食品和饮料食谱

荞麦肉锅内

荞麦,唉,爱情不是一切,虽然食物是非常有用的。 但随着蒸荞麦 肉锅 发出的气味appetiny,即使是“恶意” nelyubiteli这种谷物从锅里吃了一个甜蜜的灵魂! 而在一般情况下,所有的菜都在一个陶瓷罐炉煮熟,获得令人惊讶的美味 - 可以将其与土豆和肉,用大麦鱼汤烤,荞麦是与石油一样,只有用肉甚至更多!

另一个不争的优势是 荞麦烹调 肉类并不需要太多的时间,所以菜能成为你的办公桌侍从之一。

如何煮荞麦 肉? 选项,一如既往,非常 - 这一切都取决于你愿意尝试什么样的你喜欢的肉类和多少。 虽然最简单的食谱,作为一项规则,原来,最美味的,不具有芳香添加剂(一个人可以不爱一个香料对方)perebarschivaniya,但新鲜烹制的肉类和荞麦的不破闻的气味会几乎每个人都可以享受 - 和孩子吃的高兴,和成年人 - 这是丰盛的,好了,真好吃!

因此,荞麦同 肉在锅里 -食谱

三是以平均值取锅:

  • 400-500克肉无刺的;
  • 肉汤 - 0.75升(或约每盆玻璃的四分之一);
  • 葱(根据大小,你可以把一个大洋葱或2-3小);
  • 荞麦 - 每盆3汤匙鞋面(顺序而获得的玻璃);
  • 月桂叶(为每盆小叶子);
  • 每份植物油大匙;
  • 五香粉,盐调味。

制备的过程

我建议将肉切成很小块(如炖牛肉),洋葱半环或小chetrvertinkami环(如果灯泡大)。 需要注意的是,无论你如何切洋葱 - 肉锅中荞麦一道菜 - 他仍然得到在烹饪过程中去,所以即使是那些谁在原则上没有吃煮或炒洋葱 它甚至不会注意到,但它给出了一个美妙的味道。

如果你煮猪肉的话,因为这肉熟得快,而且可在潮湿把它放在花盆植物油的底部旁边,如果你有一个牛肉,最好是它的最爱轻轻植物油炒,煮约15分钟-20,加入一半已切碎的洋葱(你可以加点胡萝卜,通过擦丝器通过 - 谁不喜欢它,不要把),并从那时起在一个锅里扩大了“半成品”之上加入剩余的洋葱,胡椒粉,盐。 顶部每杯入睡洗荞麦。 再次,看看你的锅的价值 - 如果一个大容量,也许超过3勺得把(或留在锅里大空的空间)。

倾注更好的准备肉汤,肉汤但如果没有,你可以使用溶解在水中的肉汤方块,倒荞麦和肉的锅肉汤。 液体,如需要得到比3/4音量电位器没有更多的其他成分混合在一起。

如果用肉汤煮立方体,盐是没有必要不再,如果没有,再加入盐和月桂叶盆。

陶瓷盆中并放在烤箱具有180度约一个小时的温度(但,就可以了,将需要更多一点时间)的盖子覆盖。

荞麦这道菜原来易碎的,而且非常好嫩,但它应该的方式 - 与所有本身会吸收缺乏液体大麦,并在底部的肉可以简单地烧,并且很可能就是想不起来,直到招标。 因此,45分钟后看起来像有在锅商。 当所有的液体吸收了臀部,和肉没有准备好 - 那增添几分液体 - 甚至站起来,popreet更长。

然后,最后,荞麦肉在锅里准备,肉很好地实现。 当拉出盆出炉,添加到另一个一块一块的,或黄油茶匙(大家都知道粥黄油不会变质),并且可以直接在盆成为餐桌上的菜,好了,还是不给自己烧的锅(特别是如果你申请的是儿童)放在盘子里,搅拌均匀,装饰内容比爱情,享受你的饭!

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