食品和饮料食谱

法国蛋饼鲑鱼和西兰花

基什鲑鱼和西兰花是一种传统的 法国菜。 它由面团制成,并像一个大的乳酪蛋糕,馅其供应新鲜的鱼和蔬菜。

应当指出的是,有烹饪这个馅饼的不同方式。 有些厨师熏乳腺癌和肉末,香菇等的灌装使用。

鲑鱼和西兰花乳蛋饼:配方

如果你不知道该怎么做的假期表蛋糕,建议使用的配方。 观察其所有要求,你一定会得到一个非常美味的和令人满意的法式乳蛋饼鲑鱼和西兰花。

下面的组件,我们需要实现这个食谱:

  • 鲜鲑鱼 - 150克;
  • 冷冻或新鲜椰菜 - 约100克;
  • 奶酪,磨碎上的磨碎器高 - 约100克;
  • 小麦粉 - 3个全眼镜;
  • 发酵粉 - 第5克;
  • 黄油 - 不小于250克;
  • 平均脂肪奶油商店 - 250毫升;
  • 鸡蛋新鲜大 - 在面团2和3,以填补;
  • 橄榄油 - 在酌情使用;
  • 黑胡椒和盐 - 适用于自己的喜好。

做一个塔皮

之前你做饭法国蛋饼鲑鱼,你必须揉面团脆饼。 要做到这一点,轻轻地用叉子拂鸡蛋,然后用软黄油混合(你可以使用任何其他食用油),并适当地防止。 为了获得加泡打粉的阵列,盐和面粉少许。

所有成分干扰,只要直至均匀,光滑的面团就不会粘到手指。 要快速,轻松地从它创建与鲑鱼和西兰花乳蛋饼,基础必须放在碗里,把它放在冰箱里20-25分钟。

在此期间,你可以开始准备馅。

处理鱼和蔬菜

与鲑鱼和西兰花乳蛋饼得到最美味的红色的鱼只应获取新鲜。 彻底清洗,去除骨头和皮肤的坎。 剩余的纸浆切成中型件。

至于蔬菜,然后将其倒入开水,并保持有六分钟。 熬这款产品应该不会,因为它正在迅速分崩离析。

奶制品和鸡蛋馅的制备

即热治疗期间蛋饼鲑鱼和西兰花好掌握,它充满了一种特殊的混合物。 这是很容易和简单。 剩下的鸡蛋狠狠用打蛋器搅打,然后加入鲜奶油,橄榄油,胡椒和盐。 所有产品均多次干涉,形成均一的乳白色的产蛋量。

关于固体奶酪,那么它的炉排,然后加入填充。 顺便说一句,有些妇女单独使用本产品,洒他们已经形成的菜。

如何形成一个法国馅饼?

必须在一个很深的形状形成与鲑鱼和西兰花和奶酪基什。 它传播的冷 酥面团, 然后粉碎的双手,创造一个不是很厚煤层的墙壁5-6厘米。在此之后,在此基础蔓延件新鲜的鲑鱼和西兰花。

在整个馅饼结束倒奶蛋液,用磨碎的奶酪洒(如果没有被添加到填充)。

在烘烤箱中的过程

一旦法国 具有鱼糕 中形成,它会立即送至烤箱。 在45-50分钟肉冻产物在210度的温度下烘烤。 这个时候应该够馅蛋饼抓住和脆饼面团完全煮熟,红润和松动。

提供法式菜肴表

热处理法国蛋糕完成后它被删除并允许在模具中冷却。 接下来,该产品外形美观,并与热茶或其他甜饮料送入表一起。

另一种方式来准备的法式糕点

做出美味的法式蛋糕,红色的鱼和蔬菜,可以用不同的方式来填补。 顺便说,对此类产品的面团往往可能发生变化。 但是,不管他混你还没有使用,只要它已经变成了沙子的成分。

对于鲑鱼和西兰花的填充,可以做不同的一点。 究竟如何,现在我们将告诉。

作出乳蛋饼一个均匀填充

为了准备一个更温和的烘焙原料应有所不同比第一个配方处理。

红色的鱼彻底清洗,去除骨干皮肤和骨骼。 其余的鱼片散布在搅拌机的碗,粉碎成均匀的浆料。 之后,前往西兰花的处理。 它在一个碗里传播,倒入开水(约5分钟)。 然后,它也得到了搅拌机粉碎。

一旦所有用于填充的成分将被处理,继续进行的牛奶和鸡蛋填充的制备。 要做到这一点,将鸡蛋彻底拂掸,然后用奶油和香料结合。

重新组合的所有成分,添加这些细磨碎的奶酪和鱼粥和切碎的西兰花。 打蛋用搅拌机的成分,给人以鲑鱼和蔬菜可见包裹体均匀的物质。

如何快速创建一个馅饼?

形成法式乳蛋饼带馅相当快。 正如在以前的配方,脆饼面团摊成模具,并为高边锅的基础。 在那之后,它在几个地方划破叉子和倒所有先前准备的质量。 在这样的半成品立即发送到烤箱和烘烤一小时,保持温度制度在200-210度。

如何做出美味的糕点表?

即成成品法国饼馅应该是统一后,才进行部分冷却。 如果试图在热处理后立即切断乳蛋饼,热灌装泻,制作非常漂亮。

食用鱼和蔬菜,这种不寻常的糕点是在温暖的状态甜茶共同理想。

总结

了解法国蛋饼西兰花和鲑鱼的一步一步的食谱,你可以很容易地做一个蛋糕,但只有与其他配料。 例如,一些厨师鱼,蔬菜摊在面团腌制,鲜用或炒蘑菇,培根片,橄榄等成分。

因此,表现出的想象力和使用相同的配方,你可以惊喜大家他的家人不寻常和非常快的法式糕点,这将一定品尝所有的家庭。

个饱!

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