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配方为白鲑鱼。 美味的鱼一天
白鲑 - 相当大尺寸的鱼。 它指的是家庭鲑鱼。 不幸的是,这个物种濒临灭绝,所以买这种鱼的美味今天几乎是不可能的。 但是,如果你还是很幸运地购买白鲑鱼,用我们简单的食谱及其制备方法。
酸洗
应当指出的是,白鲑鱼含有丰富的维生素和矿物质,对身体正常功能是必不可少的。 欣喜的是,有没有寄生虫,所以肉白鲑鱼可用于寿司。 顺便说一句,这正是聪明的日本人。
配方为白鲑鱼,这是我们现在提供了一个非常简单的,但味道和这个菜的香味记忆。 所以,需要什么样的产品? 它们是:
- nelma - 0.5公斤;
- 洋葱 - 2个。
- 醋;
- 葵花子油;
- 盐, 黑胡椒, 红。
步说明了制备
腌制nelmy可以使用任何菜,除了铝。 细,如果为此而选择的带盖塑料容器中。 因此,从清洗散热片,骨骼和内脏的鱼。 将所得的鱼片切成小块。
洋葱粗shinkuem,并将其与油和醋混合。 最主要的 - 不要用最后的成分过分,再将鱼鲜嫩好吃。 接着件内尔米·斯普林克尔盐(约50克)和胡椒(适量)。 搅拌均匀。 因此,鱼应位于大约15分钟。 在此之后,扔鱼洋葱调匀一切。 覆盖有盖的容器,并把在冰箱数小时(4-5)。 每隔半小时,白鲑鱼的容器应动摇。
这是所有美味的鱼是准备好了! 配方为白鲑鱼,很明显,是一个单元。 个饱!
地壳下出炉的白鲑鱼味的奶酪和蔬菜
除了盐渍,白鲑鱼是伟大的烘烤。 这道菜会变成很温柔和丰盛,并为人体所必需的所有元素被保留。
- nelma - 1公斤;
- 硬粒奶酪 - 200克;
- 洋葱 - 4件。
- 西红柿 - 2个。
- 甜椒 - 2个。
- 葵花子油;
- 盐,胡椒,红色和黑色。
说明准备
配方为白鲑开始 切鱼。 首先,切断了鳍,然后取出所有的内脏。 接着,对鱼是清洁的膜被去除和骨脊部(其然后可被用于制造汤)的。
将所得的鱼片洗下水中并切成薄片。 把白鲑鱼在一个单独的碗。 盐,胡椒,季节根据自己的口味喜好。
那个大shinkuem一个洋葱后,并加入到我们的鱼。 搅拌,让腌。 所有其他蔬菜洗干净,切成半环。 以一个烤盘,传播与鱼葱,蔬菜有一个顶部,用植物油,少许盐和胡椒撒。
在粗擦菜板Natrom奶酪,以便它涵盖了所有的成分。 打开烤箱加热它到200度,放入烤箱烤40分钟。 在此期间,鱼propechotsya和吸收的蔬菜所有的味道。
在这里,并准备我们的白鲑鱼,奶酪和蔬菜烤。 个饱!
白色三文鱼寿司
如果今天你决定煮寿司,三文鱼白是为这个完美的。
- nelma - 1公斤;
- 海盐 - 3汤匙。 湖;
- 糖 - 3汤匙。 湖
下一步做什么?
鱼从鳍,内脏,骨骼和脊柱清洗。 鱼片切成在一个塑料容器小块和地点。 盐,糖,混合和浸每一块。 盖上盖子,将容器放置在室温下2小时。 那怎么盐白鲑鱼的所有问题,其本身就消失了。 个饱!
白鲑鱼酱
如果你决定今天安排垂钓一天,白鲑鱼非常适合这个目的。 下面我们提供这种鱼的不同寻常和非常美味的菜肴。
所以这个配方nelmy值得特别关注。 鱼变成嫩简直是惊人的味道。
- nelma - 2公斤;
- 胡萝卜 - 2-3件。
- 洋葱 - 3个。
- 黄瓜3个。
- 生菜 - 1件。
- 鸡蛋 - 4件。
- 蔬菜;
- 干白葡萄酒 - 750毫升;
- 辣椒(豌豆)。
对于酱油:
- 鸡蛋 - 1件。
- 黄瓜 - 1件。
- 蛋黄 - 2;
- 芥末粉;
- 葵花籽油 - 0,5,艺术。 湖;
- 厚的高脂肪奶油 - 150毫升;
- 柠檬 - 0,5件。
- 胡椒粉,盐。
进一步的行动
因此,采取了锅,倒入2公升水,酒,放炉子上,等待沸腾。 蔬菜在流水下,清洗洗净,切成大块,并扔进水里。 其次是粗撕裂青椒(辣椒)和盐。
将混合物在最小火(需要稍微煮沸汤)煮沸约30分钟。 然后,从火上移开锅冷却给予肉汤。
白鲑鱼鳞,鳍,内脏清洗,在流水下彻底冲洗。 冷却后的肉汤,我们用纱布过滤。 净放到炉子上的肉汤,并抛出了鱼。 煮沸火灾发生后减少到最低限度白鲑鱼,煮25分钟。 应当指出的是,鱼不应该沸腾。
Nelma一旦熟,起锅锅并给予肉汤,静置2-3小时。
虽然我们的肉汤浸泡,准备酱汁鱼。 要做到这一点,我们清除了黄瓜及其三个上擦菜板。 内容置于纱布和挤压的 黄瓜汁。 一个鸡蛋煮至沸腾状态,分离蛋黄,并与2个生蛋黄拌匀。 下一步,添加芥末油,辣椒,盐。 一旦均质体,加酸奶,柠檬汁和黄瓜剩余的肉。 搅拌均匀。
与从在小球的形式切割室内的切割端一小汤匙剩余黄瓜。 忽略它们在热盐水在漏勺半分钟放倒。 此外,还发送成品白鲑鱼。 在此期间,我们将焊接剩下的煮鸡蛋。
该板躺着洗涤和干燥莴苣叶,顶部放置我们的鱼,用黄瓜球和切蛋包围。 在一个单独的碗,我们所服务的酱油。
这一切都熟我们的鱼! 由于是从白鲑鱼菜清晰是很容易做准备!
享受!
我们希望你的钓鱼一天是成功的。 以不同的方式准备白鲑鱼,无论是做饭,烧,炖或烘烤,并且你会发现,这种鱼以任何形式非常好吃!
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