配方小饼与蛋羹，面包卷和管

吉士糕点一向受欢迎。 与烘焙食谱 蛋奶 存在，如果不是几百个的话，肯定打。 最流行的配方仍然 吉士小饼。

法语单词“闪电”的意思是“闪电”。 为什么呢？ 对于制造的速度，以及少量的成分。 这辉煌的食谱，我们欠了法国人玛丽·安托万Karemu。 这个法国18世纪的厨师喜欢吃甜食，但同时努力促进其生产过程和使用尽可能少的部件成为可能。 但首先 小饼配方 蛋羹出现在食谱，直到19世纪后期，它的创造者的死亡。

今天小饼没有比厨师Careme的生活不太受欢迎。 你不必在他们后面跑至附近的烹饪，虽然可以发现所有厂商可口的食品的数量巨大。 尝试自己煮。 如果你不知道吉士配方小饼，写：

倒入水烧热，加少许盐，水就会沸腾。 接下来，您需要添加少许油，再次把水烧开。 然后慢慢倒入水面粉（1杯）。 在此，如在烹饪粗面粉，不要忘了不断翻炒，否则图像是一样的，从童年，不愉快的肿块为我们所熟悉。 质量搅拌直至变稠并从热移除。 给它添加1个鸡蛋，搅拌。 填补由此造成的糖食物质的号角。 另外挤在烤盘，涂油，我们的面团，给蛋糕都希望在年底拿到形式。 留出空间蛋糕之间，这样他们就不会在烘焙过程中粘在一起。

对于霜，取锅，牛奶倒入，并把着火。 搅拌牛奶，所以它不燃烧，它sypem糖（大约4杯）。 煮沸后，离火。 一段时间后，加入牛奶一对夫妇的面粉或淀粉，和酥油的眼镜。 在冷却的奶油中添加奶油和香草粉。 小饼冷却后，用面霜有助于填补他们 的糖果注射器。 可选：融化的巧克力，倒入你的蛋糕。

正如所有的辉煌！ 您甚至可以添加成分“的眼睛”。 吉士配方小饼不会占用你太多的时间。

另一种流行的食谱 - 吉士包子。 包子，不像小饼，胃糕点更重，因为它们含有酵母。 您将需要发酵面团：一斤面粉，酵母50克包，100-120克，白糖，盐少许。 建议加黄油的少一点盎司包裹，170克当面团上升，可以陶冶松饼。 在每个松饼的中间深化霜。 更多的饼干发生地都一样，与小饼。 刚烘烤他们一点时间。 当包子已经冷却，填洼地霜。

不那么有趣的烤“小管吉士”。 配方不仅容易，而且还能够表现出的想象力：管可以用巧克力和蜂蜜，坚果和杏干，葡萄干加以装饰。 你可能会想出别的东西，并创造新的配方。

面团管可也很不寻常。 例如，拿椰子正确的数量（椰子应大于粉）3/4杯面粉，白糖半杯，三个鸡蛋，少许黄油。 面团制成长方形的蛋糕。 烤了，直到抹了油的烤盘上用植物油5分钟。 然后，不使饼冷却，放置奶油和折叠成管。 椰子面糊有一个了不起的味道，并与蛋奶组合 - 只是好吃！

享用餐点，并成功在烹饪领域！