茄：食谱

厨房 - 在这里你可以梦想，实现你所有的幻想的地方。 混合不同的成分，我们得到的各种菜肴。 自古以来，并开始出现食谱。 于是更多的人分享他们的制备方法与您的亲人和传播的食谱。

与17-19食谱开始被印在报纸，书籍，杂志，然后是dostupnyi了一大批人。 随着时间的推移，生活向前移动，并有新的技术，简化了日常生活。 21世纪 - 新技术和互联网的世纪。 现在，任何信息更容易获得。 如果没有离开房子，坐在电脑前，你可以找到各种有关的主题，人的信息，并在地球上的一切都一般。 互联网的另一个特点是，它可以提供哪怕是最微小的细节。

互联网帮助我们也是在厨房里。 我们现在都用它来找到所有的菜基努研究世界各国人民的食谱。 而且还与详细解释所有的帮助信息很容易在家里做准备。 互联网也提供同样的菜不同的变体，使我们能够选择一个最喜欢的食谱，它简化了我们的工作。

现在，我们将谈论几道菜，其中的制剂是一大乐事，味道简直是惊人的。 更具体地说，这些菜有：茄 配方， 茄子炖和腌制茄子配方。

茄食谱： 它是几个国家，即-Moldavii，保加利亚，希腊和东欧国家的国菜。 Proraditelnitsoy茄菜叫maguma。 茄配方只是在13世纪的阿拉伯菜谱保存。 这道菜是后话了竞选反对希腊baklazhannitsu。 茄故事开始大约三千多年前的古希腊烹饪。 有消息说，该名“茄”源于阿拉伯语“musaqqa”（冷藏）。 所谓的冷沙拉baklzhanov和西红柿。 根据另一个版本茄多汁。 这个定义是非常适合我们的饭。

配方很简单。 要准备必要的西红柿，茄子，洋葱和肉。 最常用的羔羊。 肉和蔬菜的组成比1：1。 预洗肉切成小。 片和切片蔬菜。 有时，加入土豆白菜或。 然后在已经润滑形式层，你需要把配料顺序如下：茄子，西红柿，洋葱，蔬菜和肉到底。 然后重复第一层。 还要注意的是，第二层后，必须kadogo盐，撒上pryannosti：香菜，小茴香，大蒜，月桂叶，胡椒粉。 最顶层应该是蔬菜。 接下来，倒在所有的石油和酸奶油的顶部。 烤箱应每小时保持。 他曾与新鲜面包和沙拉。

接下来我们看一下食谱 茄子炖。 茄子需要削减在宽约1cm圈，并煮了几个15-20分钟，对drushlag传递给水玻璃。 番茄酱是通过将捣碎番茄，压碎chusnoka，一种汤匙橄榄香料，2汤匙橄榄油和罗勒的制备。 在protveyn把茄子层，这是必要的倒酱油，撒上奶酪。 重复这个过程，直到茄子结束。 顶层需要撒上 与奶酪 和香料。 烘烤在160℃需要C 35分钟。

配方腌制茄子。 要准备切茄子切秆，通过他们一起。 并打开，直到在盐水招标。 然后把他们的压力之下。 一旦离开水，把它们放在一个罐子里。 罐子也把月桂叶，盐，蒜，倒入事先准备好的盐水。 银行在室温下静置7天。 曾任腌茄子味的油和草药。

我们呈现给您三个配方 的茄子菜： 茄配方，红烧茄子，茄子腌制秘方。 我们希望这些提示将帮助你好好准备这些菜。