食谱通常煎饼 - 这熟悉的

告诉我谁不喜欢煎饼的人。 这是很难找到。 众所周知，所有的斯拉夫美食，具有优良的口感，容易煮。

有几个品种的煎饼。 它们是由小麦制成或荞麦粉可能是混合小麦荞麦，添加酵母。 对于缺少这些，谁就小苏打救援。

如何煮煎饼往常一样？

为了准备面团将需要：两个鸡蛋三百克面粉（小麦），一升牛奶，少许盐，糖，植物油。 首先，你要振作盐，糖，鸡蛋，用打蛋器。 预热牛奶并加入到所得到的混合物中。 之后，我们加入面粉搅拌逐渐的质量，使得没有出现硬块。 如果肿块仍然出现了，那么你就需要通过筛跳过煎饼的面糊。 接下来，少许植物油添加到面团和混合。 但有一个“但是”：只有经过混合膳食油添加。 如果这样做之前，煎饼将转向宽松。 和饱和与氧气的面粉，经过筛子过筛它。 成品面团给从20分钟冲泡到一个小时，然后 - 开始烤煎饼。

食谱煎饼 通常Gurevsk

让他们做好准备，就必须有可用的四个鸡蛋，面粉（600grammov），酸奶（0.5升），植物油（100克）中。 盐和糖 - 适量。 首先，你需要的白人从蛋黄分开。 然后，你需要砸向用糖，盐，油的蛋黄。 将得到的混合物慢慢加入面粉，拌匀。 然后倒入酸奶了，再混合。 最后，添加面团 蛋清， 一旦所有的组合，你可以煎煎饼。

食谱煎饼通常荞麦

对于面团将需要面粉的四杯，一，二 - 小麦，双 - 荞麦。 牛奶 - 四杯，鸡蛋 - 三片，奶油 - 黄油一百多克 - 两汤匙，少许植物油，盐和糖调味。

首先podogreem牛奶，溶解酵母在他的一半。 然后入睡荞麦粉成一个舒适，宽碗，倒回与酵母乳，放在温暖的地方。 面团将是一个稳步攀升，因此必须将其搅拌。 牛奶残渣还需要倒，添加一定量的面粉，反复搅拌后放入温暖的地方。 过了一会儿，加入蛋黄，黄油，盐和糖泥。 同样，删除一个温暖的地方。 直到面团是值得的，好了，打蛋清，然后用奶油混合白人和拂很好。 混合物添加成面团，拌匀，然后再放在一个温暖的地方十五至二十分钟。 时间之后你准备 煮煎饼。

食谱上的苏打水通常煎饼

煮饼这个配方，你需要面粉，相同数量的荞麦，牛奶一杯（不少于三杯，只有更好 - 四），黄油，小苏打，柠檬酸（一个非常小的，在刀尖）和往常一样，糖和盐调味。 首先，从蛋黄分离蛋白质，然后混合，在以前的情况下，面粉，牛奶，盐，糖，蛋黄，油。 但随后 - 最重要的事情。 稀释在分开的容器酸苏打和水，在两种情况下的比例 - 酮于六个。 然后混合两种溶液并充分混合，加入面团。 再次全部拌匀，加入打好的蛋清。 面团准备好了，你可以在苏打烤煎饼。

传统的酵母煎饼食谱

对于准备，你需要两杯面粉。 你可以去看看，你可以混合小麦面粉和荞麦。 您将需要一个鸡蛋，牛奶，黄油和酵母20克糖两杯 - 盐一汤匙 - 半茶匙。 要在它开始的可用牛奶加热的四分之三和稀释酵母。 加入鸡蛋，糖，面粉，酥油。 所有的充分混合，形成均匀的肿块，肿块无。 在此之后，把面团放在温暖的地方三四个小时。 在那一刻，当将开始上升，加入剩下的牛奶。 同样，所有的混合，我们给一点站起来，直到它开始再次上升。 现在你可以开始油炸煎饼。

煎饼通常最好烤上一个铸铁煎锅。 在热水洗涤前立即是不值得的。 这是必要的升温火上烧热，以前加油吧石油和用粗盐洒。 然后让它冷却下来，取出的吸水纸的内容残余。 这样，我们就能够清洁锅。 烘烤上的充分加热表面煎饼，上油。