汤用大麦：食谱照片

谁不爱汤用牛肉做肾脏？ 它增加了一个特殊的魅力大麦，加工成 珍珠大麦。

尤其是大麦碎粒，大麦

大麦具有显着性。 首先，它永远不会变成均匀的果冻状的粥。 汤总是浮斑点斑点来，对牙齿好看pohrumkivaya。 其次，它是适当的准备，不枯燥餐，它的中性味道，可以随意地用香料实验。 第三，当它的价格superdostupnosti大麦碎粒（大麦）有很多健康的好处，尤其是有价值的组织，它是伟大的清理从各项存款胃肠道的墙壁。

谷物准备

肉汤由于薏米的具体特点，不变得混浊偏蓝，其预先加热到大量的水沸腾。 糁pokipit几分钟中的水排出后，清洗和臀部。

用薏米第一课

在几个小时烹饪大麦以前的老天zaparivat在热牛奶。 除了传统的rassolnik，这种大麦是很好的补充素食汤，蘑菇。 把它放在一个鱼汤。 非常好吃获得膳食汤鸡胗。 很多人喜欢 格鲁吉亚汤kharcho 用薏米，但不是所有常见的大米。

蘑菇汤

断食期间，那些谁坚持东正教的规范条例，试图从肉类和奶制品的日常饮食，以消除。 菜单是比较单调。 试着煮蘑菇汤用薏米。 配方已被寺院食堂的厨师建议。

首先，放在冷水中火上烧热。 的水的量对应于消费者的数量，加上另一个板。 制备烧杯大麦，如在大量的水如上所述，即煮沸，煮沸五分钟，沥干和冲洗。 直到大麦熟，清洁和冲洗700-800克鲜蘑菇。 切碎花生油液体洋葱和鱼苗。 当洋葱是金，还要加上切碎的香菇宿舍，priporoshit面粉两汤匙轻轻炒在一起。 取而代之的是，你可以把新鲜冰冻蘑菇。 这不会影响口感。

下面的食谱。 用薏米和蘑菇，这是考虑烹调方法汤，是专为家庭的4人。 干净，切碎的生土豆，500克当水煮沸，放入它准备的谷物，马铃薯，香菇，豌豆黑胡椒12，干牛至和罗勒，月桂叶和两个捏胡芦巴的压力。 使一切都沸腾。 然后，您可以加入盐。 如果你把盐之前，土豆不沸腾，并在盘中的外来元素感觉到。 文火煮20-25分钟的汤。 当土豆准备好，加入新鲜莳萝，香菜和芹菜切碎的小树枝。 擦上一个小擦菜板一个大瓣大蒜，并将其放置在汤。 快速做一切新鲜蔬菜不perekipela并保留它的颜色。 一旦混合物开始起泡，除去从热的平底锅。 让菜自身配置20分钟，在温暖的地方。 大麦来了，香草和香料给肉汤的香味，混合 - 您将得到无与伦比的丰富而厚实素食汤薏米。

配方可通过使用改进的香味，而不是牛肝菌或podberozoviki蘑菇。 干蘑菇也是合适的。 他们应该被放入水中煮最先至少一个半小时。 只有当它们几乎准备，继续进行，如同普通的煮汤大麦，其中配方在上面详细描述。 如果申请在碗里表时放干一勺汤无肉会更美味 植物奶油。

当你掌握上述配方汤，薏米可以成为你的最爱，甚至一个专业。 如果你不怕在厨房里做实验，那么这篇文章 - 你。 这里列出的食谱是不寻常的，但他们一直在检查，测试和美食家批准。

