食品和饮料烹饪技巧

如何煮煎饼?

什么不同的煎饼:荞麦,小麦和黑麦,小米......他们可以提供各种馅料和调味料。 但许多球迷喜欢平常煎饼,没有任何填充。 通常在嘉年华和以前非常时期这道菜高峰 煎饼星期, 但很多家庭都准备他们,并在其他时间。 这就是为什么要回答这个问题是很重要的 怎么煮煎饼? 当然,有很多方法,不要试图去尝试所有这些,因为这可能是不够的生活,但你可以选择最适合你的。 接下来,我们将介绍一个简单的方法。

如何煮煎饼:简单的配方

煮的菜,对应于给定的食谱,你将需要采取牛奶,鸡蛋三个,用植物油,糖,盐,面粉,香草和脂肪,这是用来润滑锅。 这些产品并不存在,一切都采取“以眼”的精确计量。 你可能会问如何烹制煎饼,如果我们不保持精确的比例? 一切是那么困难。 首先,您需要将牛奶倒入碗中或盘高。 现在,你需要驾驶蛋液,并尽可能充分混合。 倒这么甜煎饼所需的糖达到理想水平。 加入盐几个捏。 那么,现在是时候引进面粉与不断搅拌混合物,它应该做的事,只要面团的一致性不会成为类似于酸奶。 而在最后,加入植物油几勺。

润滑脂热煎锅用一块熏肉。 这是足以让一个时间,然后煎饼不沾。 在面糊的薄层加热平底锅倒入,在同一时间,你需要泛一点倾斜到一边,使其均匀涂抹。 首先煎至一半在一侧,然后轻轻poddevat煎饼和颠覆。 在另一方面,足以炸十秒钟。 煎饼堆放,铺平了一块黄油每五件。

如何煮水煎饼

牛奶是不是唯一依据 煎饼,煮 它们,并且可以在水面上。 这种方法是非常简单的,然后你不需要成分的高费用。 你需要两个鸡蛋,半升的水,植物油的两汤匙和两杯面粉。 不用需要糖和盐。 添加的所有成分在一个容器中,无不精心搅拌均匀,然后可炒。 炒货做,直到一个美丽的金黄色。

如何煮煎饼:一般准则

用于添加到面团和烹饪的植物油,必须无异味细化。 这里可以使用任何,和葵花籽油和橄榄油。 应该每一个新的煎饼前润滑锅。 一层油应该是最小的,这将提供煎饼的味道很棒。 如果是油炸到特氟隆锅进行,不抹黑,但味道差。 用于测试流体,无论是牛奶,水或血清应该是温暖的或在室温下。 面团应该像液体酸奶的一致性。 可以准备面团一批煎饼后立即使用,但最美丽,最 精致的煎饼 得到,如果面团在房间里两三个小时站起来。 潘应加热到最大,这是更好地得到一个煎锅,这比不使用任何东西。

通过分配勺子装置面糊倒入盘中,因此,有必要略微摇晃,将允许它沿着底部用一薄层分布,并且尽可能快地。 检验一个煎饼的数量取决于锅的大小。 翻转煎饼尽可能孔的发生后,当生面团不再液体。

这一切是如何烹制煎饼。 享受你的食欲。

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