于这个菜是用酸奶制成。

冬季肉汤

烹饪 干牛肝菌汤 从经典配方筹备过程刚开始的时候不同。 螺纹删除borovichki和浸泡其中在温水中约三小时。 在此期间，蘑菇膨胀，并给他们的液体调味剂的一部分。 因此，本不流失，并用漏勺抓蘑菇，在流水下冲洗。 折叠一块纱布在4-5层。 仔细拉紧输注。 用冷水稀释至总液量为三升。 好吧，那么使用白蘑菇汤也不会很困难。 请参阅上述配方，一小时之后，你将不得不煮美味可口第一道菜。