梨炼乳：配方。 梨酱炼乳过冬

炼乳可以在家里进行。 有很多的优势。 首先，它是有用的，其次，它是可以准备不同的一致性，以及任何水果和浆果。 在这篇文章中，我们提供阅读，如何准备梨炼乳。 配方很简单，这是每个人都可以访问。

准备经典梨炼乳

为了使可口的甜点必须采取1L乳脂肪（3.2％），95克糖和1个大熟梨。 对于更富有韵味，你可以添加水果 - 以及更多。 近似比例，因为它是需要考虑你想要什么厚度。

奶倒入一个容器，其中制备炼乳。 此外，还从通过筛或纱布梨榨出汁。 搅拌均匀，放在中火加热至沸腾。 偶尔搅拌，使牛奶中不被烧毁。

当液体沸腾，慢慢加入糖。 当约50g连续倒入搅拌木铲。 重新煮开后逐渐加了糖的其余部分。 现在，你不能从盘中偏离。 不断搅拌牛奶10分钟。 液体应该更厚，改变颜色从白色到褐色。

如果你不与厚度满足，加白糖的另一个20-30克，让煨一点点pokipit。 不要忘了搅拌，因为糖趋于强烈燃烧。

有时候碰巧炼乳变得非常厚。 再加入约70毫升的水。 甜品达到沸点，并且可以将其关闭。 现在得到美味的梨炼乳。 配方，你可以看到，非常简单。 不过，我想试试这道甜点不仅在夏季或秋季，冬季。 下一篇文章将着眼于如何准备呢。

梨酱炼乳过冬：配方

这是完美的甜食。 对于甜点烹饪，洗涤和清洁5公斤非常成熟的和软梨。 取出骨头和随意切成一个大锅里或碗。 此外，还倒3千克糖，离开30分钟，得到果汁。

然后把梨煮文火上。 当你看到果汁更倒入同一罐3升牛奶。 如果不是很新鲜，加1个通道。L. 然后，苏打水牛奶并不完全将推出。

烧开，小火梨质量。 如果有一个分频器，将锅就可以了。 不时搅拌。 牛奶要分开。 不要害怕，应该是一个过程。 如果梨牛奶混合后逐渐焦糖色，你是在正确的轨道上。

当质量变得更加浓密，你可以关火，静置直至冷却。 然后，你需要很多的小部分掺合机研磨。 当整个炼乳变得均匀一致，放在火上几分钟。 炼乳煮沸，5分钟。 不断搅拌，以避免容器的煳底。 现在，您可以滚动到无菌罐。 这竟然是在冬果梨炼乳。 配方是很简单的。 它不需要大量的费用。

在multivarka梨炼乳：食谱

这个配方是以前的要容易得多。 但是，味道有点不同。 甜品的口味更喜欢的焦糖。 为了制备 在multivarka炼乳 需要1L脂乳，1千克梨150克糖和0.5小时。L. 苏打水。

把牛奶倒入碗中Multivarki。 还有倒入糖。 切碎的梨，你可以倒他们进入乳汁。 添加苏打水一杯，Multivarki关闭盖子，打开“烹饪”模式20分钟。 一旦信号被施加的菜肴准备，取出碗，把冷却。

然后，你需要倒炼乳在另一个容器中，在一小部分击败搅拌机。 然后，更有可能的是炼乳是不含块状梨。

甜品在冰箱里。 原来，非常可口的梨炼乳。 食谱为她的简单和快速制备许多家庭主妇的喜爱。

提示

如前所述，如果牛奶是不是很新鲜，它不凝固，必须添加苏打水。 密度梨炼乳取决于几个因素。 首先，牛奶必然是脂肪，其次，增加更多的糖。 另外，不要忘了做饭低热量迅速导致你所期望的结果。

梨可以添加炼乳香蕉，苹果，草莓，覆盆子，黑莓，蓝莓等。 这一切都取决于你的家人的口味和喜好。