美味和稠李子番茄酱过冬

尽管从李子番茄酱的蔬菜和水果的奇怪的组合，家常，原来非常可口，芬芳。 在这种酱油可装填绝对任何菜。 特别是，像意大利面和不同的酱料土豆烧牛肉。

番茄酱梅：食谱

用于工件组件：

• 成熟的西红柿 - 3公斤;
• 熟李子紫 - 1千克;
• 白洋葱 - 4头;
• 苹果大绿 - 4个。
• 细沙糖 - 全玻璃;
• 盐 - 茶匙;
• 地面五香粉 - 甜点勺;
• 粉状肉桂 - 甜点勺;
• 丁香粉 - 茶匙;
• 醋 - 为50ml。

水果加工

梅酱横空出世可口，有必要对采购只购买成熟的果实的。 后未成熟的成分是过于苛刻和酸，其中工件的味道和质地有不利影响。 应当指出的是，这种酱油的准备是最好买软紫李子。 他们需要充分洗涤，取出种子，然后切成宿舍。 还需要冲洗的苹果，他们取出种子箱和切成立方体。

加工蔬菜

除了水果，番茄酱李子作为其成员的蔬菜：成熟的西红柿和洋葱 白洋葱。 这些组件必须被清洗，清洗，如果需要的话，并切成小方块。 如果需要的话，可以呈现产品在粉碎搅拌机或研磨机，但是这是没有必要的，因为在未来，他们将通过筛板仍然磨损。

蒸蔬菜的过程

配方番茄酱李子阶段需要热处理的所有成分。 首先，以前加工水果和蔬菜一定要放一大盆用厚地板和墙壁，然后将它们充分混合，慢慢煮沸。 在此之后，菜肴的内容应包括，继续扑灭至少一个半小时。 在此期间，所有的成分转变成粘稠的均匀的淤浆厚的一致性。

磨蔬菜和水果的过程

熄灭的产品后，必须从热移除并略有降温。 接下来，我们需要把一个细筛过深碗和研磨整浆。 因此，你应该得到一个美味和黑压压的一片，以及不必要的蛋糕，可以扔掉。

在肉汁的制备中的最后阶段

番茄酱李子应放置在小消毒罐。 但是，煮熟的稀粥之前，必须放回炉子上煮沸，然后逐渐加入糖，肉桂粉，盐，丁香和 五香粉 黑色。 在这种组合物中，成分必须煨10-13分钟，然后倒入他们 醋 和从热移除。 接下来，您要分发的酱和卷起的银行。

从蔬菜和水果沙司冷却后，有必要以除去冷却室或拱顶。 在这样的位置处的工件可存放5-8个月。