什么是玉米糖浆

在今天的烹饪有相当使用比较罕见成分的几个不同的食谱。 它经常面对的事实成分是不那么罕见的，但它不是在国内，这意味着它的价格是相当高的生产。 一种这样的产品是玉米糖浆。

它往往是在烹调作为增稠剂使用，其抗结晶性能，完全没有气味使它几乎是不可或缺的。 另外值得一提的是，玉米糖浆的部分添加到产品中，让它们保持新鲜更长，变得更加浓郁的香味。

值得一提的是，有两种糖浆，其彼此颜色不同。 他们被分为轻，这是玉米糖浆，和黑暗中，这已经是焦糖。

准备药水的过程是相当复杂的。 它是基于玉米的使用sahareniya直接参与回收 硫酸。 这个过程完全消除了在家里准备这个产品的可能性，因此，我们只能购买或寻找替代品。

在大规模的玉米糖浆主要产于美国。 在那里，它被用作一个替代甘蔗糖浆和通常用于巧克力或其它的制备 甜食。 在我国，生产此产品是有限的。 事实上，我们可以说，它不存在。 因此，寻找在那里买玉米淀粉或糖浆，很多得出的结论，这是更好地得到命令，那么他们将可在到期日之前。

不过，也有时刻，当玉米糖浆买也没办法，他在盘中存在是必须的。 您可以使用一种替代品，它具有几乎所有的属性，但它很容易在家里做准备。 因此替代是 转化糖浆， 已知大多数家庭主妇。

煮它，你将需要：

- 糖 - 350克;

- 热水 - 155毫升;

- 1.5克小苏打;

- 第2克柠檬酸。

首先，我们需要在水中溶解糖，并添加柠檬酸。 之后，你应该把混合物在有盖的锅，投入火中。 然而，一些厨师认为明智的做法是只煮沸后加入柠檬酸。

煮沸糖浆大约40分钟，并且需要烹饪后给它冷却。 在此之后，糖浆中加入溶解在一勺 水苏打水。 作为这样的化合物的结果产生大量的泡沫。 什么时候会降下来，药水已准备就绪。 使用它完全冷却后是必要的。

因此，玉米糖浆买很成问题，但准备反转作为替补能几乎所有人。 此外，它会在某些情况下更便宜，甚至更好。