高加索菜肴。 菜单高加索美食：简单的食谱

如今，它是很难找到的人谁不喜欢白人菜肴。 我们已经在本文中为您收集的食谱将帮助您在东方风格烹制丰盛的一餐。 不要忘了流行高加索烘烤，您可以轻松地编造自己在你的厨房。

奥塞梯馅饼

如果你曾经尝试这个惊人的菜，总是爱上它的味道。 菜单 高加索美食 离不开这种独特的烘焙想象，如果你学会如何自己做饭，你的亲人会感谢你的。 配方：

• 暖上的板200毫升牛奶，加15克10克酵母和糖。 加入少许面粉，搅拌均匀后离开酿造上涨20-30分钟。 一旦准备就绪，就可以揉成面团。 要做到这一点，筛入碗中350克面粉加少许盐。
• 用于填充篦suluguni 250克，加入到它20克切碎莳萝和韭菜的。 的用刀切割年轻的甜菜上衣的梁，放馅，用手混合。
• 蛋糕是成功的，填充和面团必须在数量上相同。 一块面团，擀成小蛋糕，放馅内，并密封边缘。 用擀面杖，滚蛋糕是相当薄，顶部做一个圆孔。
• 放置在烤板工件和发送它在预热的烤箱10分钟。

成品油碟黄油和服务，以准备与不同馅料stolu.Osetinskie馅饼，但总是在奇数。 因此，为了讨好亲人，具有芳香治疗用肉或鸡肉惊喜它们。

khachapuri

用自己的双手准备高加索菜肴，并在厨房，让您常用的菜单是更加多样化。 而对于多汁，美味的乳酪蛋糕会告诉你的亲人一个单独的“谢谢你”。 如何煮khachapuri：

• 袋 干酵母 溶解在温水中。 只需添加面粉和盐揉成面团。 在此之后，油润滑它，在一个温暖的地方上升发送。
• 对于填充干酪磨碎并将其与生鸡蛋混合。
• 面团，擀饼，放馅的中心和捏边。 擀扁圆形饼。

Hachapuri可在烘箱或在干燥的煎锅无油进行烘烤。 食用前，刷黄油馅饼。 如果您有任何馅，然后润滑成品蛋糕的表面。 在此之后，把糕点的烤箱预热几分钟。 切成部分对待，并调用靠近表。

lobio

如果没有这个是不可能想象的传统白人盛宴的丰盛的小吃。 添加到它切成片新鲜的蔬菜，软面包，香草，并将成为全家准备丰盛的一餐。 配方：

• 300克干红豆浸泡了四个小时。 在那之后，有必要洗，煮，直到招标。
• 三个灯泡和与植物油刀，炒大蒜，去皮，剁成两和丁香。 最后，添加调味高加索，请从加热和冷却锅。
• 研100克带壳的核桃，加入切碎的香菜，并与所有其他产品混用。 加入盐，胡椒，如有必要，一点点水。

汤药材

汤高加索厨房明亮的味道，因为它们的香料和香草的成员。 准备这个菜很简单：

• 酷600克酸奶或mation的。
• 两个土豆两个洋葱和大蒜，去皮两个丁香再碾。
• 在一个锅里倒入少许油，然后在它炒洋葱和大蒜。 然后加入土豆，倒入所有的热汤。
• 300克切碎的青菜，放入筛和温暖的几分钟了蒸汽。 在此之后，其研磨混合机中并加入上汤。 倒入酸奶那里，把香料和盐。

食用前，赛季辣椒汤。

美味的肉类菜肴。 chakhokhbili

如果你想煮这道美味的菜，然后仔细阅读我们的食谱：

• 把鸡在一个锅里重1.5-2公斤，煮至软。 然后把它分成部分。
• 炒鸡肉大锅或锅厚底炸至金黄色。 最后，加入切碎的洋葱和青椒。 弗莱一起几分钟。
• 倒入油锅紧张清汤，盖的玻璃和40分钟一起煨一切。
• 有了明确的西红柿去皮，然后用搅拌机粉碎它。 他们加入碎大蒜，罗勒和香菜鸡。 如果你喜欢辣，再加入鸡剁辣椒或者香辣调料。 把盐和后月桂叶。

以及其他美味的 荤菜， chakhokhbili应带来的表热，有很多的新鲜蔬菜。

沙威玛。 一个经典的食谱

高加索菜已经成为我们生活的一部分，沙威玛一直是家中我们的同胞。 我们经常买它的商店，摊位和摊位的滑坡。 但是，如果你决定把自己的美味佳肴，最好是自己做饭。 特别是其准备的食谱很简单：

• 500克鸡肉炒上一吐或烤箱。 为了给它一个独特的风味，可以使用 发烟液体。 用手分割成鸡纤维或切碎它。
• 薄皮塔润滑脂番茄酱和蛋黄酱，顶部薄层放件预先制备的鸡。
• 接下来，你可以与配料实验，但我们建议您尝试我们的版本。 要做到这一点，打好炸薯条，切丝白菜，韩国胡萝卜和洋葱层。
• 皮塔包装信封，热在平底锅或烤箱。

这道菜你可以野餐或夏宫准备。 如果你指的是客人的过程中，那么每个人都能够为自己创造一个独特的菜你的口味。

肉串

热门高加索菜肴，我们在这篇文章中描述的食谱，是家喻户晓的俄罗斯儿童。 然而，他们往往在准备的方式不同，而且每个厨师正在努力带来新的东西给它。 这尤其适用于烤羊肉串，其中每一个真正的男人以自己的方式烹调。 我们建议你尽量煮的方式如下：

• 四公斤猪肉，切成中等大小的块，并把它们放在一个锅里。
• 每一层中应注意调味料（或黑胡椒）和碎洋葱。
• 填写肉矿泉水，放入冰箱几个小时。

准备串明火或使用点阵串。

我们希望您享受高加索菜肴，我们进行了详细本文中介绍的食谱。