最简单的配方兔子酸奶油

在膳食 兔肉 占据一个独立的利基。 它含有多种营养物质，对身体，因此没有有害脂肪。 然而，在其制备方法很多，使菜多汁，香具体的技术。 这就是为什么家庭主妇是如何拿出一只兔子在酸奶，这也是在日常生活中难得使用此产品相关的非常流行的问题。

主料。 对于需要的准备：

- 兔胎体 - 2公斤;

- 奶油 - 200克;

- 迷迭香;

- 辣椒豌豆;

- 黄油;

- 肉汤;

- 洋葱 - 2个。

- 干白葡萄酒 - 300毫升;

- 大蒜 - 3瓣;

- 盐。

训练

通常配方中提供酸奶油兔炖，把它切成部分。 这一决定是完全有理由的，因为它是那么好肉propechetsya和接收柔软的必要程度。 因此，你需要洗的胴体以及与它分成等份的第一件事。 食用内脏和脂肪用于烹调肉汤。 与此同时，切碎的大蒜和洋葱半圈。

烤和肉汁

首先，你需要煎肉片。 这应该与使用黄油来完成。 在这种 兔子的配方 与酸奶油报价做的部分，从而使所有的作品都获得了一致的金黄色。 在此之后，放在一个单独的碗肉，并在收购脂肪葱开始褐色。 当它变得清晰起来添加迷迭香，高汤，胡椒粉和盐。 然后倒入酒入盘中，这是在10分钟内蒸发。 在那之后，加入奶油和 - 如果需要的话 - 其他调料。 在这样的肉汁再煮十分钟，然后取出从热油锅。

淬火

此外配方中奶油兔涉及淬火处理。 要做到这一点，放肉在锅里，倒入芡。 然后，您可以把容器上的火灾或把它放在一个预热的烤箱里。 有产品必须以180度两小时的温度。 当此兔子在奶油配方建议定期看在平底锅以控制液体水平，这可以增加必要时可使用的肉汤。 肉汁应完全覆盖所有的肉。 当兔子是嫩，盘子被认为是准备好了，但时机较好忍受到最后。 这将允许更靠近关节精心烘焙的地方。

饲料

表中被馈入菜热。 在酸奶油配方兔推荐作为配菜用烤蔬菜或土豆泥。 然而，如果需要它可被用作一个单独的菜。 兔子非常适合 干酒 或果汁，虽然很多人喜欢用浓酒使用。 此外，在一盘菜烹调肉类时，你可以加入蘑菇，但随后的味道会发生大的变化，不会类似于自然。