配方荞麦煎饼 - 最好的早餐！

荞麦粉 -痕量元素的含量冠军，以及植物蛋白质和膳食纤维。 荞麦粉制成煎饼可以通过小麦粉通常食谱做，荞麦替换它以不同的比例。 为了准备你需要荞麦粉，这并不总是在你的家中可用的煎饼。 不过不用担心，在家里得到它很容易。 在热锅干荞麦，不断搅拌，冷却和Peremel它在咖啡研磨机或食品加工。 通过筛子过筛。 所得到的面粉是在超市购买的完全一致。

现在，你需要找到合适的配方。 荞麦煎饼可以通过多种方式来烹调。

荞麦煎饼酵母

450毫升奶

200克小麦粉

200克荞麦粉

2个鸡蛋

干酵母

黄油

糖

盐

溶解糖和酵母在一杯牛奶，倒入面粉放入深碗中，倒入牛奶搅拌。 碗放置在面团上升一个温暖的地方。 当面团将增加一倍，加入面粉和牛奶的休息，带动鸡蛋，盐和融化的黄油，拌匀，再去掉一个温暖的地方。 面团应该是稠膏，这样很容易散布到锅。 半烘焙上的煎锅，分别送入融化的黄油，酸奶油或鸡蛋。

配方“橄榄油荞麦煎饼”

100克荞麦粉

300毫升的温水

橄榄油

鸡蛋

盐

在盆内倒入面粉，加入盐，并试图推动鸡蛋，搅拌均匀后逐步引入温水。 拂拂混合物良好。 在炎热的煎锅烘烤需要，润滑它 用橄榄油。 焙烧铅炸至金黄色。

配方“荞麦煎饼，荞麦或稀饭”

200克小麦粉

干酵母

200克。 荞麦粥酥

400-450毫升牛奶

鸡蛋2个

糖

黄油

盐

烹调对酵母煎饼普通小麦面团。 当准备好加入面团准备好荞麦，搅拌在剩余的成分。 烘烤上热煎锅的煎饼，倒层需要比通常的煎饼略厚。 炒上抹上黄油煎饼两侧折叠信封。 如果你是稀饭的情人的话，荞麦可以用大米代替，你变成美味的米饭煎饼。 配方“荞麦煎饼”可以从苹果，香蕉，核桃各种馅料的补充。

用土豆泥煎饼

在土豆泥以面团的形式使用的添加剂获得的细腻薄煎饼。

200克小麦粉中/ s的

200克土豆泥的

鸡蛋2个

400毫升牛奶或酸奶

糖

植物脂或猪油片盐

发酵粉

盐

在牛奶溶解盐，糖，面粉和输入驱动鸡蛋，拌匀，然后输入酱。 所有拌匀，加入发酵粉。 将混合物不应该太厚，在盘中烘烤，以油或腊肉的切片进行润滑。 炒两侧打下了一堆煎饼，promazyvaya融化的黄油。 切成4块，土豆煎饼和鱼餐，鲱鱼油或草药一起上桌。

煎饼可以在酸奶或酸奶熟。 这些煎饼获得dampish很少，非常柔软。 煎饼用牛奶， 用发酵粉或苏打熟石灰醋少量煮也可以分散你的菜单，你可以快速做饭，招待你的不速之客。

使用各种 用于煎饼的配料 在肉末的形式或奶酪，磨碎的粗擦菜板水果的混合物。 与红鱼子酱煎饼经典可以装饰的任何表。