鸡在法国 - 精致的法国美食

如你所知， 在法国美食 特别精致。 例如， 鸡肉 法国的居民也同样急于为 青蛙腿， 并能煮它令人惊讶的多汁又嫩。 那么，如何煮法国鸡的秘密，我们现在为你打开。

和秘密只有两个：第一， 鸡 应该轻易击败了，就会使肉柔软，其次，肉酱倒，其所出炉。 为酱配料可能会有所不同，每个人以自己的方式强调了鸡的味道，但大多还停留他们总是做的鸡是非常有味道。

我们还提供为您考虑几个选择配方“鸡法语。”

所以，你将需要：鸡肉 - 0,5公斤，番茄东西5，一对头洋葱，蛋黄酱和重奶油 - 150-200克，硬奶酪 - 200-300克..

如果一块鱼片的太厚，它应该被切成两半，然后轻轻拍了。 现在擦盐和胡椒和地方的肉抹油的形式。 洋葱切成半环和躺在肉的顶部。 下一层将切成薄片的西红柿。 蔬菜宽松润滑脂，蛋黄酱或轻奶油顶部，最后用磨碎的奶酪撒。 在预热200度的烤箱放在一个表单，如果覆盖着一件大衣，是我们在法国的鸡肉。 这种方法 的鸡肉烧烤 肉并不需要太多的时间。 20-30分钟后，只要上地壳棕色，您可以享受美妙的， 美味的菜肴。

经常在餐厅的菜单甚至在法国的鸡肉蘑菇发现。 厨师，包括在他们的食谱蘑菇，知道他们是多么好的结合鸡肉，给它一个独特的品味。 这是关于这个食谱将走就可以了。

这时候你就需要采取的鸡脯肉750克香菇选择那些谁爱，或者是那些你在出售（例如，如果选择小，并出售一些蘑菇） - 450克，葱的平均头，面粉半杯，一杯鸡汤，四汤匙干白葡萄酒，盐和胡椒粉，干龙蒿-chaynuyu匙。

洋葱切成更小，蘑菇 - 5毫米切片。 油锅倒入植物油和蘑菇和洋葱鱼苗用于当液体蒸发时，专用真菌的时间之前15分钟的混合物。 现在到了肉：从骨头分离肉，每个乳房的一半应纵向切成3个部分。 每片的厚度应为3毫米，如果他们中的一些会得到更厚 - 包裹上保鲜膜，轻轻地击败了所有的粗节。 将得到的印章混合物篦辣椒，盐，面粉和龙蒿。 炒在每侧4分钟平底锅肉，直至获得金黄色调。 需要删除并在一个碗里扒转移，然后盖上盖子，使肉不降温。 蘑菇，汤，酒，龙蒿残留物添加到乳房焙烧后剩余的果汁。 将得到的混合物煮沸，煮一两分钟 - 蘑菇酱准备。 他们需要倒入熟荤菜和绿意盎然的小树枝装饰。 鸡与法国蘑菇酱，也叫村，将取悦不仅是你的家，这菜是不以为耻申请和嘉宾为节日的餐桌。

请客请客吃饭，做饭，适合你的招牌菜饮料。 鸡法国以及与干白葡萄酒。 由于鸡是很微妙的（前提是它不与辛辣或过辣的调味），最好不要“得分”的强烈单宁的葡萄酒。 出于这个原因，年轻的红葡萄酒，如梅洛， 赤霞珠， 西拉，添普兰尼洛-是不可能以适应。 通过肉质细腻是必要的和精致的葡萄酒 - 如果你还是喜欢红色的，最好是皮诺·纳尔，但给灰比诺，霞多丽，长相思的完美结合。 我们祝愿您和您的客人享用餐点！