李子“ugorka”大灌篮。 烹饪食谱

秋天来了，市场和商店变得富有李子。 这已经不是什么秘密这是多么有用的水果。 它含有多种维生素和矿物质，是对我们的身体很重要。 当然，他们都可以吃，不仅新鲜，还要准备各种果酱，果酱等。 报价学习如何做饭 的李子酱 “ugorka”，因为它是这个品种是如此普遍，在我们的国家。

果酱无籽

烹饪李子“ugorka”冬天里，进站拥堵，我们将使用：

• 李子的一公斤;
• 1.3公斤糖;
• 一个半公升的水。

为了简化烹饪的过程中，最好选择容易拆卸骨梅花。 首先准备水果。 在整体，成熟，洗水果取出种子。 Blanshiruem蔬菜3-4分钟。 在80度的温度。 冷却用冷水。

把烫李子入准备好的容器中，倒入沸腾的糖浆。 可承受超过四小时。 在用小火煮30分钟。 我们抛开板3小时。 再煮半小时。 开展这种技术2-3，它们之间的间隔应该是每个时间为三小时。

现在质量分解成干净温暖罐，与密封盖子盖住。 冷风方式。

为了保持储备充足的很长一段时间，建议打包银行，盖上盖子，果酱propasterizovat。 这是如下完成。 省略果酱罐用70度的水，使其温度为90度和消毒银行：半升 - 10分钟L - 14分钟。 关闭和冷静。

果酱种子

你可以煮李子“ugorka”的拥堵，没有从骨子里删除它们。 要做到这一点，需要：

• 李子的一公斤;
• 1.2公斤糖;
• 半升的水;

如在先前的配方，从事主要准备水槽。 我们正在为上述都是一样的。 唯一不是由果核中删除。 接下来填充脱皮水果糖浆（开水）。 我们举行了三个小时的曝光。

花三种四个方法，用小火煮，直到30分钟熟李子。 集之间做了两个小时休息。 按照上面的说明，关闭挤进罐子。

果酱巧克力梅

您可以为各种梅果酱“ugorka”可可的准备。 它的梅花扑鼻香和巧克力味道会满足即使是根深蒂固的甜食。 从准备吧：

• 两艘基洛李子;
• 糖一公斤;
• 香包香兰素;
• 80克可可粉。

烹饪是果酱梅花“ugorka”等等。 从果核中删除，我们睡蔗糖的一半，搅拌均匀。 我们离开4-5小时。 接下来，放火李子锅内，加白糖的另一半，煮10分钟左右，直到它完全溶解。 添加可可。 库克用小火约一个小时，搅拌所有的时间。 添加香草烹调结束。 就拿消毒罐，在其中倒入热果酱，卷起。 当冷静，你可以把家庭。

“梅花巧克力”

我们提供研究的配方，它会告诉你如何煮果酱“梅花” ugorka“巧克力”。 由于这是要准备从李子neperespelyh晚熟品种果酱，你可以用“ugorku”和“匈牙利”。 一种巧克力作为组件使用可可粉。 此霜，如果需要的话，可用于卡住香料如肉桂，丁香，朗姆酒或白兰地。 因此，我们需要：

• 两公斤漏极（致密纸浆）;
• 1.6公斤+ 1汤匙 糖;
• 四汤匙 可可粉;
• 两汤匙 白兰地（罗马）;
• 香草的两个袋;
• 桂皮少许。

李子的这果酱“ugorka”准备并不比以前的版本更加困难。 起初，我的水果，切成两半，取出种子。 3小时入睡糖，李子需要投入大量的果汁。 将准备好的水果在另一个碗里清洗，剩余果汁放在大火煮开。 因此，有必要挑起的底部，所以它不沾。 煮沸后，煮沸20分钟，直到蒸发多余的水分。

可可混合糖，倒入5-6汤匙 煮浆，混合。 重量应该是褐色的均匀一致性。

梅花半磨在搅拌机泥，加煮浆。 整个质量加热到沸腾。 再次，煮15分钟后，在底部搅拌。 该顶部形成泡沫，有必要进行拍摄。

沸腾果酱加入稀释可可，香草醛，白兰地（RUM），肉桂。 拌匀，再煮8-10分钟。

预先在炉中煅烧银行扩展热果酱，盖上金属盖。 天翻地覆，过5-6小时后得到冷却。

最好是保持卡在阴凉处。