不寻常的汤kharcho

以下为实验的菜肴之一的一个示例：汤珍珠大麦蛴螬。 配方是不是最简单的，但它是值得去实现它。 要开始收集一套完整的，它包括产品：

• 瘦牛肉乳房1公斤;
• 薏米的半杯;
• 洋葱，4个。 中等大小;
• polstakana去皮，切碎核桃;
• 石榴汁或者tklapi半杯半杯;
• tkemali酱， 2汤匙。 匙，或10个。 李子或修剪干燥
• 新鲜大蒜4-5丁香捣烂;
• 1汤匙。 调羹粉;
• 10个豌豆黑胡椒压碎;
• 桂树，2块。
• 红辣椒，1/2茶匙.;
• 肉桂粉，1/2茶匙.;
• 干罗勒，1茶匙.;
• Khmeli Suneli，1/2茶匙.;
• 香菜，香菜，罗勒;
• 盐适量;
• 水，3升。

汤平头，烹饪

煮牛肉汤，取出肉，切成小块，并返回到锅。 还有把准备好的薏米。 一旦沸腾，加入盐。 在炒 花生油 切碎的洋葱，其粉面粉，搅拌均匀，带来一个稍微色泽金黄，并将其发送到锅里。 此外，还折腾月桂叶，黑胡椒，胡桃，干罗勒，辣椒，桂皮，啤酒花，suneli，倒入石榴汁。 五分钟后，放入锅中大蒜和新鲜草药。 一旦开始沸腾，立即关闭，让它泡，你可以用餐。 汤薏米配方kharcho比传统的更好，这样的臀部，不像大米，是不是“跛行”。 也许这不是很蛴螬，但非常好吃和不寻常！

鱼汤

用薏仁混合油鱼。 如果你能找到新鲜的鲑鱼或鳟鱼，那么你将有一个神圣的鱼汤用薏米。 配方是不是太麻烦了。 准备鱼的头，鳍，尾巴和脊椎的臀部，煮肉汤和应变。 然后准备作为一个传统的汤：汤放准备大麦，土豆碎和植物油，胡萝卜和洋葱炒。 香料和调味料，添加自己的。 这可能是白胡椒，月桂叶，牛至，罗勒，欧洲防风草，小茴香，香菜，芹菜，Sabelnik。 您可以使用现成的一套鱼类菜肴。 不要忘了盐。

鸡汤

如果你的冰箱有一组纯化的鸡胗，你可以煮清淡饮食鸡汤薏米。 该配方并不复杂。 洗胃，除去任何多余的脂肪，切断与胆汁染色座椅，切成在肉汤小块和地点。 煮20-30分钟。 当肚子几乎准备，把汤切碎的土豆切块。 煮沸，下出锅倒入准备好的薏米后，加盐调味和香料干 - 黑胡椒，牛至和罗勒。 在鸡肉料理月桂叶不要放。 虽然汤煮熟，准备zazharku。 干净的小胡萝卜，切成尽可能细和植物油炒略。 添加到一半的葱，切碎没有较大的胡萝卜，煮在一起，直到洋葱是金黄色。 后的胃和土豆足够沸腾（这可以使用刀来检查 - 如果它可以很容易地掺入到肉，它意味着该产品被焊接），放入汤zazharku。 库克在低热约10分钟，在这段时间，洗净，切碎药材 - 梁，香菜和芹菜莳萝一半。 检查汤可用性和再次品尝。 如果准备好了，香草装饰它，奠定了粉碎蒜瓣，煮沸并关闭。 让我们坐了20分钟。

泡菜

汤薏米（配方无所谓）应该吃热的。 冷却后的糁和失去的味道和效益。 食谱汤用大麦，你看到这个页面上的照片可以通过经典的烹饪rassolnik肾脏和泡菜的描述进行补充。 如果你学会了上面给出的配方，在右边，并与这个具有挑战性的美味。 它的特点就在于，烹调在清水中，浸泡芽前几个小时经常更换。 不要把盐咸菜。 她从他们补偿咸（桶装更好）和盐水咸菜。 黄瓜和咸菜碰上只有基本的成分后出锅很好沸腾。 对于这个菜不走胡萝卜，但酸奶油一汤匙，放入碗中铺设，使汤更鲜美。