传统的圣诞蛋糕英语：食谱与照片

英国圣诞蛋糕 -一个传统的节日糕点。 其中一个显着特征是，在烹调食物的过程中使用了大量的香料，干果和酒浸渍。

菜品历史

传统的英式圣诞蛋糕 它有它的前身。 祖先这美味的烘焙是罗马礼饼，这是从谷物（主要是大麦），松子，葡萄干和石榴石颗粒制备的。 它们的出现，尤其是它的味道提醒kutyu。 在中世纪的食谱开始增加干果，香料和蜂蜜，并从十六世纪 - 糖。

传统秘方

圣诞节德式圣诞蛋糕（英文变体）传统上开始了6周12月25日天主教圣诞节做准备。 为什么这么早？ 事实是有原因，而这个我们现在形容。

为了做出美味的英国圣诞蛋糕，你首先需要浸泡nachinochnye酒精成分。 为此，传统上享受朗姆酒， 白兰地，雪利酒， 马德拉，白兰地。 不经常使用的灵等。

灌装传统菜什锦行动葡萄干（明暗），柑橘（橙，柠檬），蜜饯果皮。 在现代配方中经常使用的杏干，梅干，樱桃，菠萝切块，葡萄干，红枣等。

根据现有的传统填充块不应超过500克。 它被放置在一个罐子，倾醇（约0.5杯）。 腌料成分应至少一个星期，他们必须不断搅拌。 接下来，做测试。 全家在半揉参加。 按照惯例，所有成员都可以做出任何愿望必须填写的。 圣诞节德式圣诞蛋糕英语 烘烤用于以至少140度的温度下四小时。 这是传统的装饰与杏仁和白色的糖霜。

在传统的糕点编制现代技术

目前，英国的圣诞蛋糕，干果和坚果 不同的准备一点。 主要的区别是，这个过程中没有给出的时间量。 现代主妇通过上述步骤，并立即着手甜食的准备。

为了给烘焙传统风味，它是填充一种特殊的卤汁。 浸渍由和非常良好的沸腾茶醇的混合物。 它能够迅速吸收到干果，蜜饯水果和坚果，给他们一个稍微酸味和独特的。 馅现在往往添加甚至奶酪。

以下是现代烘焙的一些简单的食谱。

英国圣诞蛋糕。 食谱与照片

首先，准备馅。 要做到这一点，混合深色葡萄一斤，蜜饯，切碎梅干和坚果需要倒好的白兰地少量。 拌馅，加入香草和朗姆酒实质下降。 让马里诺。

英国圣诞蛋糕，干果和坚果 从一个非常热检验。

这两个包必须黄油磅利用450g的沙子。 作为结果，应该得到蓬松泡沫。 六百克面粉混合少许小苏打。 洗12个蛋。 接下来，开始慢慢揉面团。 奶油糖的混合物，并定期加入面粉一个鸡蛋。 调匀。 最后，添加填充。 大众布局形式。 它需要预润滑和面粉或粗面粉洒。 在烹饪炉，而无需打开它。

上的表面提升所述第一测试后，建议让小条用锋利的刀。 这将允许该产品以保持形状。 圣诞节德式圣诞蛋糕英语 必须 烤约五十分钟。 成品菜可以用糖霜装饰。 切成部分和服务。

英国圣诞蛋糕，chadeyka“日常”

从十几克至400克混合砂和黄油（半包）的鸡蛋蛋黄的。 研磨所有成分的白色状态。 放馅葡萄干（200克）和压碎的糖渍（100克），香草调味。 倒入面粉，半公斤。 彻底混合所有成分。 最后，加入打好的蛋清。 轻轻地揉面团，放入圆形。 一定要与黄油涂抹它。 蒸煮约50分钟烘箱，保持220度的温度。

蛋糕冷却后，可以提供给茶。

黑暗的圣诞蛋糕与釉“宏伟”

这种美味的甜点准备比以前的版本长。 但结果会明白所有的客人在餐桌上。 我们为这你可以准备一个真正的节日圣诞英式松饼配方。 照片不能传达这个菜的奇妙的香气，风味独特，但它会帮助确定设计。 因此，让我们开始吧。

在上午的第一天做馅料。 要做到这一点，你需要混合250克黑葡萄干和同样的光量的175克切成巧克力四个部分樱桃，200克切碎的杏干和果脯的屈指可数。 倒入所有的白兰地，并留下了一天，如果可能的话有两种。

第二天开始测试。 彻底拂搅拌机以下成分：300克面粉，磨碎的肉豆蔻少许，牛油了两包，四克， 甘蔗， 五个蛋的，橙皮和柠檬，一大汤匙糖浆和杏仁碎四分之一杯。 在年底一定要把粉末香料（芫荽和肉桂）的压力。 现在，你可以仔细添加配料。

把面团成圆形状，这是推荐无论是在底部和两侧铺设油纸，紧紧按下它的边缘。 接着，一汤匙的另一混合物变平。 更好地把对烘焙纸的双层的顶部。 烤蛋糕，你至少需要四小时。 准备就绪的标志是，粘在面团串保持清洁和干燥。

在此之后，离开了蛋糕冷却二十分钟。 接下来，我们从模具中取出并取出纸张。 仔细烤串刺穿基地，使相等的间隔，并小心地倒入白兰地孔。 完全冷却后，建议以包裹产品在烘焙纸的双层，然后也在箔。 离开了一天。

一个肯定的食谱蛋白质釉

第二天，完成我们的节日英国松饼烹饪。

为了两分钟准备釉击败蛋清，他开始泡沫。 -这可以在许多方面进行 混频器，手动打蛋器 或一个简单的插件。 最主要的 - 过程中不能停止一秒钟。 接下来，开始慢慢倒入糖粉。 这将需要至少半杯，也许更多。 当釉变稠，倒入柠檬汁一小勺。 一直搅拌，为30秒。 现在，很快润滑蛋糕的整个表面 与杏酱， 并在上面-生成的釉。 用星号或任何其他装饰洒。 一旦上层完全固化，板可被切割成部分并用于茶。

与釉“壮丽”暗黑圣诞蛋糕，根据配方制备可存放较长时间受到一定的规则。 让我们更详细地研究这个。

如何存储糕点

圣诞蛋糕（英文），如果适当的准备吧，可以保存很长一段时间 - 长达三个月。 一开始，建议把烘烤羊皮纸或箔。

此外，蛋糕是需要每两到三天，一点点浇灌浓烈的酒精。 其结果是，酒精会挥发，和甜点 - 保持香，多汁。