腌制的猪肉。 如何腌烧烤猪肉

烧烤 - 这是一种特殊的享受，这往往是在假期做准备。 从卤汁依赖于口感，风味和压痛。 盐和醋过剩破坏肉的味道。 本文将着眼于如何腌猪肉烧烤和一些香料，调味料给它口感，风味，质地柔软。

腌西红柿

为了获得非常可口的和芳香的烤肉，抢2千克肉和削减的部分。 约3×3厘米，但是不要忘了串的大小。 因此切割应该是这样的肉可以毫无问题地串起。

在深锅或碗成品猪肉，地点。 切粗洋葱圈，这就需要注入到肉的容器。 现在，倒入番茄汁。 它需要约0.5升。 为了强调肉的嫩度和风味，加入番茄酱的一个包。 拌匀。

容量放肉黑胡椒或胡椒。 有时候，把桂冠的几片叶子，但不一定。 这卤汁肉可以注入约3-4小时。 现在你知道如何腌猪肉烧烤的西红柿。 下面是一个看多了一些食谱。

腌料醋

这证明配方中使用的更久的时间。 据认为， 对于猪肉烧烤腌料 用醋-最好的选择，它花了很多时间，但烤肉格外好吃。

采取2千克猪肉和切割部分。 放在一个深容器。 现在，切3-4个大洋葱薄。 在单独的容器中，混合百毫升醋和200毫升水。 倒入肉。 此外，还降低了切碎的洋葱。

不建议多盐的卤汁，但是。 盐取肉多汁后，最终它会变成干的，完全无味。 但是，胡椒，并添加需要自己喜欢的调料。 有些人认为，猪肉会更清香可口，如果你把切碎的青菜。 这罗勒和香菜。

这 腌料烧烤 用醋猪肉必须站在至少4小时。 最重要的是，如果你把它加息，以野餐的前一天晚上。 将肉放入冰箱之前，试试吧。 如果事实证明，腌料是太酸，加白糖调味。 然后，肉多汁又嫩。

猪肉腌制在蛋黄酱

因为它是写在以前的配方切肉。 把它放在一个容器中。 倒回200克家制作蛋黄酱。 拌匀。 现在，剁葱。 越多，效果越好。 典型地，2千克肉3-4截取的灯泡。

因此，就其本身蛋黄酱咸，肉是没有必要添加食盐。 这是更好地加入各种草药和香料。 例如，莳萝，罗勒，香菜，辣椒或地面。 也许你已经和你喜欢的调味料，谁想要添加。

据认为，在多种芳香香料和草药的越大，美味得到腌制的猪肉。 但是不要忘记，紫苏或生姜的过多会破坏肉。

添加酸奶

这个配方也很简单，和肉变成了不同寻常的味道。 你需要一个腌料和蛋黄酱。 割肉只有当，不要急于加蛋黄酱。 与一公升的酸奶混合它。 然后可以灌注到肉。 3-4切洋葱切成片，倒入猪肉。

彻底混合的成分和添加必要的香料和草药。 卤汁应坚持至少8小时。 然后肉浸泡好，是软的。 腌制猪肉会也更爽口香嫩。 特别是如果你添加少许胡椒粉。

柑橘卤汁

你想用辛辣味水煎更香肉串？ 要做到这一点，你可以做一个柑橘卤汁那如痴如醉的香气和柔情。 其制备2千克猪排部分。 放入碗中，并添加同样在这里3-4件。 切碎的洋葱圈。

以3个柠檬，并从他们身上榨出汁。 为了得到它尽可能多的，最好是用一台榨汁机。 随着浅切开擦丝器柠檬皮放入肉。 一个大橙子榨出汁，加大蒜1头进去，搅拌。 这种混合物，添加到肉。 此外，还应该浇和柠檬汁。

现在用腌料肉混合和尝试。 如果太酸，那么你可以添加项目0.5。 水和糖的几勺。 尽量依靠自己的口味。 腌制猪肉变成非凡，鲜嫩多汁的口感。 当然，你可以添加香料和药材，你喜欢。

烹饪技巧

现在你知道如何腌制的猪肉。 但不要忘了，还有很多正在享受烹饪爱好者的秘密。 他们总是在尝试，制作泡菜甜，辣或酸。 要做到这一点，使用的产品，如番茄酱，酱油，醋，柠檬，橙子，橘子，矿泉水，西红柿和酸奶。

太多的卤汁是没有必要做这样的肉提取物汁，并得到了很多不必要的液体。

猪肉最好在搪瓷锅或塑料袋腌。 请记住，肉的味道不是只依赖于产品。 还需要选择合适的菜肴的卤汁。

如果肉在番茄汁，番茄酱或蛋黄酱酸洗，充分地注入4小时。 但随着醋猪肉必须至少8小时。 如果你把它小于规定时间，则肉会很艰难。

仍然非常依赖于削减。 将切碎的肉，时间越长，一定要坚持。 肉类必须存放在冰箱里。 毕竟，它会在酷暑恶化。 事实证明，猪肉腌制煮熟非常简单和容易。 飘柔和惊喜客人的美味和原盘。