食品和饮料食谱

煎饼粗粉:用一步一步食谱烹饪技术

煎饼 - 烹饪产品,这是俄罗斯美食中的顶级位置之一。 他们炒基于面粉和鸡蛋液面团制成饼。 但是,即使在古代人曾试图使你的饮食品种和使用的不是普通产品的知名菜肴的准备。 例如,薄烤饼,从粗面粉制备,加入谷物与标准制剂。 该产品改变了模样,并取得了新的不寻常的味道。

一个有益的补充

从粗面粉煎饼可以在水,牛奶或酸奶制备。 在此不仅取决于一致性,而且该产品的营养价值。

例如,考虑一个选项时从使用以下组分的获得煎饼粗粉:在小麦粉的玻璃化是必需的半升牛奶,少许盐,3个生鸡蛋,100克 粗面粉, 糖50克和干酵母一大匙。

准备煎饼粗面粉如下:

  1. 首先,你需要筛选面粉。
  2. 然后在一个容器中混合所有的松散部件。
  3. 在中间做一个小缺口,倒入温热的牛奶变得有点。 之后,该产品需要用搅拌器搅拌至均匀。
  4. 容量用餐巾纸,并把希望一个温暖的地方约两个小时。 这个时候是必要的,以确保谷物可膨胀一点。
  5. 烤上在植物油的足够量的存在的热煎锅。 第一一侧油炸至直到工件的表面不会出现小孔,它不再出现潮湿。 之后,你已经可以翻转煎饼。

红润的产品可以隐藏板,即可食用与酸奶,黄油或蜂蜜表。

没有面粉

有些人认为,一顿 - 这是一个强制性的成分,没有哪道菜,如煎饼和松饼,煮不可能的。 但是,这并不完全正确。 这样的质量错觉很容易反驳,如果你尝试煮煎饼或小麦粉煎饼,而不与其他大麦代替它。

在这种情况下适合以下组件:0.5升酸牛奶3个鸡蛋的,玻璃粗面粉和燕麦片,白糖50克12克苏打饮酒和50-70克植物油的。

没有面粉制成的煎饼很简单:

  1. 这两种谷物应该在一个碗里混合,然后用酸奶填补他们离开用于消肿了几个小时。
  2. 加入白糖,小苏打和盐分开鞭鸡蛋。
  3. 合并两种混合物,倒入油和产生最终批量。

在那之后,到硬面的程度是已经充分运作。 如果在这个过程中会很分散,那么下一次你可以只需要多一点诱饵。 现在,你可以在一个良好的加热煎锅烤松饼通常的方式。

预算选项

如果家是在面粉和鸡蛋买只是没有钱,也不要气馁。 这些暂时的困难不会与女主人干扰为早餐美味粗面粉制备 薄煎饼,配方 ,它将由以下产品:200毫升酸奶的4克钠,200克柠檬汁,一些盐和香草的粗面粉点心勺,以及植物油。

这道菜是熟得很快:

  1. 首先酸奶要加热到约40度。
  2. 添加粗面粉,搅拌均匀,离开了在这种状态下20分钟。
  3. 进入汽水,柠檬汁,糖和香草熟石灰。 该部分应充分混合后,面团几乎一致。
  4. 在热油烧热,然后轻轻地传播汤匙质量,使工件之间足够的空间。 这是为了确保粘附在烹饪过程中,该薄煎饼。

为了去除多余的脂肪,现成的产品首先需要把一个布或纸巾。 更好地服务于蛋糕酸奶或酸乳酪。

从半成品煎饼

一个好的女主人知道粗面粉 - 不仅是一种营养丰富的早餐,也为美味的糕点的理想基地。 这是值得记住那些谁拥有小的孩子。 如果孩子不肯吃稀饭,你不应该责怪他这一点,产品的处置。 完成的盘可被用作中间体。 粗面粉煎饼准备非常迅速,毫不费力。

用于操作可以使用下面的配方:200克稠粥2茶匙糖的125克的酸奶60克小麦粉和水合钠的半茶匙的。

整个过程发生在三个阶段:

  1. 首先,你需要用酸奶研磨谷物,然后直到混合物获得的稠膏所需的一致性逐渐加入面粉。
  2. 输入其余配料拌匀。
  3. 现在,只需要预热油在平底锅烤两侧煎饼,直到特征地壳。

如果孩子放弃了谷物,这真的是一个菜,他会高兴地吃。

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