食品和饮料食谱

春卷的袋:最好的食谱

狂欢节 - 一个美好的假期。 这不存在于世界其他任何地方。 和这么多品种的煎饼,作为狂欢节,这是不可能看到的。 春卷包 - 美味佳肴原始而美丽的供应。 这样的选择将是一个节日餐桌装饰的核心,不仅在忏悔节。

用于菜“春卷配合绝对任何袋 薄煎饼。 让我们来看看一些好食谱。

经典薄煎饼

其制备方法,你需要:牛奶和面粉 - 两杯,蛋 - 2片,盐少许,一半成为艺术.. 湖 糖和植物油。

准备足够的面糊。 拂与盐,糖,黄油和牛奶鸡蛋,加入过筛的面粉和,直到质量是没有肿块。 如果你一开始鞭手是更好地做一个硬面团,然后在其中加一点牛奶。 然后,它会具有更均匀的结构。

油锅烧热好,刷少许油,倒polpolovnika测试。 应该很好的普及表面上得到最薄煎饼。 带馅酿袋,他们做出最好的。

两面炸至金黄色,炒煎饼。 折叠promazyvat他们的黄油柔软度和口感更丰富。

玉米粉

这些煎饼有辛辣口感滑腻和一个阳光明媚的色彩。 你必须:小麦和玉米粉(半杯到了第三杯),1汤匙的混合物。 10%的奶油,盐和苏打水,一些糖,75克黄油的捏。

牛油在平底锅,把它添加到鸡蛋和糖,盐和苏打水打匀。 如果不停止使用,整齐,细流干扰,倒入奶油,并添加过筛的面粉。 搅拌以防止结块,静置约一小时,覆盖保鲜膜或一条毛巾。 烤在两侧的预热以前少量油煎锅。

要创建一个真正的假期,你可以准备春卷的五彩袋。 事实上,它并不难,但它看起来就好了。

用甜菜根煎饼

对于鲜红色,粉红色煎饼的准备工作将需要:一个小甜菜,鸡蛋2个,面粉和一杯一杯牛奶,少许糖,盐,柠檬汁和植物油。

炉排甜菜上擦菜板和挤过纱布取汁,三层折叠,加入柠檬汁。 拂鸡蛋,糖和盐,直至均匀而获得。 加入过筛的面粉和揉成硬面团。 通过加入牛奶到所得的质量,达到足够液态和鱼苗,像往常一样。 准备用蘑菇小吃煎饼。 掌上电脑来作为一个非常漂亮的粉红色或红色的结果(取决于多汁的甜菜)。 本表装饰。

菠菜煎饼

从中得到美丽的浅绿色袋。 您可以使用新鲜和冷冻菠菜。 采取:一大束,一个鸡蛋,牛奶和面粉玻璃,少许盐和植物油一勺。 如果需要,你可以添加草药香料(意大利语,橄榄),不超过一掐了。

在研钵菠菜一斤研磨或在搅拌机泥浆状的状态。 添加到它的成分的其余部分和捏合成均匀的面团液体介质。 如果你只是砍了果岭,颜色不报复,所以要确保一切都碾细。 烤像往常一样。

巧克力薄饼

春卷的袋可以变甜。 烘烤与tovorogom或水果里面巧克力甜点,和你的孩子会很高兴。

根据经典食谱准备面团,只需添加3艺术。 湖 糖和可可粉。 揉至所需的稠度和颜色,更饱和的颜色,加入更多的可可。 炒上一个热煎锅每边几分钟。 这道菜将是完美的替代任何复杂的甜点。

你可以煮很多煎饼的不同颜色的变种,使用天然产品,如胡萝卜橙,蓝莓 - 丁香花。 另外,如果你愿意,你可以使用食用色素。 简单地划分成品面团分成几个部分,每个添加喜欢的颜色。

里面有什么?

使用各种配料的烹饪 春卷。 袋由可容纳更多的液体物料的折叠的其它方式不同。 因此,他们可能会说,和沙拉,如“奥力”鱿鱼和海鲜,肉类和其他许多人。

这个菜最常见的填充是切丝,它可以容易地被包裹在一个薄煎饼。 鸡肉和蘑菇的奶油酱袋是非常受欢迎的,因为他们是令人难以置信的美味。

它们也可以通过以下浇头酿:

  • 盐渍鲑鱼和酸奶油。
  • 鳄梨,熏肉和大蒜。
  • 奶渣加青菜。
  • 鸡肉,蘑菇和奶酪。
  • 鸡菠萝。
  • 奶渣葡萄干。
  • 水果在自己的果汁。

其实场所仅有一个巨大的数额,以及它们是由你的想象力的限制。

设计思路

这个菜熟非常容易 - 在煎饼的中间铺设填充和边缘被夹紧在顶,形成一个袋子,盘子的因此而得名。 它们固定在几个方面。 最流行的 - 葱白,在这之前,你需要灼其赋予柔软性。 在煎饼,咬边的底部绑。 您可以配合茎香菜或莳萝。

注册的另一变型 - 凝乳干酪“辫子”,一块海苔或煮过的面条的的粘结细丝。 如果您有粘合太温和的产品,你怕他会撕 - 用牙签固定好煎饼了。

尝试不同的选择,这菜是任何节日的杰作。

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