美味的蘑菇greasers。 如何正确咸菜呢？

其中的 最美味的蘑菇 在几乎所有欧洲俄罗斯的一部分，认为牛肝菌增长。 这样一个有趣的名字，他们得到了感谢，他褐色的帽子，其中有油性，光滑的表面。 各种食用油的，所以他们在整个收集。 作为一项规则，奶油蘑菇生长在针叶林，而不会对边和空地，由阳光照明良好的灌木丛。 这些真菌的大量收集生产，从夏天的第一个月和霜前开始。 油使得各种各样的菜肴 - 沙拉，烤肉，汤。 而且，当然，他们腌。 它被认为是准备的最佳酸洗法，如森林给人的味道鲜美，香气礼物。 在这篇文章中，我们将讨论如何准备蘑菇greasers，如何腌制并保存。 事实上，为冬季这个点心并不难，主要的准备 - 小心处理的蘑菇，并使用无菌容器中。

蘑菇greasers：如何腌正确呢？

请注意，准备的过程中应极其认真地采取。 它仔细地消毒奶瓶和清洁最初的产品，由于制备不当罐头是危险的细菌有很大的温床是很重要的。 那么，让我们来看看 如何腌制蘑菇 牛肝菌。 一旦你收集或买蘑菇，它们必须被充分清洗和处理。 建议不要推迟工作，直到后来，因为奶油蘑菇很容易腐烂。 即使是在冰箱可以存储长达15小时。 干净的干蘑菇需要一个小的锋利的刀。 清洁奶油蘑菇不清洗，不浸泡之前，否则会变得湿滑。 与帽一定拍电影，除去所有的坏，虫蛀区和清除污垢。 此后蘑菇放入清水中半小时。 之后otmokaniya沙子和污物残留漂洗他们在盐水几次。 一切都已经准备好了腌制蘑菇。

烹饪蘑菇greasers。 如何腌年轻的小件物品

清洗和冲洗球菌必须煮沸20分钟，咸的水沸腾后后。 后烹调蘑菇被放置在一个漏勺用于排出过量的流体所产生的泡沫被去除。 为了准备在卤汁黄油蘑菇，你需要以下原料：

• 小尺寸的蘑菇 - 1公斤;
• 盐大 - 1汤匙。 湖;
• 糖 - L，0.5小时。
• 月桂 - 5件。
• 葡萄醋6％ - 3汤匙。 湖;
• 丁香 - 3个。
• 辣椒 - 10件。

虽然我们的蘑菇是在漏勺，准备腌料填充。 向其中倒入平底锅半公升的水，有放精盐，白糖，丁香，胡椒，月桂叶，并添加醋。 特此辣混合物回流。 我们把它放在奶油蘑菇，煮10分钟。 然后拉出蘑菇和玻璃罐扩大。 填写所有这种美腌料。 重要提示：集装箱之前仔细消毒30分钟。 银行，用塑料盖封闭的（也良好预煮后）。 存放在冰箱里保鲜。

如何很好得到在冬季，享受这些 腌制的蘑菇！ 方药：银行牛肝菌味道还可以醋的稀溶液，洒上洋葱圈还是添加到植物油的量小。 这是令人难以置信的所有美味的凉菜已准备就绪。 现在，你知道如何煮蘑菇greasers，如何腌制并保存。 个饱！