番茄罐头在冬季罗勒

许多家庭主妇所从事的是收获的冬季，各种咸菜 - 茄子，黄瓜，其他的事情，西红柿中。 下面，我们只是分享一下如何在冬季罗勒准备番茄罐头。

大殿的选择

这个配方的特点 - 它是在它罗勒使用。 这个奇妙的草药可以是鲜或干的 - 最大的区别是哪一个选择保存，没有。 在任何情况下， 西红柿，罐头用罗勒，会变成又香又辣的味道。

成分

这里指定成分的量相当于约4.5-5升的成品。 因此，为了煮番茄，罗勒罐头，大约需要5升西红柿约3茶匙罗勒（如干燥，否则 - 几小枝）。 此外，一个好主意：

• 月桂叶（8-10叶）
• 黑胡椒（胡椒不应接地，豌豆15的东西就足够了）
• 五香粉（豌豆，也和以相同的量）
• 大蒜（10-12齿就足够了）
• 莳萝（如果使用的是新鲜的，它需要大约6雨伞，但如果你喜欢干燥种子，然后处方是足够半茶匙）
• 醋（体积从比率计算：醋1.5升产物的1茶匙）。

配料为泡菜

为了制备盐水（因为这将需要每1.5升产物约600毫升），将需要几公升的水，盐的6汤匙和17-19汤匙砂糖。

制备的过程

首先你需要准备用于存储你的西红柿的容器，即在玻璃罐。 他们应彻底洗净，在沸水和蒸汽消毒。 同样的，应该有盖，你会卷起你的西红柿进行。 现在，你需要准备你的西红柿。 与罗勒，罐头，或任何其他准备优良的番茄，他们总是需要预洗，之后他们需要给予时间来干。 如果他们中的一些是跛行，变质，腐烂的蔬菜，它们应该被删除 - 它们不适合zakatok。

当银行将准备在他们每个人的在你需要把所有的调料收获等份的底部，也就是小辣椒，小茴香，大蒜，月桂叶，当然，罗勒，因为我们煮西红柿，罗勒罐头。 当所有的调料都堆积，有可能打好已经被时间干涸的西红柿。

我们现在进入盐水的准备。 只需要说让西红柿，罗勒罐头，非常好吃，我们将倒在银行盐水分为两个阶段。

所以，在通常的方式，那就是在炉子上从已上文所列的（除了醋）所有准备腌料。 当你的卤水沸腾时，它必须倒入银行西红柿和在这种状态下，离开一个小时多一点的四分之一。 但是，不要承受超过二十分钟。 当这段时间过去，从罐放回锅里再次所需的盐水排放和煮沸。 直到卤汁再次煮沸，应倒入醋银行等份。 在这之后，你需要重新煮沸的盐水倒在银行和立即把它们卷。 说完银行需要冷却至室温。 为了正确地做到这一点，他们需要把在一个温暖的布，把颠倒了。 银行也更好地包裹起来顶在任何毛毯。 因此，他们必须静置，直到冷却，这时可以将它们存储删除。 罗勒，罐装或腌渍存储西红柿，不应该透过光，在室温下或略低于。 不坏将适合在城市公寓的衣柜和私人住宅是理想的酒窖。