类型和甜食的名字（名单）

对于大多数人来说，糖果 - 喜爱的治疗，不仅能取悦你的味道，而且要振作起来，补充能量。 各种这些甜食了几个世纪准备，而在当时糖果（名单其中呈现在文章中）的名称太大的改变。
这篇文章将谈论糖果业务，他们如何不同，如何堪称当今什么样的甜点可供选择。

当他们到达那里？

甜食，我们最喜欢的甜食的前体，喜欢在不同国家自古以来。 所以古埃及的厨师创造蜂蜜，柠檬香脂，菖蒲根，芦苇和日期，以及罗马人的甜头 - 从煮罂粟种子，坚果，蜂蜜，芝麻重量。 在俄罗斯喜爱制成美味 枫糖浆， 蜂蜜和糖浆。

看起来像糖果的今天，只有在十六世纪在意大利生产的。 这是由于已调整过的事实 工业生产 的糖，没有这一点是不可能生产糖果。 最初人们认为这是一个相当强的药物，并只在药店销售。 随着时间的推移，糖蜜饯，他们被命名的巧克力，不再是药品，并已成为流行的糖果。

这是什么？

单词“糖果”成为从意大利，在那里confetto意味着俄罗斯语“丸，糖果。” 最初，它被用来意大利药剂师命名蜜饯片 - 蜜饯作为药品出售。 形成复数 - “糖果” -在十九世纪稍晚出现，当它成为受欢迎的意大利狂欢节，其中的参与者互相朝对方扔纸屑-从石膏制成假的糖果。

今天，在甜食香饽饽暗示的形式，不同的外观，味道和口感。

它们是什么？

甜食现代的范围是如此之大，许多面包师都拿出了分类。 我们也想知道我们可以在店里各式糖果，他们的名字也很难从不同厂商的显着不同的购买。 最流行和需求俄罗斯买家：

• 佳美。 它由糖蜜和糖。
• 棒棒糖。 之一在制备最简单 的糖食产品， 从烹饪糖蜜，糖或所得玉米糖浆。 将所得到的组合物，调味并倒入特殊形状。 甜食的名单如下。

- 焦糖糖果;

- 上一棒糖果;

- 糖果用纸包;

- 软糖 - monpase;

- 甘草糖果或咸的;

- 细长或椭圆形的形状的糖果。 名称和这样的“大棒”和“大棒”的照片如下。

• 鸢尾，通常被称为奶糖。 这个名字，他们想出了在二十世纪的圣彼得堡法国糕点Morna，谁看到糖果的花瓣鸢尾花的相似性开始工作。 它们是由炼乳，黄油和糖制成，含有对身体的维生素B ₁₂的正常运作至关重要_。 “Tuzik”，“KIS-KIS”，“金钥匙”，“乳品瓢虫” - 在苏联时代糖果的所有名称。 清单奶油那么，正如你看到的，是很小的。
• 巧克力糖果。 根据以下类型的填充区分：

- 杂音，如“鸟的奶”，也可称为“奇妙的小鸟”，“鸟Bogorodskaya”，“冬青”等;

- 从充满糖，水果糖浆或蜂蜜的碎果仁得到烤坚果。 这些是糖果为“巧克力烤坚果”，“烤童话”，“草莓烤坚果”等;

- 脯氨酸 - 巧克力糖果填充有磨损与白兰地或任何其他味道，“芽”，“Babaevskie”，“Shokonatka”，“朱丽叶”混合糖和可可坚果;

- 含有来自糖糖浆或利口酒白兰地“奶油利口酒”，“巧克力浆”，“蓝色丝绒”填充糖果内利口酒;

- 在下面的巧克力层与果冻糖果填充厚浆果或果冻，“LEL”，“南夜”，“天鹅”，“海湾”等;

- “甜”或甜食与软糖馅，牛奶，糖浆，奶油，糖，水果馅，和其他组件衍生，“呀”，“Rakhat”，“西班牙之夜”等;

