碘缺乏。 食物中含有丰富的碘

今天碘缺乏正经历着世界人口的2/3。 问题是，在水中的微量元素和土壤足够数量的可除了沿海地区自夸。 领域，从而弥补了国土面积的70％-80％的其余部分，在经历中缺碘。 在我国缺碘的地区大幅表达。 这意味着，水和平时的饮食中，我们没有得到这一天诺姆这微量元素。 同时，成人每日需要150mkg碘。 和哺乳期妊娠，需要进行碘增加显著期间达到200mkg。

这微量元素的重要性不能低估。 这是缺乏在体内碘的需要的甲状腺激素，即甲状腺素和三碘甲状腺氨酸，从而调节人的新陈代谢水平降低。 确定是否有足够的碘在体内，你可以用一个小的测试自己。 画一个火柴棒或碘浸泡，皮肤若干条。 如果其中的一个小时之后就会结束，那么您遇到这种微量元素的不足。 当然，该测试是一个粗略的估计，碘缺乏的更准确的估计可以由实验室分析来获得。

当缺乏碘会发生什么？ 如果食物中含有丰富的碘饮食，其量不足以发现，人感觉全身无力，视力，记忆力和听力，嗜睡，乏力，嗜睡和头痛的损失。 在男性中，有性欲的女性减少 - 各种月经失调。 如果食物中含有丰富的碘，它不存在在日常饮食中，有地方性甲状腺肿，这是典型的在土壤中低含量和水这微量元素的地区的发展的可能性。 儿童，因为它威胁到智力低下和生长。

尤其引人注目的碘缺乏与增加体力活动，以及在人体哺乳期的母亲，孕妇和新生儿。 据统计，孕妇的80％受到影响，在较大或较小的程度上，缺少此微量元素。

如何弥补碘的缺乏

如今，有许多药物和营养补充，以帮助弥补体内缺乏碘。 但是，食物中的碘具有许多优点。 从食物中来的微量元素被更好地吸收，此外，慢慢地从体内排出。 富含碘的食物，被称为是优秀的生物刺激，对免疫系统有益的影响，防止血液凝块的形成，调节血液凝固。 饮食中补充含碘产品是对孕妇和哺乳期妇女尤其重要，当接收化学品只需要最小化。

在某些产品中大量的碘？ 在碘含量领导人昆布，其中100克含有至多700mkg微量元素， 鱼肝油 （在800mkg百克产品）和鱼油 （在产品100克700mkg）。 其次是一些鱼类如海河流，特别是毛鳞鱼，鲈鱼，鳕鱼，黑线鳕，鳕鱼。 在鱼100g含了这个微量元素460mkg。 因此，要碘的日常规范，一个人需要吃饭只是180gr鳕鱼。 在产品100克100mcg - 碘含量高也由牡蛎，贻贝，鱿鱼，虾和螃蟹区分。

但是，食物中含有丰富的碘 - 不仅是鱼类和海鲜。 这个列表可以辅以甜椒和异国情调的水果，如菠萝番石榴和柿子。 微量元素的规模较小，但显著量牛肉，猪肉，kupah，牛奶，鸡蛋被发现。 它含有碘和一些蔬菜 - 西红柿，土豆，萝卜，胡萝卜，甜菜，菠菜，芦笋，莴苣，大蒜，洋葱和茄子。 然而，理想的是蔬菜生长在富含碘土壤。 而大量的碘的葡萄，香蕉，西瓜，菠萝，柑橘类水果，以及蘑菇。 然而，每天微量元素标准将有吃1.5公斤蘑菇。

为预防碘缺乏也可以在每天的口粮给予 加碘盐， 每天盐的滥竽充数5克。 但是，碘往往容易蒸发。 商店碘盐必须在箔或不透明的聚乙烯包和不超过3个月。 以加成盐释放并用碘富集，例如碘化油和碘化矿泉水等食品。 现在发售甚至有些含碘丰富的牛奶和肉制品，面包和糕点。 也有对儿童和孕妇，旨在弥补碘的缺乏特殊的混合物。