美味和健康，或如何成为鲭鱼食谱

鲭鱼 - 美丽的中型鱼（长约30厘米平均大小）属于家庭鲣鱼鲈形目支队。 它的果肉有一个愉快的甜味和含有脂肪高比例（高达16％），均匀分布在肌肉组织。

鲭鱼是非常有用的，是其中的人性化产品的良好感知。 它包含显著量的碘，钙，的 磷，钠， 镁，锌，维生素D和B12。 随着经常吃可以消化的蛋白质来源。

美味的鲭鱼，或者最好是煮。

库克鲭鱼可几乎所有已知的方法。 她熏，腌，腌，炒，炖，烤，煮，罐头以各种方式。 很好鲭鱼，烤（格）。

这条鱼最不幸的决定冻结。 脂肪，它浸渍，并给它一个微妙的味道和香气，是极不稳定，不能承受甚至很短的存储。 因此，冷冻鲭鱼很快得到腐臭黄油的味道。

配方炸鲭鱼。

这个食谱鲭鱼可以充分保留鱼类经过短暂热处理的有用的属性。

配料：

• 2-3马鲛鱼
• 植物油煎炸- 1个汤匙橄榄油或推荐 葵花籽油
• 半个新鲜柠檬
• 绿色光束 - 莳萝，香菜，一点点迷迭香
• 盐，黑胡椒 - 适量

准备工作：

鱼内脏豁免，洗净，纵向切开。 我们取出脊柱，并获得与皮肤鱼片的两件。 盐和胡椒他们的两侧。

在加热平底锅倒油，并抛出迷迭香。 把鲭鱼砂纸下来，它将保留圆角的形状。 当底侧焦黄，改过的鱼。 如果锅干，放入油，虽然它预计鲭鱼会给脂肪本身。

莳萝和香菜，切碎，倒入鱼片。 盖上盖子油锅，祛火，等到鱼的褐化第二面。

总时间不超过7-10分钟。

完成了一盘鱼传播和服务的柠檬片。

食谱中袖烘烤鲭鱼。

这种方法允许保留多汁性和鱼类的有用性。 此外，封装防止了房间鱼腥味的逃逸，使得烹饪过程较少不愉快被周围。

配料：

• 鲭鱼 - 鱼2-3
• 迷迭香，茴香，紫苏
• 盐，黑胡椒粉，香菜，榨菜粒。

准备工作：

鱼胆干净的，我的，调味用香料和草药。 我们把在 套筒烘烤， 搭售结束。 放入烤箱预热25-30分钟。 温度 - 180℃。 准备鲭鱼在桌子上担任一个单独的菜。

食谱烘箱内蔬菜鲭鱼。

烘焙鲭鱼 在烤箱菜-一个非常简单的方法来烹调鱼装饰。 此外，做饭鱼和蔬菜的这种方法渗透香气依然多汁又嫩。

配料：

• 鲭鱼 - 鱼1-2
• 土豆 - 5-7中型块茎
• 胡萝卜 - 2件
• 一个洋葱
• 蘑菇 - 200-300克（蘑菇）
• 绿色光束
• 香料调味的味道
• -3-4汤匙蛋黄酱
• 油煎炸
• 磨碎的奶酪味的中性 - 100-150伽马

准备工作：

切碎的中等刨丝器的洋葱，胡萝卜擦，土豆洗干净，切成细半圈。

有效清除里面的鱼，沿着山脊切开，去除骨头，我，调味用香料。

在加热平底锅倒油。 把洋葱，炒至金黄色（3-4分钟）。 放入红萝卜，煨用中火加热3-4分钟。 加入切碎的蘑菇。 盐，胡椒粉。 文火煮一起再4-5分钟。

美丽的形式耐热土豆，鱼，蘑菇混合物的堆叠层。 每一层扁平化。 顶部覆盖有网状蛋黄酱的一部分。 关闭模具，在预热的烤箱箔和地点。

在180℃下烘烤30-35分钟 我们拿出烤箱，取出falgu，覆盖层和葱花奶酪。 再次放入烤箱3-5分钟，奶酪流动，脸红了。 鲭鱼和蔬菜准备。

应该记住的是，当我们煮鲭鱼，避免干燥。