- 松露 - 豪华巧克力圆润，充满了特殊的法国奶油 - 甘纳许。 它是由黄油，奶油，巧克力和各种口味的制作。 外表面可涂覆有压碎或磨碎的坚果，或用可可粉晶片碎屑。

巧克力的历史

许多糖果巧克力的喜爱似乎得益于著名的探险家 - 埃尔南多·科特斯发现了美洲大陆。 这是他和他的同伴被带到欧洲的可可豆，并介绍了欧洲人的巧克力。 僧佐尼的事实促成了巧克力成为了经常使用，以维持西班牙国王的健康状况，并经过他和他的臣子。 后来巧克力糖果时装已经蔓延到其他国家，有影响力的人把他们当作药品。 直到十七世纪西班牙只生产糖果巧克力和糖果出来，并送甜食许多宫廷。 随着时间的推移，制作巧克力糖果的秘密出名到其他国家，然而，直到十七世纪结束时，他们手工制作。

像糖果出现在俄罗斯？

用于生产巧克力的第一糖果厂在十七世纪的法国糕点厨师Davidom Shelli年底开业。 直到十九世纪，在俄罗斯没有自己的生产糖果和从国外带来的对待，或在富裕的贵族家的厨房准备一个特殊的厨师。 俄罗斯第一个糖果厂在圣彼得堡只有在十九世纪中叶打开。

正如前面叫糖果？

前面已经提到，直到十九世纪，糖果或进口到我国从国外引进或制造在家里的财产和贵族的宫殿。 对于给定的甜食，关于形状，制备方法，通过水果和水果中使用的值。制造家用的描述性名称。 在这本书中“新完美俄罗斯糖果，或详细的糖果词典”，在十八世纪的圣彼得堡月底公布，是那些对我们有趣的名字糖果如草莓蛋糕和杏绿焦糖，茉莉花糖果，茴香糖点心樱桃杏仁杏和糖果。

工业称号

第一个俄罗斯糖果工厂的开幕仪式引发了一个事实，即在二十世纪，不同品种的巧克力主机的开始。 第一次是占主导地位的法国菜肴和糖果的名字，一个列表，其中是不是很大：

• “巴吞鲁日圣杯”;
• “Finshampan”;
• “精英中日正”;
• “众议院DE-D”;
• “上流社会的nuazon”;
• “马龙果仁糖”等。

随着时间的推移，巧克力的法国名字已被翻译成俄文，并开始销售，设计符合俄语语法，“奶油维纳斯”，“猫的舌头”，“皮革少女”，“小屋”。 然而，在某些情况下，使用和甜食的双语名称，如“镶嵌着珍珠或珍珠Koriandor”。 俄罗斯糖果新的，由他们创造的糖果，在俄罗斯已命名和经常使用的公平性，“苏菲”，“玛丽安”，“风流寡妇”，“Fisherwoman”，“马沙拉”的图像关联的名称。 已发行及教育系列，如“神秘”。 对糖果的包装上，放置简单的拼图。 在此之前的1917年革命事件产生的巧克力系列“体育”，“地理地图集”，“西伯利亚的人民”等。

苏联甜食

直到1917年的十月革命，你可以买糖果“御莓”或“沙皇费奥多尔·米哈伊洛维奇。” 在他之后的糖果名称发生了巨大变化。 销售，焦糖“农民”和“红军”，“镰刀斧头”和“我们的行业”。 然而，巧克力大多保留了法国标题：“邓恩克里”，“袖珍”，“黄绿”，“佛手”，“Peperment”等。 我们一直没思想反思这种中性的名称，如“松鼠”，“Scamps”和“兔子”。 新的糖果苏联的名字反映了当前事件和成就。 因此，它是在上世纪30年代生产的：“争取技术”，“准备好”，“萨班推节”，“挤奶女工”，“Chelyuskinites”，“北极”，“冰冠军的英雄”

空间由人在二十世纪60当中征服反映在“空间”糖果和“空间”的外观。 大约在同一时间，它成为了流行的巧克力和文学人物神话般的名字的名字进入：“雪之少女”，“舞姬”，“青鸟”，“萨德科”，“小红帽”等。