自制粽子与蓝莓 - 夏季甜点

“我喜欢哥萨克姑娘和芝士蛋糕......”所以它是在乌克兰民歌传唱。 我们谈论的是饺子。 我不知道有多少未变他的喜爱为心爱的心脏，但在夏季小伙子又继续等馅料。 与蓝莓饺子 - 一个最爱吃的甜点在波多利亚，沃里尼亚并在喀尔巴阡山地区 - 也就是说，它成熟期在树林浆果。 吃在过热或过冷的蛋糕。 后者甚至更美味。

让我们来学习如何煮饺子蓝莓。 工厂试验不会买，它不是在乌克兰接受。 我们做一切自己，从“A”到“Z”。 玻璃开水放入冰箱冷却。 的液体的温度越低，得到的弹性面团。 在广泛的碗倒山约300克面粉。 加入盐少许。 我们做手指凹口的提示。 其结果是不是山，一个火山口。 小心倒出水有没有玻璃，并试图推动两个鸡蛋。 用叉子的帮助下开始揉面团。 我们谈论的“火山口”，与产蛋量增加面粉的量连接涉及。

当面团将成为可以采取手priporashivaem菜板用面粉的一致性，并开始揉已经在其上。 与蓝莓美味的饺子，获得只有当我们将不遗余力和时间与面团大惊小怪。 连续混炼导致了包含在面粉面筋开始膨胀的事实。 因此，获得的面团没有堵塞，空气，在口中融化。 顺便说一句，这个规则适用于任何饺子，无论馅料。 现在，倒在一块板上的面粉揉成至少一个小时的四分之一，直到那时，直到面团不再粘在板和手指。 抵制诱惑，只需添加更多的面粉。 这将会使面团太厚，它不能煮沸。

当它形成不执着于髻板，记住他多一点，那么我们将覆盖湿手帕，离开了半小时。 蓝莓饺子，因为我们已经提到 - 甜点，但并不意味着浆果必然与糖混合。 甜蓝莓一定要让汁，将成型饺子复杂化。 对于填充，我们只需要胸围，清洁和干燥浆果 - 一斤左右。

再次姜饼小助记符，然后推出最好的薄层。 玻璃切出界。 在每个这样的碟片时，将浆果一勺。 Zaschipyvaem结束，然后形成“辫子”。 把饺子在董事会pritrushennuyu面粉蓝莓。

在与成型设置温水的过程并行 - 足够数量的馅饼感到自由和不粘在一起。 当液体沸腾时，丢弃该饺子，用木勺干涉。 他们煮久 - 约4-5分钟。 在有盖的碗里放了一块黄油。 我们拉出来与蓝莓漏勺准备包饺子。 彻底动摇了碗，混入油中所有的蛋糕。 酸奶油，糖捏即成。 还有其他的方法，以甜甜的甜点。 也尝试用炼乳将酸奶油。 没有少美味它将与奶油对待。