食品和饮料食谱

沙拉土豆没有:好主意

香醋 - 这个菜,这被认为是在许多家庭中一个真正的经典。 对于所有的悠久历史,它经历了许多变化。 在90沙拉是最流行和常见的食物,导致其成本一分钱和原料的可用性之一。 如今,这种沙拉是不是名气不大,但由于组成。 在我们这个时代,因为保健已经成为一种趋势,而沙拉 - 只是一个维生素的仓库!

不过也难怪他们说,鲍尔最喜欢的食物。 因此,在这篇文章中,我们将着眼于从童年食谱熟悉一些不寻常的选择,更具体地说,将准备沙拉土豆没有。

小历史附记

说也奇怪,但这个名字本身已提出俄罗斯沙拉法国Antuan卡里姆。 他担任亚历山大一世的宫廷厨师,曾经见证了蔬菜沙拉的准备,色拉油供应醋。 值得一提的是,在法国醋- Vinaigre(从发酵酒做它,辅音因此而得名)。

也许,这道菜的厨师引起的兴趣,于是他决定澄清一些细节。

- Vinaigre? - 法国人问。

- 俄罗斯沙拉,香醋... - 说,俄罗斯钢包,以免在空间的解释沉醉。

值得注意的是,水煮蔬菜,因为人们知道这个词的沙拉,涌现出偶然。 是否将其加入土豆,很难说,因为在19世纪,这种蔬菜是不那么常见。 但后来这种成分被认为是强制性的。 但醋辣酱加要求,许多不带他去。

关于如何当他第一次准备沙拉土豆不沉默的故事。 最有可能的,这个选项是一种处方出现减少这种丰盛的菜的卡路里含量。

经典方法

此菜有准备的低复杂度。 而由于产品往往采取“用眼”。 最主要的是,他们的人数大致相同。 盐,黄瓜和黄油最好添加一小部分,每次服用的样本。

通常情况下,沙拉煮沸,然后切块甜菜,土豆和胡萝卜。 对于锐度和愉快的紧缩加入泡菜,有时甚至泡菜和腌制蘑菇。 有些是与一个年轻的沙拉装饰。

但随着古典流行和其他变体,例如不辣酱土豆,这是相当低的热量(每100约50千卡克代替120)。

在传统的配方不同寻常的食材

不要以为沙拉土豆没有 - 这是无聊的,不起眼的食物。 它添加各种成分,提供了各种不同的口味。 你可以体验以下产品:

  • 西葫芦;
  • 芹菜;
  • 豌豆(年轻或罐头);
  • 玉米;
  • 卷心菜(新鲜或发酵);
  • 酸豆,橄榄;
  • 蘑菇;
  • 豆,鹰嘴豆,扁豆;
  • 菠菜,茴香,野蒜,年轻大蒜和洋葱。

一些加入到这一沙拉甚至咸鱼等。 当然,如果菜不打算为表或瘦对待同胞素食者。

有此食谱荤素食材的几个变化:舌,心脏,水煮牛肉,鸡胸肉,烟熏鱼片。

替代土豆

这是添加到所述辣酱作为淀粉基代替土豆最流行的产品,豆类考虑。 煮沸即可,或使用预罐装瓶的(请选择一个不番茄)。 此产品也相当丰富,但它比土豆有用得多,因为含有大量的维生素,纤维素,易消化的蛋白质。

准备沙拉土豆没有豆,你需要以下产品:

  • 甜菜,胡萝卜 - 2个。
  • 煮豆 - 2/3 ST。
  • 盐腌或盐渍黄瓜 - 2-3 PC。
  • 洋葱(最好是红) - 1台PC;。
  • 植物油 - 4-5艺术。 湖

一旦你narezhete,连接所有的配料混合,尝试盐沙拉。 您可能需要少许盐菜。 如果你的口味细腻的酸度,倒入柠檬汁沙拉。

颜色的夏天香醋

收获的季节 - 一个很好的借口,在新菜沉迷。 在夏季,您也可以不用煮的土豆沙拉异常。

如果添加到新鲜香草和年轻的豌豆配方只会变得更好。

更换土豆可以在烤架上的西葫芦,南瓜,西葫芦或茄子出炉。 甜菜和胡萝卜还可以烘烤 - 过煤或烤箱。

对于口味和利益

特别值得一提应有的敷料。 有什么能比一个自制的香酱好? 味道,也很难比较其他产品。 不过,值得注意的是,这种敷料很热量和脂肪。 如果你想真正的 减肥沙拉 没有土豆,使用不同的油。

最经济实惠的选择 - 橄榄油。 这是在任何商店销售的产品。 这种油是没有白费被认为是对的维生素,抗氧化剂,微量元素含量的冠军。

这是可能的,以填补亚麻籽油,其中含有的热量最小量的香醋。 它的味道比橄榄油稍微更加明显,其组成也被认为是丰富的。

服务

没有土豆沙拉供应以及传统。 它可以作为沙拉或主菜。 他用自制烟熏肉,咸肉,黑色和黑麦面包,咸鱼顺利。

在深或浅盘美联储辣酱沙拉,放置一个特殊的环的服务。

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