配方在烤箱中烹饪火鸡

土耳其在烤箱，烤 香和金棕色，自然联想我们的大节日，如元旦或圣诞节。 它是在烹饪火鸡在烤箱是一个非常负责任的职业这样的时刻，并且破坏肉不能在任何情况下，土耳其破坏容易，尤其是干涸。 在这种情况下，肉质干硬，而且这将是非常困难和令人沮丧的，因此在本文中，我们将着眼于不仅在烤箱一些火鸡食谱，但烹调的精妙之处。

几乎所有的配方 在烤箱的火鸡 在各种混合物建议压抑它。 他们的食谱，我们将在后面讨论，但现在让我们来谈谈，使之保持多汁，柔软如何在烤箱烹饪火鸡。 为此，最好是烤火鸡不只是泛，而在箔或套筒进行烘烤。 您还可以使用厚壁碗 - 这是适合当今炊具的大小是极为罕见的，但发现它以前不是那么困难。 如果您节省更多的老铁壶 - 这是最的。 在底部，你需要把小木棍肉不被烧毁，倒入少许水。 水可以倒在烤盘上，如果在平底锅或箔可以烤鸟是不是烤箱始终保持足够的水分。 这也是一个好办法 - 立即加热烤箱到最高温度，大约有保持鸟20 - 30分钟，然后放慢到一个位置火180度。 在此期间，小鸟迅速propechetsya外面，果汁不会流出来或蒸发。 以确保它不会燃烧到托盘，只需加水是很重要的。 此外，它可以在烘烤箔传播。 最常见的保护最近指从干燥箱肉手臂烘烤。 此外，几乎所有的 火鸡配方 在烤箱建议用黄油，以金黄色揉搓。

现在 食谱火鸡在烤箱。 考虑经典的版本，仍然使用我们的祖母，以及更现代，与西方的传统习惯和趋势。

对于第一种方法被取直到与炒洋葱和香料混合半米饭。 有些家庭主妇加入到这一混合物也干果，最常见，葡萄干，但你和其他人。 取粳米，两名葱，盐和黑胡椒的半杯。 你可以把一对夫妇月桂叶粥和黄油的作品。 需要将所得的混合物填充火鸡，但不要太紧，因为这一数字将继续增加大小，并且可以通过鸟突破。 孔紧紧拧紧和缝合。 在这个过程中，它变成了美味的，不但鸟类，但也配菜，因为大米浸有果汁和原来的确不同凡响。

在西方，一个流行的配方如下：对于灌装采取大洋葱，芹菜茎梁，大萝卜，甜椒一个，在某些情况下 - 一个酸甜的苹果。 香料需要辣椒，黑胡椒，盐。 它还将需要喝汤的玻璃。 蔬菜碎冰块或者干脆切成大块，家禽擦香料和盐，里里外外。 土耳其塞满 蔬菜，孔密封并缝起来。

190度 - 土耳其在180的温度下烘烤。 烹饪时间取决于它的大小。 平均是在标准尺寸火鸡2.5小时后，若大的鸟 - 它需要添加一个小时。 这段时间的鸟，如果在套筒或箔不备，古日诺浇水汁锅或水。