食品和饮料食谱

电饼面团苏:有照片的食谱

父母的旧记录总是可以找到这些将需要购买昂贵的产品和海外执行测试的食谱。

据了解,在苏联时代,电器作出最后。 许多人仍然有工作的厨房设备。 例如,根据广大家庭主妇,苏联elektrovafelnitsa比今天的设备设计用于快速和美味甜点烘焙更好,更安全。 所以,如果你去了遗传单位,建议不要拖延管的形式晶圆的准备。 与此相反的商店,这美味是一种更好吃,新鲜的。

增量面团食谱电烤炉(苏联)

当然每个人都记得,以前每个厨房电器与一本小册子,一起卖这里不仅使用单位的指令,但是引入已被描述的配方,它可以使用该设备可以很容易地实现。

电饼面团苏常此相同手册的基础上作出的。 因此,它始终是一个特别香又嫩。

因此,用于制备晶圆卷 ,我们需要:

  • 质量好人造黄油 - 150克;
  • 大型鸡蛋 - 3个。
  • 甜菜 - 1杯满;
  • 光粉(需要过筛) - 2杯;
  • 鲜奶油20或30% - 1杯;
  • 用餐苏打 - 1茶匙不全;
  • 向日葵油 - 第5毫升(对于润滑形式)。

使电饼面团

有几种方法来编写这样的框架。 我们决定要考虑的最简单的。

标准配方自制甜点涉及使用多个高热量和高脂肪食品的。 为了正确地揉了电饼面团,就必须严格按照所描述的所有建议。

新鲜品质人造黄油放入深盘,再放入水浴并逐渐融化。 这时,其他成分的工作。 鸡蛋多用搅拌机,搅拌机或定期打手用糖搅打。

烹调油被熔化后,将其从加热中取出并使其略微冷却。 此外,人造奶油加入甘温蛋液中,并充分搅拌。 撇开成分,着手的酸奶油的处理。 向其中加入一汤匙的小苏打,仔细扑灭它。 此后,两个质量组合和干涉以形成均匀的混合物。

总之,以所获得的基于倒入过筛的面粉。 混合的产品,你必须得到的华夫饼干的铁电面糊(没有一个单一的块)。

热处理

不只是作出了华夫饼干的铁电管道的面团。 它应该是更适当的烘烤。 对于这种厨房器具被连接到网络,然后用葵花籽油略微润滑。 这个过程不是必需的烘烤每个晶片之前进行。 这足以说明,一旦润滑形式。

一旦设备加热到面团汤匙和获得它很快倒在elektrovafelnitsy的底部。 覆盖基座盖的孔中压两半。 分配面团的表面形状的(对电烤炉应该变成不是很厚)是没有必要的。 当盖被关闭框架应该传播自身。

在这种形式中,每个晶片必须进行烘烤两分钟。

这是必要的,以避免大量的油炸面基地。 这是由于这样的事实,你盖上盖子后,多余的面团流动。

遗赠阶段

现在你知道如何使传统的电饼面团。 苏联家电的照片,你可以在这篇文章中读出。

焦黄两侧的晶片之后,它们仍是热卷成管。 不要生气,如果在第一次你甜食会没有吸引力。 随着时间的推移,你将学会如何编织平整光滑管。

准备晶片,可以考虑馅。 由于可以使用具有坚果和奶油炼乳奶。

如何使华夫饼铁电没有鸡蛋面团?

在这个甜品的传统秘方不适合你的情况,建议使用制剂的不同方法。 很多家庭主妇烤香甜可口的菜没有鸡蛋。 这种晶片更薄和脆。

所以,华夫饼干面团配方提供用电无蛋:

  • 面粉过筛光 - 约200克;
  • 甜菜细 - ¾杯标准的;
  • 奶油新鲜的油 - 的70克左右件;
  • 餐室苏打 - 在甜点匙的前端;
  • 细海盐 - 一点点捏;
  • 烤鲜奶4% - 400毫升;
  • 植物油 - 用于形式的润滑。

Mesim连击

为了准备这样的框架应该是用一个大搪瓷大碗。 它的传播软但不融化的黄油,再倒入细砂糖。 这两种成分彻底研磨叉子或汤匙。 在这种情况下,你应该得到的白化均匀的物质。

加工 食用油 到它交替地加一汤匙小苏打(无阻尼),少许盐和过筛的面粉。 所有成分充分搅拌。

其结果是,这样的行动得到自由流动的混合物。 为了使液体,它逐渐的一半倒入 热牛奶。 在这个过程中,揉面机,打蛋器。

接收所述生面团,将其倾倒作为残余物乳制品的细流。 因此,有必要在测试中并没有结成硬块。

晶片衬底的一致性必须类似于厚和重的奶油。

如何使用?

成品面团应以完全相同的方式来烤松饼如前面的食谱。 由于事实,即它是没有鸡蛋的准备,这道点心是一个更加微妙和温柔。 因此,应该很快包裹在管。 否则,该层被破坏。

我们做新鲜的鸡蛋饼

面团用在水和无糖电烤炉变成平坦的。 然而,和这个配方有它的拥趸。 通常情况下,它由那些谁是坐在一个严格的饮食和不消耗甜食。

那么如何让新鲜的鸡蛋饼? 为此,我们需要:

  • 面粉过筛的面粉 - 1杯全;
  • 鸡蛋大码 - 1件。
  • 在室温下饮用水 - 1杯满;
  • 细海盐,苏打食堂 - 一个甜点勺的尖端。

制备方法

揉好的面团是非常快速和容易。 要开始添加蛋黄汤匙小苏打和海盐。 其良好的磨损用勺子,然后用½饮用水的玻璃混合。

接收液体物质后,她倒入过筛的面粉。 一旦面团变稠,倒入水平衡一碗。

如果你想获得更多的曲线美瘦晶片,有必要分离蛋清和拂很好把它介绍成面团。 此外,为了使点心和糖果,在底座上,你可以添加2糖大汤匙。

它是在上面已经描述的相同的方式烤对待。 准备晶片热卷成管,并提供给该表。

烹饪软华夫

想必很多人都知道,有两种类型的烤炉的。 一个适合于烘烤的薄甜点,其随后被卷成管,另 - 维也纳的制备,即,软华夫饼。 要了解如何使第一次请客,我们如上所述。 至于第二个,他的测试的食谱将现在给出。 对他来说,我们需要:

  • 大鸡蛋 - 3个。
  • 细甜菜 - 250克;
  • 乳2.5%脂肪 - 250毫升;
  • 的良好的质量72%的脂肪奶油 - 170克;
  • 面粉光 - 约350克;
  • 发酵粉 - 5-7克

制备的过程

是什么使面团维也纳晶圆,使用油室温。 他磅的糖,然后通过一个所有鸡蛋加一。

打蛋用搅拌机的成分,他们逐渐在牛奶倒入。 这也是发酵粉的基础,并添加过筛的面粉。

搅拌均匀,用勺子面团,你必须确保它不留肿块。 这种框架应该得到平稳和均匀。 根据面团的密度非常像面团薄煎饼。

如何烤?

电对开式铁心软晶片是从设计用于批量管的设备显著不同。 它的形式更加明显,并且也有一定的深度。

面团舀勺大,传播它到单元的底部的中心。 用盖子覆盖它,晶片被烘烤,只要它们略呈棕色在两侧。 到甜点不卡住,之前所述第一制剂是理想的,以形成具有植物油润滑脂。

这样的美味原来很温柔,郁郁葱葱,柔软。 它服务于表应当与枫糖浆或巧克力。

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